獨家🌕 月底不吃土料理,讓泡麵也能變成豪華的饗宴🍜🍥 🍤🫕 ,就讓女子的巧手為各位示範

兩個女子-Yiling&Trista
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4.8K 觀看·2025年8月24日
有需要這個食譜的就拿去,不用跟我們說沒關係
下個月卡費再節制一點就好
1:05 奶香泡菜辛拉麵
8:25 龍葵蔥燒牛肉麵
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零廚藝的人的話也可以
來試看看
沒吃過那麼好吃的辛拉麵
但是每次吃泡麵
都會一個人狂吃欸
對泡麵有一種熱情
找一個跟你一樣窮的朋友
有苦味是正常嗎
十幾年經驗的外景主持人
還是沒有辦法
表演出一種好吃的感覺
哈囉 大家好 我是依林
今天又是我們的
女子廚房
你知道月底到了
月底到了
我們只有
泡麵
我們這次的主題是
泡麵然後做一個比較有創意的料理
沒錯
到月底你要就是
即便是吃泡麵也要吃的就是高級
高級奢華
然後我們今天就是要做
泡麵的創意料理
那我們首先有請我們的Teresa主廚
好 那我這一次要煮的是
辛拉麵版本的
奶香義大利麵
聽起來就很好吃欸
有 我們直接開始
那我這一道料理呢
是參考了一位韓國的廚師
我第一次煮就上手
因為他真的超級簡單
如果你們是零廚藝的人的話
也可以來試看看
先加一點油 來
先下蔥
跟洋蔥
蔥這時候就可以直接
下下去
洋蔥很多嗎
在那邊切
我先把我們的食材
先跟大家講一下
首先呢要備好蔥 洋蔥
還有辛拉麵
還有一個是豬肉
那因為下肉的部分其實你們也可以
使用香腸
韓國不是都會使用香腸
但是我個人偏好是豬肉
所以我會下豬肉
再來是牛奶跟水還有麵粉
它是要勾芡用的
然後最後會有一個起司片
這時候再下一些肉片
它有梅納反應了嗎
還沒
還是要等它有點變
還是一起炒
好 炒一炒
你覺得你的洋蔥已經開始有點軟的時候
就可以下水
400cc
然後這時候
火再稍微開大一點
把麵粉下下去
攪一攪
讓它有點勾芡的感覺
等水滾之後就可以下麵了
好快速喔
然後麵下下去之後
把調味包也下下去
再來重點是
我個人
我個人是小辣
我都可以
我怎麼記得你不太吃辣
沒有 我哪有不吃辣
我那麼辣
謝謝
然後現在我先講一下
它的四分之三包
是我覺得小辣的程度
全家的話大概是中辣
你們就依照自己的
喜歡的
我是不太建議可以加太多
不然我覺得會太辣
來幫我量
200cc的牛奶
400cc的水對200cc的牛奶
加下去
可以可以
你看這個顏色就出來了
有那個奶香味
好香喔
差不多就完成了
最後就是
如果說麵你再煮下去它會比較軟
所以可以先把麵撈起來
撈起來之後再讓那個水
跟牛奶再收汁一點
稍微小擺盤
你要不要試看看這個湯
我等一下不就要試嗎
等一下試的時候就不會
喝到湯了
如何
好喝
很辣很香
我覺得它有一個
它因為加了麵粉勾芡之後
變濃鬱了
但是每次吃泡麵
都會一個人
狂吃耶
好好喝
好喝
有辣
太辣了
我們伊凌被辣到了
你還好嗎
好好好
好香喔
好香
最後一個步驟
各位
起司可以給它放在上面
哇
然後最後
最後用蔥再去點綴一下
把它弄得漂漂亮亮的
你就會覺得月底雖然
吃得不是很好
可是還是有一種儀式感
有一定要的
隨便出大餐耶
有沒有
你看它這個融化的效果
感覺超棒
剛剛伊凌有拿泡菜出來
這一盤我個人還蠻推的
如果你們在臺灣的話全聯可以買這一個牌子
因為我之前就是用這個煮泡菜鍋
我覺得它的泡菜真的很好吃
而且小孩也可以吃
沒錯
經過Trista的證實
就是用泡菜煮泡菜鍋是不會辣的
很讚
好餓
我自己吃這一盤到後面會微膩
奶香會微膩
再加這個泡菜下去就解
解那個膩度
幫你大加分耶
謝謝你喔
完成
好
你有吃過辛拉麵嗎
有
那你吃辛拉麵跟那個比較起來
我沒吃過那麼好吃的辛拉麵
超好吃
而且真的要趁熱吃
而且真的要搭泡菜
而且真的要搭起司
真的
它整個包覆了麵條之後
更有那個奶香
而且很滑順
所以如果大家覺得說
這道料理可以加什麼更好吃
也歡迎擺位給我們
我個人就是給我自己的
辛拉麵的
奶香義大利麵給
4.5分
我給4.5分
我也給4.5分
有優秀喔
好換我
它沒有到可以擺出去義大利麵店賣的程度
它有了吧
那我覺得到早餐店賣成義大利麵也滿
你知道真的
真的有早餐店賣辛拉麵
真的
超好吃
停不下來
你嘴巴有停過嗎
好吃啊
真的
配合你的
而且你知道為什麼
韓國的拉麵是圓的嗎
對為什麼
對
因為韓國他們煮那個
圓形的銅鍋
那它那個圓形的銅鍋
剛好放這個泡麵圓的放下去
剛剛好
可是如果放方的話你就要把它拌一拌的放下去
好滿足喔
對不對
奶香義大利麵
4.5分成功
那接下來呢換我的部分
期待期待
我要煮的是統一蔥燒牛肉麵
然後加上龍葵
你知道龍葵這個菜嗎
不知道
我跟你說它就是
一種野菜到月底
你就是要神到一個極致
就是連菜都是用野菜
不一定很多人知道這個菜
它叫龍葵然後它這個就是有叫
歐裏亞菜或是歐丁龜菜
就是類似這樣
不知道大家是怎麼稱呼這個菜的
像我們家就是講歐丁龜
我就是沒聽過
好這個菜呢它就是我已經
汆燙過了那它有要注意的是因為
它就是有生物鹼
然後它就是有一點毒性的野菜
所以你把它拔下來之後呢
你要先把它汆燙過後
然後水瀝掉那個水就不要再用了
好就這樣所以我已經處理好了
然後這個野菜它就是長
這樣子
它怎麼上面會有一個刺刺的
然後它上面會有這個小花
然後它成熟的果實
其實就是一顆一顆黑黑的
你應該在路邊就是下過雨之後
都有看過然後剛好就是我們家
有那個芒果樹
芒果樹旁邊就會長這些菜
所以從小我媽就會煮這個
很多人把它拿來煮粥
那我最近就是因為我們要煮泡麵
然後我一查大家說龍葵煮泡麵超好吃
我想說這道料理
我怎麼可以沒有吃過呢
所以我現在就是要來煮一個
超簡單的而且我一開始早上
我問一鈴說欸你菜買了嗎
他說不用買啊
你要在市場買到我覺得可能還不好買
剛好是我媽上個禮拜有來
她直接摘了他們家的
龍葵來煮
欸你剛剛說
泡麵
也進化了
什麼時候
我們太久沒吃泡麵了
好然後我看的這一款是
就是網友推薦的
是用統一蔥燒牛肉
你要加這個了嗎
要就全部都給它加下去
欸你冷靜
哈囉我關火了
什麼技巧又省時間
月底很需要吧
需要啊
好然後你就直接把我剛剛汆燙好的龍葵
就這樣嗎
你看我又有肉又有菜
有沒有
湯麵就完成了
好香好香
然後你知道這時候呢
你知道這時候就要怎樣
找一個跟你一樣窮的朋友
一起來吃
好慘啊
好來
為什麼找我
因為你是跟我一樣窮
而且你這個水給的就是很少
所以它會更濃
喔
欸我是說實在的
可是你的水用的不夠多
可是
哇你好專業喔
你來體驗看看這個龍葵
不客氣了我們先吃了
我菜是不夠軟
我菜應該要再煮久一點
而且它有苦味是正常的嗎
我現在會有點苦苦的
如果大家都煮龍葵泡麵
可以告訴我怎麼煮
你也不知道要加班
要怎麼煮
我怎麼感受不出來
這碗麵的龍葵的美味啊
它煮的粥超好吃
它的龍葵就是魚骨味道
然後又是很嫩這樣
那你看人家煮
他們是有評語什麼嗎
加評語
它就是龍葵加粥它一煮泡麵超好吃
喔
那可能是我們沒有煮的很好吃
是我技術問題
欸我覺得這一鍋會更好吃你吃吃看這裡的龍葵
不要勉強
真的
這是一個小時候媽媽會煮的一個
菜的味道
十幾年經驗的外景主持人
還是沒有辦法
表演出一種好吃的感覺
表情很誠實
吃不懂
像我這個基本上我可能會給它
就泡麵的分數
4分
好好那我自己給自己3.5分好了
實在是太對不起龍葵了
好
這一集呢我們兩個都煮完了
Trista大成功
大家可以在家裡試看看這個煮法
推薦
那如果大家就是有一些你們很喜歡的
泡麵煮法的話也歡迎在底下
留言告訴我們
讓我們可以試煮看看
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掰掰
