為何吃素、水煮餐反而身體變虛?中醫解析「髓海空虛」與「五遲五軟」,揭開健康減脂真相。|【 #逆齡養生】 #減肥 #健康 #吃素 #水煮餐 #腦霧 #中醫養生

逆齡養生
964粉絲
很多人為了健康和身材,堅持吃水煮餐或長期茹素,卻發現記憶力變差、反應遲鈍,甚至身體越來越虛弱?本集《麗靈養生》邀請中醫權威黃醫師,從中西醫角度深度解析:為什麼長期「滴脂飲食」會抽乾大腦營養?女性與老年人長期吃素有哪些隱藏風險?以及家長最擔心的——小孩跟著吃素竟然會影響智力與身高?
💡 本集精彩亮點:
腦霧真相:大腦 60% 是脂肪,長期不吃油的後果很嚴重。
中醫觀點:腦為隨之海,水煮餐如何損傷脾胃、耗損氣血?
減肥誤區:節食、瘦瘦針、切胃真的有效嗎?醫師教你健康不反彈的減肥法。
育兒警訊:何謂「五遲五軟」?如何避免孩子發育遲緩?
#水煮餐 #吃素 #減肥 #腦霧 #中醫養生 #逆齡養生 #黃醫師 #Zac #健康減脂 #氣血不足 #記憶力下降 #手腳發麻 #月經不調 #失眠 #焦慮
----------------------
追求健康與美麗,不一定要動刀!✨
來自中國的頂尖針灸技術,現已植根 Middletown。開源針灸診所由資深黃醫師坐鎮,帶給您最具傳承底蘊的專業治療:
🏆 傳承大師精髓:
御醫傳人|「滿醫神針王」王修身再傳弟子,第三代御醫傳人。
名師親傳|師從國家級「名老中醫」、非物質文化遺產傳承人田叢豁教授。
資深經驗|於中國從醫 20 年,深厚臨床積澱,醫術精湛。
---------------------------------------------------
🌻每週播出時間:美東時間週五 |晚上8點 // 亞洲時間週六 |早上8點
☘️聯絡信箱:[email protected]
很多人為了減肥 控血脂 堅持吃水煮餐 或者是長期吃素
但卻出現一個現象 就是記憶力下降 腦霧 頭腦不清 反應慢
手腳發麻 情緒低落 甚至有人體檢指標很好 身體卻越來越虛弱
這到底是怎麼回事呢?
歡迎收看《逆鱗養生》 我是主持人Zack
今天我們邀請到中醫權威黃醫師來跟我們聊聊
黃醫師 最近有一個新聞
這是一位60歲的男性 長年堅持吃水煮餐
結果竟然出現嚴重的腦霧
醫學專家警告說 長期低脂飲食其實抽乾大腦
黃醫師 水煮菜減肥或者是養生的副作用 門診是否常見呢?
非常常見 很多人是把清淡和素食等同於健康
結果就變成了長期的低脂 低蛋白 低能量的這種飲食
所以常見的一些症狀就會出現腦霧 反應慢 記憶力下降等等
再有就是什麼疲勞 失眠 情緒也不好 注意力下降
有些人除了吃水煮餐以外 也會長期吃素
這樣會影響大腦嗎?
會影響 大腦60%是紙質的結構
比如說神經的嘴翹 細胞膜 還有是神經地質合成都是需要脂肪的
那如果你長期脂肪攝入不足 那神經系統其實是會受損的
還有就是大腦是人體器官中最消耗能量的器官
它的重量雖然只佔有體重的2%
但是在靜息的狀況下 它的消耗就是非常巨大的
它消耗人體就是氧氣量的20%
還有是總葡萄糖攝入量的25%
所以西醫認為大腦是一個高代謝
但是卻零儲備的這樣一個器官
是一個極度依賴就是外部的營養供應
但是沒有任何的營養的儲備的這樣一個精密的器官
所以為了維持大腦正常的功能
就需要消耗大量的能量 葡萄糖 氧氣等等
但是如果其中一個環節出了問題
不能夠給大腦提供大量的能量或者是葡萄糖
那你就會造成大腦的損失 那就是說你反應就慢了
嗯 明白 那中醫是怎麼看呢
中醫認為腦為隨之海
大腦的功能是依賴精 血 精液 還有氣的重生
那如果你只治蛋白的攝入不足
就會造成精的不足 氣血 精液的不足
就會導致隨海空虛 就會出現這些問題
比如說記憶力下降 思維遲緩 頭暈 這些腦部的症狀
嗯 那我也聽說這水煮餐比較容易傷氣血 為什麼呢
就是水煮餐多為少油 少蛋白
而且蔬菜的多是以含量的為主
所以就容易導致脾胃的陽氣受損 氣血升花不足
嗯 那有些人吃的吃素或者是水煮餐也沒什麼問題
但有些人就好像不行 哪些人最容易受到影響呢
嗯 最容易受影響的就是女性 女性特別愛減肥
嗯 對 女性呢其實對脂質的需求也是很高的
因為女性的體脂的含量要比男性要高
但是你如果長期的吃素 那你的雌激素水平就會下降
因為雌激素也是和我們的脂質的攝入是相關的
再有就是老年人 那你老年人本身你氣血不足
有一部分老年人還屬於就是脾胃也不好又陽虛
那你如果這種人你要是再長期吃素
吃這些含量的東西 對
血肉有輕質品不能補充上的話 那老年人也容易營養不足
嗯 對 精力體力也會逐漸下降
然後腦霧啊等等等等 加速腦的衰老
嗯 還有就是失眠的焦慮抑鬱的這種人群
嗯 對 失眠焦慮抑鬱的人群呢
他其實他的大腦的興奮度會更高
他對這種能量的需求會更大
嗯 對 所以那你如果攝入不足
那就更覺得你腦子轉不過來了
嗯 對 還有就是比如說有一些人就是體質確實偏虛的
容易疲勞的這種
那你如果再長期吃素
那也是會對身體造成一個不好的影響
你會更容易疲勞
那我想問吃素一定是健康的嗎
吃素不一定健康
就是我們要講究營養的全面和均衡
那比如說長期吃素的人
他會缺乏B12 鋰鐵 鋅
Omega 3 還有就是蛋白質
含有B12的食物
其實往往都是動物的內臟呀
海鮮呀 肉類呀等等
中醫認為這些肉類其實是屬於血肉友情製品
你比如說肝臟啊 牛肉呀 蛤蜊呀
其實它都有一些補肝腎 養精血的作用
所以就是前面提到的腦為隨之海
是需要大量的精血去營養我們的大腦
所以B12就是一個轉化精血的
補充大腦營養的一個必要的物質
然後西醫認為B12是參與DNA的合成
如果缺乏的話就會產生具有紅細胞性貧血
導致血液的血氧能力的下降
那你血氧能力下降你大腦就缺氧
一缺氧你就會感到更加的疲勞 反應慢
然後情緒也會不好
缺乏鐵呢
其實植物中的鐵吸收率其實是很低的
一般就是2%到20%之間
但是肉類中的鐵的吸收率就會更高一些
能達到15%到35%
你如果從中醫的角度去看的話
這種長期缺鐵也會導致血虛
那血虛的話就是我們的臉色會偽黃
然後會心悸 失眠 沒有力氣
情緒也不好
但是要是從補充上來講
這些素食的人
他其實是可以吃一些黑木耳 紅棗 菠菜 豆類
但是你攝入這些的時候
你再吃一些富含維生素的水果
這樣能提高鐵的吸收率也還可以
但是如果心的缺乏就會比較麻煩
因為心是參與我們身體的免疫系統
很重要的成分
心主要是存在於就是肺類
還有就是紅肉裡面的
植物中的脂酸
其實是會影響心的吸收的
那如果是補充的話
我們建議就是吃南瓜籽 腰果 燕麥
但是如果這些
我們經過浸泡之後讓它發芽
然後你這個時候你再食用
可能就會減少脂酸
然後會更容易吸收到心
再有就是Omega-3的缺乏
大家一直覺得就是我吃點亞麻籽油
或者是吃點核桃
是能夠幫助Omega-3的攝入的
但是其實這些它裡面的成分
轉化成大腦真正需要的DHA的效率
還是很低的
通常是不到5%
那所以這個就是會影響自己的情緒
也會對眼睛有一定的影響
所以就是現在有一個海藻油
也是可以幫助素食者
去直接獲取DHA的一個途徑
再有就是缺乏蛋白質
那很多植物蛋白是不含有所必需的胺基酸的
那我們也要講究就是食物是互補的
比如說我們吃米飯
再加上豆類
那大米是缺乏賴胺酸的
豆類會多一些
大米呢又多蛋胺酸
豆類又缺
所以如果兩個一起吃補充會好一些
那在中醫的角度來說
你們覺得素食或者是水煮餐
對身體有什麼影響嗎
如果是這種純素食的話
一般素食是偏寒涼的
然後容易傷脾胃的陽氣
如果你長期的這種缺少肉類的攝入
就是缺少血肉有情之品的話
是不能夠養精血的
也容易造成氣血的不足
所以我們一般建議就是你吃素
一定要盡量就是不吃生冷的
你可以煮一下再吃
就是少拌沙拉這種
少損傷脾陽
那你損傷脾陽之後
其實就容易造成脾虛痰濕的問題
而且你如果脾虛陽虛
時間久了又會變成腎陽不足
所以呢
你可能會造成容易水腫的情況
也容易體力不夠
精力不夠
所以我們在吃的時候
就是除了我們煮
還要加一些溫性的調料
比如說薑呀
花椒呀
大料呀
等等這些溫性的東西
然後我們也建議就是要養我們的脾腎
可以吃一些山藥呀
芡食呀
蓮子啊
還有就是發酵的食品
也是對我們的脾胃是相對好的
比較容易吸收
再有就是我們會吃一些黑色的東西
常說的五種黑色的黑五類
就是什麼黑豆啊
黑芝麻呀
黑米啊
黑棗啊
等等這些
還有什麼核桃啊
都是補腎的
這樣的話也會有利我們的養精血
那說到水煮餐的話
其實你在水煮的過程中
你可以均衡的加入各種東西
就是你要把你的食補要擴大
你不要只是吃素
你可以加肉
適當的加
所以水煮餐只要吃得小心平衡
就不會就出現腦污啊
那些情況
但素食就需要更加謹慎
素食的話就會比較麻煩
但是你要是真正的那種非素食的
那你就可以什麼都加進去
那你加得均衡的話
什麼都能夠補充得到
那我想問
就怎麼去判斷你吃這個飲食的方法
身體已經出現不對的情況
就比如說素食
就是我們長期吃素
或者是吃比較單一的食物
就會出現一些疲勞
記憶力下降
反應慢
然後怕冷
情緒也有一些低落
再有一個什麼很睡眠的問題
這些
如果你出現這些問題
尤其是女性
你再出現畢竟
那你就是一個嚴重的營養不足
你只要去改善你的飲食結構
然後再有呢就是
我們可以從我們的面色和舌頭的狀況
去判斷一下
如果你這個舌頭已經
本來是淡紅舌
但是你變成了舌頭淡白了
那你就已經是
氣血不足的很嚴重了
然後你的舌頭又胖大又齒紅的話
就脾氣也很嚴重
舌苔又白呀膩呀
就是很濕了已經
那你面色的話
比如說
本來原來是很紅潤的
這一段時間吃素
變得臉黃了
沒有光澤了
嘴脣的顏色也沒那麼紅了
所以就提示我們就是
氣血不足了
沙拉品味了
那黃醫師你
你可以分享你的
曾經遇到的個案嗎
就是可能是水煮餐或者是素食
就發現對身體很大的影響
你有遇過嗎
我遇到過
尤其是女性
我遇到過一個女孩子她減肥
她節食很嚴重
就是吃素
然後她吃了幾個月
確實是瘦了很多
但是她月經就沒有了
就必經了
然後而且面如菜色
就真的是臉色青黃
然後就是那種年輕人的那種
那種朝氣蓬勃的狀態也沒有了
然後她體力也不好了
也必經了
月經不來了
她不會必經
必經是等於是六個月以上
她就是月經已經有兩三個月不來了
就說明其實她的氣血不足
已經影響她的經血的生成了
傷了腎經了
對也傷了脾胃了
脾胃為氣血生化之源
然後那你腎的話
是和我們的生殖是相關的
你如果腎虛的話
可能就會出現這個情況
那有遇過老年人的個案
就是吃素蛋吃得越來越長
老年人也有
本來是就是挺胖的一個人
血脂也比較高
然後他想通過飲食去控制血脂
結果就吃到就是沒有力氣
然後你看他的臉色也是不好
所以在減血脂更加難嗎
要是這個情況
氣血不足
其實我們通過中醫
也能夠把他的血脂降下來
就是那種是健康的健康
對
血脂高
他其實我們中醫認為是痰濕
脾虛
所以我們健脾化痰濕
其實他一般血脂就降下來
然後我們再加一些降血脂的
什麼山楂啊什麼怎麼樣
等等這些降血脂
其實他血脂是可以下來的
那西藥其實也可以控制血脂
所以他沒有必要折騰自己的身體
尤其是你老年人
氣血又不足
然後你攝入的又變成了這個素食
所以他對身體就是有一個不好的影響
那有些人就是為了減肥
就好像你剛才那個個案
那減肥是不是一定要低脂呢
減肥不一定要低脂
就是你要均衡
你要控制自己的總的熱量的攝入
就是我們攝入的
要少於我們支出的
所以你要知道自己
有一個大約平衡的能量的標準
然後我算好了
比如說我每天應該吃多少
超過這個量了
我可能就要胖了
所以我就要減一點
然後你只要是把總熱量控制好
其實是可以慢慢減下來的
而且你也不是那麼焦醉地去減
不會很餓
對不會很餓也不會很累
那有些人是為了減肥
就是他用的方法就是減油脂
那剛才就說水煮茶
其實沒有油脂對大腦也不好
那有哪些油脂對大腦有益的呢
其實我們可以經常吃堅果
其實堅果裡面B12還是比較豐富的
再有什麼芝麻啊
深海魚啊
核桃啊
橄欖油啊
這些都還是不錯的
那我想問最傷身體的減肥方法是什麼
就是最常見的就是節食
因為剛才之前一直在說
你節食的話你身體是瘦下來的
但是你營養不良
之前也講過女性
如果營養不良
也會造成卵巢的早衰
會造成停經的情況
所以呢就是
那你如果通過節食去減肥
那你飲食一旦恢復的話
你的體重還是上了
還有就是那種通過運動
很多人比較走極端劇烈運動
那你這種劇烈運動也是容易
你體重是下來了
但是關節損傷了
而且如果你不再運動了之後
你恢復之前正常的那種狀態
那體重又會反彈
我之前有一個同學
他之前是運動員
他不參與訓練之後
就非常胖
就簡直變了一個人
還有就是吃減肥藥
吃藥就瘦
停藥體重就反彈
而且有一些減肥藥
其實它還是有一些
肝腎損傷的成分
不重要
對
再有就是最火的
最近一段時間的瘦瘦根
就是其實是那個
糖尿病患者用的一種針
但是這個我發現
也不是一個健康的減肥方式
因為它減緩你的代謝
就是讓你胃排空也減慢
腸道也減少蠕動
所以就是對脾胃
腸也有一個嚴重的損傷
就是那種頑固的便祕
損傷脾胃的話
可能體力也不好
腹脹 腹痛 噁心
還有其實有的患者
我發現也會有造成肝腎的損傷
切胃的患者我也見過
就是切胃減肥的
對 它直接其實
你切了之後
其實是一個手術
它直接把你的脾胃給損傷了
而且這個手術
它任何手術
它都對氣血是個損傷
而且它直接切胃
就會損傷脾胃
而且你損傷脾胃之後
就容易造成脾虛
脾虛就會造成痰濕
然後體重怎麼上升
所以我之前那患者
他跟我說他切胃的第一年
體重確實下降很多
第二年體重就往回漲
就漲回來
那幾年就完全漲回來
所以切胃也不是一個很好的方法
你只是暫時把體重減下來
關鍵還是上升起
所以這些都不是一個很好的方法
我也見過就是那種抽脂的
就是抽脂減肥
抽脂減肥的那個也不好
我也見過就是抽脂之後
體力 精力變得非常的差
沒有力氣
而且你抽脂只是說
把腹部的脂肪
把你身體的其他的部位脂肪
還是移到很多
比如說你脖子還是粗的
你胳膊還是粗的
你的後背還是粗的
就是後背還是厚的
你看上去就很不協調
你肚子是扁的
但你其他部位看上去不協調
而且也傷身體
那我聽說就是中醫可以減肥
中醫的減肥是用什麼方法
針灸嗎
我們中醫減肥就是針灸 中藥
我們要根據這個患者的情況
比如說這個患者
他是脾虛痰濕的
那我們就健脾化痰濕
那他痰濕下去之後
他其實體重自然就下來了
身體的形狀就自然就好了
我之前有患者就是脾虛痰濕的
你喝上中藥
然後再加上針灸
很快身材就變得很好
還有就是
就是脾腎陽虛的這種
他經常是水腫的狀態
他一到下午就腫了
對 或者是他早上起來的時候
眼睛腫了就腫了
那這種特別好減
因為他這個是水腫
你把這個脾腎陽虛改善之後
其實就減得非常好
而且他減完之後
就是通過中醫去減肥的話
你的皮膚是緊緻的
你是健康的
然後你是精力充沛的
臉色也好
就是狀態是不一樣的
是很健康的那種身體狀態
是精神狀態
那剛才你說到其他的方法
它都會有反彈的效果
那中醫減肥會有這個情況嗎
中醫減肥它有平臺期
就是你比如說減一段時間之後
他到了這個體重
他就不往下下了
但是你要告訴他
就是你要控制到這個狀態
然後過了這個平臺期之後
他還會再繼續往下減
但是直到減到他身體
就是那種平衡的狀態的時候
這個固定度就會非常好
但是你一定要讓他
就是處在這個狀態
至少要三個月以上
就是人的身體類似於
有記憶的彈簧
就是你一定要讓他知道
讓你的身體知道
你就是這個形狀了
他就不會說
我又變回原來的形狀了
那聽起來雖然中醫那個
有點久一點
但是效果比較好
又對身體健康
對 因為它是調整你的身體
就是我們中醫治病
就是治病求本
我們要看是什麼原因
造成了你的肥胖
而不是說你肥胖了
我就把你這一塊給你拿掉吧
給你減掉吧
或者是你吃得多
我就直接把你胃切掉
讓你吃得少
不是這樣
我們中醫就是健康
把你的脾生陽虛改善了
脾虛彈式改善了
然後我們再把對你的情緒改善了
然後適當的運動
做需要隔離
那你這些調整之後
你就變得健康了
那因為我們說要吃素減肥
那有些人他吃素是因為
他們的爸爸媽媽吃素
因為心想吃素
而要一起吃素
這樣會對小孩的發育有影響嗎
這個對孩子是有影響的
尤其是那個小孩 青少年
就是成長的關鍵期
這種吃素的話
其實它蛋白攝入是不足的
營養是不足的
而且就是它會影響生長和發育
會造成他的身高的矮小
或者是智力的發育的不全
你是不是曾經有遇到過類似的個案
有這樣的
就是母親吃素
然後她要求孩子也吃素
孩子長時間吃素之後
她也不願意吃肉
然後就會造成孩子的生長發育遲緩
就是他的身高和智力
要比同齡人要低幾歲
所以她其實是應該
好好的去把孩子的營養好好的
就是把孩子的營養要足夠
那從心理角度的話
這裡小孩缺的是什麼呢
小孩子長個就是缺少了什麼
優質蛋白
還有就是B12的缺乏
鐵燃性不足
所以現在其實比通的這種
還是蠻多
市面上能夠找到
補鐵的補心的
補B12的
那如果你這些補充上的話
比如說紙類的也補充上
它就會好一些
但是你如果補充不上的話
那會影響孩子的
神經系統的發育
智力的發育
然後你缺心的話
免疫力也會低
生長發育也會遲緩
注意力也會低低的
那中醫是
中醫角度怎麼看
對小孩的影響
中醫認為脾胃為後天之輪
氣血神話之輪
所以小孩子在
就是生長發育的這個關鍵階段
就一定要保證好他的營養
然後補充他的氣血
精液
比如說他的腎經足了
那他的骨骼就會好
尤其青春期的話
他的性循環會發育很好
再有就是肌肉啊
腦啊
它其實都和我們的營養是相關的
那之前也說過
腦為隨之海
那對營養的需求
能量的需求會更高
對
所以你如果長期的這種
單一的飲食結構
就會導致我們的
氣血不足
神經不足
會影響發育
中醫認為小孩子的
生長發育遲緩
主要表現在
五遲五卵
五遲就是
粒遲
就是站立的會慢一些
行遲
就是走路會慢一些
就是
別的孩子已經走路了
他還沒走路呢
語遲
就是語言的發育慢一些
再有就是發遲
就是頭髮是稀疏的
齒遲
就是牙齒粗的也會緩慢
再就是五卵
五卵呢就是
肌肉的微軟無力
比如說頭像的軟
口軟
就是嘴的咀嚼沒有力氣
流口水
手軟
就是抓握沒有力氣
抓握不穩
足軟
就是走路就是站立不穩
走路困難
肌肉軟呢
就是肌肉鬆軟沒有力氣
所以呢
這種五遲五卵的孩子
就是生長發育遲緩
我們中醫會有一個名方
就是六位地方丸
那我想問中醫怎麼辦到這類小孩
剛才我說五遲五卵的時候
就是我們中醫有一個名方
叫六位地方丸
就是專門給這種五遲五卵
生長發育遲緩的小孩來用的
如果從西醫的角度講
就孩子的生長發育
確實是和優質蛋白離不開的
所以我們一定要補充優質蛋白
還有就是補充維生素D
要讓他去曬太陽
運動
那這樣聽起來
有些人為了減肥
或者是控血脂
就吃水煮餐
或者是長期吃素
也不一定健康
最好還是諮詢一下營養師
或者是中醫師
看看怎麼吃
才對自己身體最好
然後達到你想要的效果
對不對
對
好 那各位觀眾
要是你自己有自己的個案
想問黃醫師的話
記得在我們節目下面留言
那我們下期節目見
拜拜
