Cocktail với quả mâm xôi ( 4 cốc) Đối với xi-rô dâu đen: 200g quả mâm xôi 150g đường 1 muỗng canh nước cốt chanh Đối với cocktail: 16cl Rượu Gin London 1 quả chanh lấy nước ép 8 muỗng canh xi-rô dâu đen 4 nắm đá bào 1 nắm quả mâm xôi 1 quả chanh thái lát mỏng Cách làm: 1 Đối với si-rô dâu đen: cho dâu đen vào nồi cùng 80 ml nước, đường và nước cốt chanh, đun sôi từ từ và đun nhỏ lửa ở mức trung bình trong khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng dùng thìa khuấy lên. Xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay, lọc qua rây mịn và đóng chai. Để nguội hoàn toàn. 2 Vắt chanh để pha cocktail. Đổ nước cốt chanh và rượu gin vào cốc. Khuấy bằng thìa trong khoảng 10 giây. Đổ đá bào lên trên. Đổ 2 muỗng canh xi-rô dâu đen lên trên mỗi cái. 3 Để trang trí, chọn quả mâm xôi, rửa chanh trong nước nóng, lau khô và cắt thành từng lát. Cho vào cốc và trang trí bằng quả mâm xôi và lát chanh🍀