【家事小幫手】在家也能煮出超好吃白飯|實測小V鍋、無印良品土鍋、電子鍋選出最愛的白飯|鍋具優缺點分析找出適合你的工具|Yiling's life #GJWmothersday2024
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我們全家都是愛吃飯的
特別是家裡煮的白飯,
小孩只要有好吃的白飯就能食慾大開
使用小V鑄鐵鍋、無印良品土鍋、IH電子鍋煮白飯實測,
哪個鍋子能煮出我的滿分白飯。
小V鑄鐵鍋、無印良品土鍋、IH電子鍋煮白飯,
都能煮出很厲害的白飯,
大家的滿分白飯標準也都不同,
這幾個鍋子都是我覺得可以煮出滿分白飯的鍋子,
各有各的優點及缺點,
使用上如果可以適合你,
那就不要猶豫可以下單了。
煮白飯不失敗秘訣首先是挑選品質好的米來煮白飯,
不同鍋子有不同的煮法。
-小V鑄鐵鍋
⭕優點:
使用IH爐自動控時控溫
不怕忘了浸米
趕時間有免浸米模式只需30分鐘
正常流程煮米需花費60分鐘
材質安全
❌缺點:
價格較高 約20000~30000
鍋子中
只拿來煮飯太可惜了
-無印良品土鍋
⭕優點:
材質安全
價格便宜
保溫性好不消耗能源
不用調整火的大小,中小火煮至冒煙再煮1分鐘關火再悶20分鐘
煮飯時間12~14分鐘
❌缺點:
第一次使用要開鍋
較重不能碰撞
要顧火
-IH電子鍋
⭕優點:
模式超多
價位中等8000~10000
自動控時控溫
不用浸米
❌缺點
內鍋是不沾材質
米較不Q彈
❣️❣️
真抱歉,我沒有注意到無印良品此款土鍋已停產,目前只剩下少量實體店面有貨 (傷心)
但我另外幫大家找到另外一款炊飯土鍋,也是中小火煮到冒煙就可以關火悶的
《長谷園伊賀燒 遠紅外線節能日式炊飯鍋》 有興趣的大家可以去找找喔!
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大家好 我是依林
很高興又跟大家見面了
今天要來跟大家分享
我的煮飯的方法
因為我本身廚藝不是非常地好
但是我有一項很厲害的加分題
那就是
那我今天就要來分享給大家
我所用過的三種鍋子
第一個就是大家最常使用的
就是電子鍋
那第二個就是小V的鑄鐵IH爐
第三個就是無印良品的土鍋
這三個我覺得
它煮出來的飯都已經算是
非常厲害 很好喫的
那我今天就直接實測
然後我沒有用任何
像是另外再加油
或者是加醋 加冰塊等等的
我都沒有執行
我就是單純用這個鍋子
煮出來的飯
然後直接來喫喫看
我心目中就是
我覺得最好喫的飯
是用哪一種鍋子煮出來的
那我們就進廚房煮飯吧
煮飯真的非常簡單
成品已經完成了
我覺得差別滿大的
然後肉也一看就可以分辨出來
那我們先來試試看它的味道
第一碗IH電子鍋
其實我覺得就是都是很漂亮的
就是都有飽滿 粒粒分明
因為我很久沒有用
IH電子鍋煮飯了
因為它的那個內鍋是有不沾塗層
所以我就比較少使用
就是大概一年多的時間
已經很久沒有喫它煮的飯
我再回頭喫
我一喫就可以喫出那個差別
它是整個悶在
IH電子鍋裡面的
所以它的那個水氣
是會稍稍沒有辦法那麼被散掉
所以你喫起來
它是有點偏濕軟的感覺
然後香氣少了那麼一點點
那接下來我來喫第二碗
這一碗是小V鍋
它可是號稱什麼呢
煮飯神器
從外觀上看
其實它的飽滿度
跟粒粒分明的感覺
就比電子鍋還要來得明顯一點
喫下去
馬上就知道那個差別在哪裡了
小V鍋更Q彈
就是有那種
喫進去你還感受得到那個米飯
咬下去會微微有點
彈你嘴的感覺
好酷喔
再來土鍋其實就是我目前
每天每天幾乎
就是都會使用來煮飯的
它又更晶瑩剔透
它又多了一個形容詞
就是
這一碗我覺得它喫出來的
米的香氣是最足夠的
它比較濕潤
但是它又不會失去
米飯的那種Q彈
那像我本身
我就是很愛土鍋煮出來的飯
水潤
然後又不失口感的
然後又有飯香氣的那種感覺
它三個都符合我的要求
所以我目前最喜歡的就是土鍋
喫完飯之後
我要好好的跟大家介紹
我的三個愛將
最一開始煮飯的時候
就是用這個IH電子鍋煮的
它的價位大概是
落在這三款的中間價位
大概是8000到1萬塊的臺幣
它有很多附加的模式
然後它還可以定時
就是如果說你前一天晚上
就先定時好
你隔天早上起來
你就有稀飯可以喫
或是白飯可以喫
就是對於媽媽準備早餐來說
我覺得也是非常方便
再來第二款就是這個
小V鍋
它也是一個非常優秀的鍋子
但它的價位就是
跟這兩位比起來就是是最高的
官網定價就是
然後再來它就是本身
這是鑄鐵鍋的材質
所以很得我心
我最喜歡就是安全的材質
那我覺得在晚餐的時間
它如果只拿來煮飯
真的就太可惜了
因為它最厲害的地方
就是它可以煮無水料理
而且它是可以透過低溫烹煮
保留食材原始的味道
跟營養不流失那麼多
我最喜歡做的就是溫蔬菜
而且它煮出來的蔬菜
就是軟而不爛
營養不會流失
如果是在晚餐時間的話
我不會拿它來特別做煮飯
那這一兩年
其實我最常用來煮飯的鍋具
就是無印良品的土鍋
它的價位我覺得CP值
真的是超級高
這個大概是可以煮三杯米的量
然後價位是
是不是超級便宜
雖然說煮飯的流程
它需要先浸米
就是先浸米20分鐘
然後再把米跟水倒進去
不過它煮飯的時間
你只需要大概12到14分鐘
用中小火
過程中
你都不用再另外調火的大小
而且你只要煮到冒煙冒泡泡之後
你就可以馬上關火
然後繼續讓它悶著大概20分鐘
然後再攪拌攪拌
你就可以有一鍋
香噴噴的白飯可以喫了
是不是很省能源
而且我還有一個最喜歡的地方
就是它的塗層
就是是很安全的
一開始我是被這一點吸引
然後購買
進而使用
然後品嘗
然後就整個愛上它
那它清洗的方面
我覺得也是相對非常簡單
就是泡水
然後清洗之後
就是擺著晾乾就好
那像是鑄鐵鍋的話
你就還要另外
要把它擦乾跟上油
不然它會有生鏽的問題
電子鍋的話
最在意的就是它的內鍋
是有塗層的
所以它需要非常小心的去保護
那有時候小朋友可能就是
想要多喫一點白飯
他就會拿湯匙直接去挖
所以我就覺得
就比較擔心有刮痕的出現
所以就比較避免使用
好啦
以上就是我煮白飯的心路歷程
因為我的小孩
他們最喜歡喫白飯了
我只要把白飯煮得好
煮得頂級
對他們來說
就是最好喫的一餐
所以我就是研究
這幾款煮白飯的方式
然後來分享給大家
幫助大家找到你心目中的
煮飯神器
那如果你有其他
煮飯的小撇步的話
也歡迎在底下留言給我
那別忘了
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那我們下次見了
Bye Bye