【澎湖美食】3間超人氣必去名店!森林系義式餐廳,從菊島紅到台南的創意美味;雲朵披薩滿滿海鮮配料,澎湖人的披薩就是海派!隱身老街手作蛋糕店,必嚐仙人掌千層派、乳酪蛋糕|1000步的繽紛台灣 Ep416
聽說可以拉很長
很長
還可以拉…
這好好吃喔
這個巧克力布朗尼配冰淇淋
就絕配了
我們要做一個華麗的
料夾好
捲起來
一口
我真的超愛澎湖的
很多人會問我來澎湖要吃什麼
可能是海鮮餐廳
或是小卷花之丸
但是這次來之前
我找了幾間
很不一樣的澎湖餐廳
我們一起去試試看
澎湖新滋味吧
第一家
澎湖海島上的質感森林
走吧
餐廳裡充滿了濃濃的森林氣息
綠意盎然的植栽隨處可見
充滿質感的木桌皮椅穿插氣間
還有夢幻的水晶吊燈
佈置得美得讓人屏息
各位
有沒有超級異國風的大餐
我們應該要從沙拉開始
但是不行
因為為什麼
這裡是網美主題
來...
我在他們的IG上看到
超浮誇的一個畫面
我現在講話那麼快
是因為我很緊張
我怕等一下這個腮紅
要再去重榨一次
有沒有 跟我的笑容一樣
來 聽說可以拉很長
很長
還可以拉...
我原本以為很快就結束
沒想到它就是可以一拉再拉
變成一個龍鬚糖的概念
停下來了
好猛喔
好 OK
來 我們有華麗的繞圈
讓這盤看起來更厲害
有沒有 這個一定要先開始
好啦 然後來澎湖
就一定要點海鮮嘛
來澎湖吃海鮮
沒有在跟你客氣的
超滿 你看有沒有
然後我們今天點的是泰式醬
它連蝦子跟花枝
都幫你弄得超可愛
是一個蝦子在游泳圈的概念
超可愛喔
然後它的那個啊
我覺得很特別的是
它其實醬料滿多種可以選
但是它裡面夾的這個是
澎湖的紫菜酥
我覺得它那個香氣好特別喔
就跟一般看到的沙拉
是很不一樣的
來拌一拌...
試個蝦
蝦子新鮮不意外
但是它醬料調得也很好吃耶
而且我覺得厲害是它那個層次
因為你一開始下去
你是先咬到那個蝦子的Q彈
對不對
然後再來是它那個醬料
泰式醬的酸香
然後尾韻是堅果
跟它的那個紫菜酥耶
很厲害耶
然後這個是也是超多人推薦的
鮮蝦披薩
而且一定要點豪華版的
就你加價100塊
就可以多8隻蝦
然後你每一片上面
就會有兩隻蝦在上面游泳
我覺得他們真的滿會調味的耶
因為它的基底啊
就是麵皮是用起司跟鮮蝦
對不對
但是它加的那個醬料
你看滿特別的
它真的是九層塔青醬
可是它又再幫你放一些芝麻葉
所以整個吃起來是很清爽的
不會因為有美乃滋
然後就覺得膩
就是還是可以很清爽的吃海鮮
我覺得加芝麻葉很好吃
然後還有一個
這個很厲害的地方
我覺得他們很多細節
這樣做得滿細心的
像那個蝦頭
不是給你做得好看而已喔
它是鹽酥過的
所以是有點像鹽酥蝦這樣子
就是可以直接吃掉的
因為我覺得還滿好玩的
因為它披薩是
就是那種滿義式style的口味
可是你放上這個鹽酥蝦
卻又有很臺味的感覺
這很有創意耶
怎麼會想這樣做
但很好吃
然後這個啊
其實我看大家都必點的
就是它名字很酷
叫最佳配小拼盤
當然啊
因為吃披薩就是要怎麼點炸物
然後這一盤東西還滿多的
就是剛剛那個浮誇的起司條
還有它的雞肉串跟雞翅
然後這個是重點
必點的原因
就是海鮮百寶袋
而且他們店裡自己自創的
就是有參加美食節得獎
所以我超期待這個
很香耶
酥脆
它那個皮很像那個餛飩皮
可是他把它弄得很漂亮
然後炸起來的口感
就是它包覆在這裡
是比較軟的口感
可是它外面的口感
是很酥脆
然後很香
就是那個油炸的香氣
它裡面的東西也很豐富耶
就是蝦子啊 蕭捲
加了一些蔬菜丁啦
所以吃起來很fresh
而且我覺得他們真的是
很不只網美餐廳耶
因為你看
他這邊放了四種沾醬對不對
不是給你放好看的耶
剛剛店員還有交代我
每一個是沾不一樣的東西的
像這個海鮮百寶袋
是要沾這個醬
就是滿用心的
在調味上
也希望大家吃得滿開心的
好愛這個口感喔
而且沾這個醬真的更好吃耶
必須 必須沾
好吃
還有雞肉串
他們雞肉串也很酷
是培根去把它包起來的
其實它雞肉本來
就有稍微做一點醃漬入味
然後配它的那個
培根就很香了
可是你再加這個醬
稍微那種微辣的口感又不一樣
我覺得都很不錯
再來
這就是
看起來有點任性的一道菜
明明是在澎湖的餐廳
但是出了什麼
義大利麵
而且主角還不是海鮮
是牛肉
這道叫馬奶牛肉麵
你光看名字
真的是不知道在賣什麼東西
可是就是很特別
因為它這個是用那個牛肉片嘛
但它的那個馬奶
是加在它的醬汁裡面
就是用胡麻醬
因為我個人超愛胡麻醬啦
但沒有想到說
胡麻醬可以
就是跟義大利麵結合
然後搭牛肉
好吃耶
它胡麻醬有搭一點
那個微辣的味道
然後還有一點酸
好像是那個番茄的酸
可以耶
來澎湖不用只吃海鮮
這道OK OK
馬奶牛肉麵
大家點起來
牛肉好好吃耶
它那個熟度掌握得很好
而且它裡面啊
有部分是有帶筋的口感
所以你咬下去很Q彈的
然後那個牛的香氣很讚
怎麼辦
這道我覺得比海鮮還要好吃耶
難怪可以開那麼多家分店
就當初我很想來這家店的原因
就是因為它其實在臺灣
滿多地方開了分店
而且還是那種
我們網美餐廳最多的臺中
就是也開起來
然後很紅
可是本店竟然是在澎湖這邊耶
所以我覺得很厲害
就很想要來一探究竟
對 就覺得
因為來澎湖滿多次嘛
可是之前很少看到這種
就是很網美風的餐廳
可是吃過以後覺得
真的滿厲害的耶
難怪可以開那麼多家
大家可以試試
有推…
帶點脆口嚼勁的炙燒牛肉
搭配鮮奶油和胡麻醬特調的醬料
意外的合拍耶
連接下來的每一道甜點
都讓人驚呼連連
有沒有厲害
很美吧
就是那個氣泡飲
現在來個泰式奶茶
配蛋糕們
然後有一個特別的
就是如果你生日的話
它可以幫你客製化
有沒有
一千步的繽紛臺灣
就它的蛋糕每一個都超可愛
完全是你可以少女心大噴發的
是慕斯
可以耶
它上層跟下層的巧克力
是不一樣的
上層是比較甜的
但是下面是比較苦甜口味的
巧克力慕斯
所以它搭在一起
其實有很多層次的口感
我覺得真的滿厲害的耶
但這個熊我不知道怎麼辦
沒關係 前面還有小馬鈴糖
也很可愛
你看
你嚇到
鳳梨都掉下來了
攝影師說一口把熊頭咬掉
沒有少女心
然後這個是我很期待的
就是它下面
上面這個
各位看得出來
它是一個冰淇淋的部分
但是我現在拿的部分是溫溫的
裡面是溫熱的布朗尼
所以它慢慢的冰淇淋會融化
差不多十分鐘
是最美味的食用時間
要一整口挖下去
纔可以吃到那種
像冰火菠蘿油那種口感
這好好吃喔
真的巧克力布朗尼配冰淇淋
就絕配了
你看它裡面再加上那個
麥片的部分
真的口感好棒喔
好吃…
這還滿厲害的
大家來澎湖呢
就是想吃海鮮的話
這邊有海鮮口味的東西
然後你想吃一些
可能比較就是義式風格
或是創意料理的部分
我覺得他們在口味跟口感上
處理得也都很不錯
重點是就是
可以很美囉
又萌又可愛的甜點
真的會讓人少女心大噴發
香城堡的蛋糕
從最上層吸睛的馬鈴糖小熊
到淋滿榛果巧克力醬的
華盛巧克力慕斯蛋糕
再到基底的鬆軟戚風蛋糕
裡頭還藏有乳酪餡
讓人每一口
都是口感的驚喜堆疊
這裡是澎湖最熱鬧的北城市場
但是大家都收攤了
因為看也知道
我們不是來買菜的啦
這旁邊藏著一個很厲害的
澎湖海味
帶大家去體驗看看 走
檸檬魚跟章魚小丸
這都是用澎湖在地海鮮
好 我跟你說
新鮮都來一份
好 搭搭搭搭搭
可以…
然後如果你們也人多的話
也可以加入套餐
或是可以喝喝看
我們的升級版的泡泡仙人掌
好啊
都非常非常推薦
可以
那我們來升級一下
然後這兩個也來
好 等一下幫妳送餐
好 OK 好 謝謝
走吧
一坨披薩的麵糰
看起來超級療癒
先做出一艘柔軟的橡皮艇
鋪上醬料地毯
不怕超載的
搭上滿滿的澎湖當地海鮮
小管 章魚 鮮蝦
再撒上起司
就啟航到窯烤爐了
歷經短短90秒的旅程
就將它們淬煉成
蓬鬆誘人的雲朵披薩
這樣子是全臺第一間
然後我也沒有吃過的雲朵披薩
看起來超像游泳圈
然後料在裡面漂浮
因為它實在太軟Q了
所以必須要用這個
把它分開來
就是吃的方法很不一樣
就是需要一點美術的能力
纔有辦法把它剪得漂亮
你看 超像雲朵
而且我這樣捏就覺得
感覺很療癒
就是很軟
跟我們一般吃的那個披薩
那個手感完全是不一樣的
然後我點的這一份
就是招牌的魚市場
這個老闆娘會不會
就是浮誇了一點
魚市場有必要把料
全部都放進來嗎
我現在根本不知道
該怎麼拿起來了
好 這個教學就是
千萬千萬不能像平常
拿披薩這樣抽起來
我們要做一個華麗的
料夾好 捲起來
這個是招牌的口味嘛
就是用料好不手軟喔
你看小卷 然後白蝦
滿滿的鋪在這上面
然後我覺得我很喜歡的是
它的那個口感的層次
因為它這個下面的餅皮
其實很薄的
所以是比較濕潤 比較軟的
但是旁邊那個外圈的部分
你就可以咬到那種
麵皮的咬勁
在它裡面的海鮮
重點彈牙
所以你一口咬下去
是非常豐富
很有層次的口感
推薦 好吃
好 然後我們今天點的
全部都是有打星星的
都點了
這個是我很有興趣的
這個就是我覺得滿推薦
習慣吃臺式披薩口味的
朋友來吃吃看
因為它就是其實有一點
像我們常吃的章魚燒
因為它裡面就是那個
澎湖常見的小章魚
還有小管
再來這個我覺得很酷
是鹹的馬鈴糖耶
然後上面是什麼
澎湖海菜
就是沒有一個東西
不跟澎湖扯上邊的
一定要這樣來就對了
馬鈴糖要配
這樣夾在一起
澎湖海菜
真的比一般海苔
還要搭這個口味耶
真的澎湖澎湖版的章魚燒
如果夏天來到澎湖
太熱沒胃口
推薦夏日檸檬魚
當季的海魚
配上Mozzarella起司
用清爽的檸檬香氣
和啵啵啵的鮭魚卵
開啟味蕾
各式海鮮披薩
把澎湖海產
用義大利的口感來呈現
可以說是澎湖交流
合作後的美味
那再來這個是
這邊我最期待的就是
吃披薩
是不是一定要配個炸物拼盤
可是它炸物拼盤很酷
叫炸宇宙
就是把澎湖的宇宙
都給你的意思
然後這樣一般我們看到
那個炸物可能就是
好 小管或蝦子
可以理解對不對
可是這個
很特別
澎湖的丁香魚
然後搭配他們的吉林香
來個這個好了
塔塔醬配海鮮絕配
吃蒜味醬
他們好像就是
不管說海鮮
就是因為旁邊都市場
所以進貨很方便
但是連醬料都是自己調的
我覺得這是滿厲害的
然後這是臺南的朋友
會覺得很熟悉
好酷喔
我覺得在這邊
遇到臺南蝦餅的感覺
在澎湖吃蝦餅
感覺也是很不錯
好吃耶
這蝦餅沾那個醬很搭耶
我覺得它蝦餅
也非常的真材實料
就是它那個蝦味很濃鬱
對啊 它那個蒜味很讚
自製的蒜味醬跟蝦餅
怎麼會這麼搭
還有塔塔醬
裡面用的是澎湖酸瓜
連醬料都可以吃入澎湖味
好 幫大家總結一下
其實我覺得這邊
滿適合來澎湖當作一個點的
雖然它不是常見的海鮮餐廳
但是你吃得到海鮮
而且很適合一家大小
就是不管你是喜歡吃
比較有
就是傳統披薩口味的那種料理
或者是這種有點帶甜甜的
就是老人家小孩吃
也都很適合
或是炸物
然後如果你只是想要
網美一下的話
我覺得也是很OK的
來到澎湖啊
一定要來這條古色古香的
中央老街走走
而且這邊還有一個澎湖特產
大家知道澎湖除了吃海鮮之外
還有吃什麼嗎
陽光 沙灘
還有
誰是
怎麼不想配合
對啦 這邊有仙人掌
很特別的仙人掌千層
來 去吃看看
復古的店面
簡單的擺設
卻隱藏著最鮮豔的澎湖色彩
來這裡必點的就是
天然紅紫色的仙人掌千層啦
就是它 仙人掌千層派
吃過仙人掌冰淇淋
看過仙人掌果實
真是千層派
但還真的是第一次
它顏色真的超漂亮的
這是IG熱門商品
這一款
大家來這邊一定會點這個
幾乎每個來的都會點
好 我要來切它了
切超好的耶
其實我很喜歡切千層派
因為它切下去
你就是一層一層一層一層
一層突破的感覺
很棒 你就會感受到
就是一層一層堆疊上去的心意
有沒有
好 我要來吃看看了
它的奶油味道很香耶
我覺得不錯耶
我原本以為它會是
愛吃酸的人喜歡的口感
但我覺得OK
它的酸在一點點而已
主要還是那個千層派
派皮的香甜跟奶油的味道
好 然後呢
除了這一款
這等於是觀光客必點
你想來個非常澎湖的顏色
點它就對了 有沒有
可是他們這家店
很厲害的是
起司口味的蛋糕
它的起司很多種
就是有Oreo起司
然後還有這個是抹茶起司
這個是最多人選的
雙倍起司
超香耶
我要吃看看
好好吃喔
整個融化
它的那個起司超綿密
而且很細緻
重點是它那個口感
簡直就快要跟奶油一樣
就是這樣化在你的嘴巴裡面
然後那個起司的香氣
Double得剛剛好
好好吃
這款
如果拍照
這個
帶回家送親朋好友
這個
很好吃耶
然後這個是抹茶乳酪
雖然店小小的
但是他們的口味還滿多種的
我覺得老闆很用心在研發
好
這個是我個人私心
想要試看看的
我愛抹茶
它抹茶沒有加到很多
可是香氣很濃鬱耶
然後我覺得
為什麼特別想點這個
因為它有畫龍點睛的一層麻糬
所以它口感又帶一點
那個麻糬的軟綿
很好
這款也不錯
有推薦
然後啊
剛剛有跟大家介紹說
這邊是在那個中央老街上嘛
所以其實原本是主打觀光客的
但是呢
你看
後來慢慢也打進在地人的市場
為什麼因為要吃蛋糕啊
大家可以慶生
然後它是這樣一片一片
分開裝起來的
所以一家人各位有沒有
阿嬤要吃什麼口味
孫子要吃什麼口味
都可以
所以我覺得還滿貼心的耶
就是這次來澎湖啊
我看到了很多我覺得
跟平常想像中的澎湖
印象裡的澎湖不一樣的地方
就覺得澎湖也在變得
越來越多元多樣化
而且是好的轉變
好啦 就是今天這一集特別的
三間餐廳
而且都很好拍的網美餐廳
介紹給大家
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還有開啟小鈴鐺
Bye Bye
每個地方都有它獨特的故事
用他們的大自然和人文
寫自己的故事
澎湖除了海鮮
還有很多令人驚豔的美食
常用在池幹森林裡用餐
這裡的每一道
都讓人驚呼連連
手作甜點也超療癒
鬆軟的雲朵披薩
鋪了滿滿的料
鹹味十足 口感滿分
中央老街裡的甜點
仙人掌千層派
雙倍乳酪蛋糕
讓在澎湖的旅遊
畫下美麗句點
這就是好看也好吃的
澎湖網美餐廳