【C2食光】關東煮｜ODEN｜おでん
【關東煮】
精華來自於高湯底，
必備的昆布柴魚，帶出食材的鮮甜可口，
入秋氣候漸涼爽，
讓餐桌上多道暖呼呼的料理吧～
│食材│
白蘿蔔 半條
蛋 1個
竹輪 2-3條
蒟蒻絲 適量
油豆腐 適量
黃金魚丸子 適量
│高麗菜捲食材│
高麗菜 3-4片
豬絞肉 80克
鹽 1小匙
胡椒粉 少許
太白粉 少許
蛋 1顆
香油 少許
│高湯食材│
昆布 1條
柴魚 10克
醬油 4-5大匙
味醂 2大匙
糖 2大匙
│醬汁│
味噌 1大匙
味醂 2大匙
辣豆瓣醬 2大匙
糖 2大匙
糯米粉 2大匙
水 80毫升
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