【台中】不用30分鐘!大坑仙境5號步道,超內行走法登頂小百岳頭嵙山!新社香菇街私房行程,採香菇、DIY料理跟美食一次滿足;有禮貌的野生獼猴見過嗎?猴子圈裡竟然有公主!|1000步的繽紛台灣 Ep425
1.9K 觀看·2022年11月8日 #1000步的繽紛台灣 #小百岳 #新社香菇街 #1000步的繽紛台灣 🌲訂閱+開啟🔔
00:00 精華片段
位於台中市北屯區的大坑風景區,海拔112至860公尺,有「台中的後花園」之稱!目前總共有12條登山步道,難度等級各不同,這集除了介紹從5號步道「30分鐘登頂 #小百岳」頭嵙山外,下山後再到附近景點 #新社香菇街,以及 #野生獼猴樂園 逛逛吧!
00:52﹝大坑5號步道﹞最速登頂路線
5號步道有仙境步道之稱,建在稜線上的圓木步道從高空俯瞰猶如萬里長城,沿途有多個視野開闊的展望點,可遠眺台中市區與大肚山脈,如知名打卡點「黑松亭」;但步道高低起伏大頗考驗腳力,難易度是「低-中難度」等級。
南北向的5號步道串連東西向的1~4號步道,頂點為海拔859公尺的頭嵙山,是縣市合併前的台中最高點,名列台灣小百岳之一!以下解鎖30分鐘登頂小百岳攻略:
【最速登頂路線】
車停「聖普宮」前廣場→面對聖普宮左手邊的產業道路通往頭嵙山(右手邊是往二嵙山別走錯)→產業道路走到底有10公尺左右的山坡(旁有拉繩)向上走→和5號步道交會,往左轉沿著枕木步道一路向上→登頂頭嵙山!
※聖普宮:台中市新社區協中街159號。從「震樺」餐廳招牌旁的小巷進入,開到底即抵達聖普宮,可在「震樺」餐廳旁的7-11上完洗手間再上山。
06:07 黑松亭
07:58﹝新社香菇莊園﹞
聖普宮所在的協中街,即是有名的「新社香菇街」;下山後開車6分鐘即可抵達香菇觀光農場,採菇、吃菇、親子活動DIY這裡一次滿足!「菇類生態循環」的親子活動(需先上網預約),除了導覽解說外,還可以親自採菇、餵雞、DIY茶碗蒸;當然也少不了各式各樣菇類產品、伴手禮,還有現做的香菇美食喔!
推薦餐點:杏鮑菇香腸、香菇流沙包、菇菇奶茶、香菇冰淇淋
16:11﹝野生獼猴生態區﹞
位在大坑4號步道旁的獼猴生態區,是非常特別的生態景點:這裡的獼猴是百分百野生的!但在與園主郭叔叔多年的磨合中,互相已摸索出一套既能和平相處,又能讓人們近距離觀察牠們的共生模式!
不論是威風的猴王,還是在母猴懷裡睡眼惺忪的超萌小猴仔,或是喜歡拿著鏡子攬鏡自照的猴子,跳水消暑、嬉鬧追打的猴子這裡都看得到!透過導覽解說,還能收獲猴群社會體系、習性……等有趣知識。
※門票1人100元、100公分以下小孩免費。
導覽場次:
平日場次(簡單介紹)1130、1430、1630
假日場次(統一導覽較平日詳細)1100、1400、1600
全年皆有導覽。
20:56《菇菇菇Good Morning》
詞曲:承翰
演唱:承翰
美好的一天就從半山腰爬起
喔 一路就爬到了 頭嵙山山頂
美好的天氣就要來黑松亭
這裡是松樹爺爺跟攝影師的泡茶區
喔爬完了下山了要去哪裡
啊我聽說新社有很多的
菇菇菇 菇菇菇 Good Morning
是從新社傳出來的聲音
菇菇菇 菇菇菇 Good Morning
等下就一起去吃香菇冰淇淋
雖然獼猴樂園裡沒有咕咕咕的公雞
但有猴子大王郭叔叔用口哨歡迎光臨
就算我們之間隔著一條紅線的距離
我們還是可以一起唱
菇菇菇 菇菇菇 Good Morning
是從新社傳出來的聲音
菇菇菇 菇菇菇 Good Morning
這就是台中大坑的可愛輕旅行
菇菇菇 菇菇菇 Good Morning
是從新社傳出來的聲音
菇菇菇 菇菇菇 Good Morning
這就是台中大坑的可愛輕旅行
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真的很難想像
這裡是臺中市區的旁邊耶
你看這個景色真的是不得了
太美了
最難五顆星的話大概
2.5顆星
來 我試試看喔
好療癒喔 天啊
來 喉嚨張開
你的嘴巴
啊...
哈囉 大家好
我是丞翰
身為臺中人
今天要帶大家來我們的後花園
大坑步道啦
今天要用最輕鬆的走法
挑戰其中最困難又最夢幻的
枕木步道羣
同時再把附近有趣的景點
串起來
有非常棒的風景
又非常美味
還充滿野性
事不宜遲 出發吧
我們今天要挑戰
大坑1到5號系列中
有著高展望
童話般風景的枕木步道
但因為它的難度比較高
一般人常常忘之卻步
別擔心
我們今天安排的這一條
簡易的私房路線
避開連續上坡的挑戰
就算你的腳力補通
也能體驗這條
美麗的枕木風景喔
好 跟各位介紹一下
我們現在所在位置
就是新社的聖湖宮
為什麼我們人在這兒
不在5號步道口呢
因為我們導航在這裡
直接等於從人家的半山腰
給它出發
然後走支線接上5號步道
同樣有美麗的風景
但是相比從山腳下
少走了一大段路
是不是一大早
有一點要提醒各位就是
如果你從這裡出發的話
記得可以先去聖湖宮裡面
上廁所
因為下一個上廁所的地方
就是頭和山 山頂啦
那我們出發吧
差點忘記拿
要先玩打吉他
好
還會改句話
是啦
差點忘記耶
以聖湖宮為起點的偷喫步
可是非常內行的喔
看著這一段茂密的林蔭
很難想像
接下來的稜線風光吧
真是越來越期待了
你們會不會很好奇
這邊為什麼叫大坑呢
因為這邊地形像一個坑谷
然後早期的居民在這邊聚集
形成聚落
所以纔有了大坑這個名字
現在已經規劃成
12條的登山路線
那一數字小到大
就是比較難到比較簡單
我們今天爬的這個叫做5號
那算是這個我們
這個東南西北的比較下面一點
為難一點點
不要講這種諧音梗
不要講這種
好 走 出發
像我們今天走這個路線
它地板都是水泥地
而且左右旁邊沒有辦法抓
所以如果要來的朋友
建議你可以帶登山杖
如果真的忘記帶的話呢
這個地上有很多
天然登山杖
好 OK
然後我們就靠這根天然登山杖
繼續往前走
阿伯早安
早安 你好
早安
你們這裡看起來很舒服耶
這是你自己搭的對不對
太厲害了
這個整路
我以為不會遇到什麼人耶
這路其實沒有什麼人對不對
5號
5號喔
繼續上去就對了
就攻頂對不對
好 感謝阿伯
Bye Bye
上面好像就是原整木道耶
那我們登山杖就先
就先不用啦
接下來要拉著繩子囉
出發
分岔路口到了
好
到這邊之後呢
我們只要向左轉
就可以接上
各位看到
上面有大黑松
這裡有原滾木的5號步道啦
好
5號步道
我來了
走在稜線上
圓形的相似木棧道
有點像萬裏長城
走起來滿需要全身平衡的
5號步道將南北縱向的
1到4號步道
串聯起來
全長約1.4公里
我們雖然只走其中的600公尺
但可以俯瞰臺中繁榮的市區
還能與大肚山脈遙遙相望
各位觀眾
臺灣小百嶽
臺中曾經的最高峯
我們到了頭柯山山頂啦
掌聲鼓勵
一路爬上來
真的是一股滿滿的滿足感
其實5號有滿多優點的
就是它的樹蔭滿多的
所以你其實曬不太到
然後加上海拔滿高
所以爬起來是滿涼爽的
而且你沿路爬
其實旁邊的樹叢滿低的
所以你遠跳過去
就是整個新社地區
還有很多的山
總之就是風景一級棒就對了
我以我這個
沒什麼在爬山的爬山小白
來幫他小小評個分
最難5顆星的話
大概
2.5顆星
所以沒有在爬山的朋友
跟小朋友
可以一起攜手
來走我們今天這個路線
真的太棒了
推薦給各位
讚
其實5號步道又叫做仙境步道
然後在這邊有一個
大家很喜歡去打卡的
很漂亮的點叫做黑松亭
因為我們今天走的是簡易步道
就不會經過它
所以我們現在要特地折返回去
踩一下點
看一下松樹野野
出發
黑松亭到了
超多人的耶
你看上面
還有一個小匾額超級可愛的
大家都在這邊泡茶
還有帶水果耶
這邊踩一下
這邊踩一下嗎
拉筋
大哥
大哥突然推薦我來這邊
要拉筋一下
拉筋一下…
這樣才往前拉對不對
對…
這樣嗎
天啊
很少踩這個
你看那邊的大哥跟大姐
都在笑我
說這個年輕人沒什麼在運動
來到了黑松亭
步道兩旁
可以看到有歷史感的
臺灣五葉松聚木羣
直立粗糙
樹枝平展或向上斜伸
給人一種開枝散葉的豐富感
稜線上的原木步道
間距會忽大忽小的
得小心踩踏喔
讓我們以大自然為背景
拍張厲害的照片吧
真的很難想像
這裡是臺中市區的旁邊耶
你看這個景色真的是不得了
太美了
因為我們今天是輕鬆之旅
所以等一下
我們要回到我們剛剛的
聖虎宮停車場
然後順路去新社最有名的
香菇街採香菇啦
走囉
從聖虎宮來到這個香菇農場
只要開車六分鐘
如果是開車來的朋友
不用再另外找停車位
因為它有很多的車位
可以讓你停
好 停好車了
我們出發吧
香菇控看過來
臺中新社是臺灣香菇的
主要栽培地
有許多自產香菇的店家
就有了新社香菇街的名號啦
我們來到了這間香菇農場
非常特別喔
因為它有香菇生態再生的DIY
剛剛有人講到DIY嗎
老師你好 你是DIY老師嗎
你好 我是今天
你好
老師你好厲害
老師直接知道我叫承翰了
太厲害
老師 請問怎麼稱呼呢
叫我瑋豐就可以了
瑋豐老師 好
那今天就麻煩你了
好…
那我們接下來應該怎麼開始呢
今天我會帶你們去這個
然後再去做這個我們的體驗
那今天我們先來
帶你認識一下我們的香菇
好
以前的香菇
它是用這種斷木的方式下去
斷木
這看起來不像木耶
它就是那種相似木下去種
然後把那個木頭打碎之後
會變成木屑
變木屑之後
我們填光進去
加一些米糠 加一些養料
把一些不是它的菌先殺掉
之後填入這個香菇的菌
再去做栽種
好 那接下來呢
我們要採香菇了嗎
我來教你採香菇
OK…
這個上面這個叫菌傘
菌傘
叫菌傘
那你摸這菌傘的下方
你兩個摸看看
每一個都摸看看
每一個都摸
它下面呢
我先擺一個給你看
那等一下採香菇呢
你抓著菌柄
這個地方叫香菇角
又叫菌柄
抓的地方左搖 右搖…
它就會折下來
OK…
這樣子它就會被你折下來
好 我們把它翻過來看一下
好
這個底下呢
它有這個菌褶
這個地方你摸看看
它是不是平平的
對 是平平的
好 你再摸其他的菇
像這種太小的有沒有
這個摸不太到裡面的菌褶
對 那就是它沒有成熟
它還沒有長大
好 OK
那我試試看這朵三兄弟
那我捏住它的下面
好
用力一點沒關係
這樣嗎 這樣就成功
這樣就成功了
你看一下這個外觀
跟你在外面買的香菇
有哪裡不一樣
上面顏色比較淺
對 白白
然後有毛茸茸的
對耶
這個就是菌
最新鮮的時候
它才會有這個絨毛
在外面你看不到
這個只有最新鮮的香菇
才會看得到
好 這樣應該夠多了吧
夠了
而且我幫你留一些給其他人採
好
好 OK
那瑋鵬哥你剛剛有提到
就是關於循環再生這個詞
那這樣哪裡有再生啊
那這個我們就往
我們下一個場域移動
OK
好 走
那你帶路囉
好 走
往這邊嗎
往那邊走
OK
好 那等一下我們要來去餵雞
OK
那這一桶是牠的飼料
那裡面已經有混香菇頭了
好 那等一下餵雞呢
有幾個方式
第一個
來 你給我一個香菇
好
好 香菇這個香菇角
你就把它折下來
這樣子
這樣會不會太粗嗎
沒關係
然後你就拿給牠
牠就會掉走了
喫飯啦
來
來…接下來呢
那這個飼料裡面
牠已經有混這個香菇頭了
有沒有看到這個咖啡色的地方
有
這個地方牠是木屑
把牠就是黏在那個
太空包上面
所以這地方很硬
我們人不喫
我們就會給雞喫
瞭解
打碎之後
混到這些飼料裡面去
在裡面之後餵雞
來 我試試看
好療癒喔 天啊
喫飽了之後
牠們會自己到一個
安全的地方去下蛋
所以牠們現在都是
牠們還在
還沒喫飽
因為牠現在不餓
牠就會去產產生
像那一隻嗎
對 牠可能就會想要去
產房生蛋
瞭解
那產房的話往這邊走
好…產房
這裡就是產房嗎
對 這個就是雞的產房
牠們會在這邊生蛋
差不多25個小時
會生一顆蛋
就差不多一天的時間
一天就生一顆蛋
對 牠一天一顆蛋
你知道為什麼
牠會一天生一顆蛋嗎
為什麼
因為一天一顆蛋
菜刀就在旁邊站
隔天不生蛋
就變成嘉義的雞肉飯了
知道
這個是不是醞釀很久
對
醞釀很久
鋪了很久了
OK
你來看一下這個蛋
牠會有深有淺
其實就跟牠的毛色有關係
所以牠的毛色越淺
牠生出來的蛋也會越淺
你給牠剪一顆雞蛋
剪一顆雞蛋
我們要來去洗雞蛋
出發 洗雞蛋
好 接下來
我們把剛剛剪好的雞蛋
還有採的香菇
接下來我們要把它做成茶碗蒸
DIY茶碗蒸
對 等一下做好
就是你可以直接喫了
OK
好 這樣可以了
好 接下來
我們把我們的蛋液
倒進去這個濾網過濾
過濾一下
剛剛有沒有沒打好的蛋殼
對
然後你看
這邊過濾出來
會有雞蛋的類似臍帶
就是牠的蛋精
我們到時候
會把這個東西洗一洗
洗在圍籬那邊
把它當養料
好 那就不用用了
把這邊的蛋液
倒進去我們的杯子裡面
那我們把我們新鮮的香菇
撥一撥放進去
好 放好了
這樣子完成之後
我們就要拿去蒸了
完成了
那蒸的時間
大概10到15分鐘
10到15分鐘
好 OK
稍微休息一下
好 沒問題
那我們就拿去蒸吧
好 走
帶這個冰淇淋喫
哇
香菇套餐
這是香菇冰淇淋嗎
對 這是香菇冰淇淋
這個只有這邊有
先喫看看
一開始冰淇淋的味道比較
比較重
對 比較重
就是有那個奶香味
對
然後後面它會有一點香菇的味道
跟像人家喫海鹽冰淇淋的感覺
它是那種新鮮香菇的味道
很好喫
你沒有一個怎麼辦
沒關係
好 沒關係
我們還有其他餐點
這包子它有兩種口味
一個是芝麻口味
對
一個是奶黃口味的
那我就先喫這小塊的奶黃
那奶黃口味的
而且我們這個造型
是做成像瓜菇一樣的造型
上面這是可可粉
所以這個是素食就可以喫了
你在喫包子的時候
你可以配看看我們這個
榛菇奶茶
這一個榛菇奶茶很特別
它是用乾燥的金針菇
下去一起煮的奶茶
對 你先喝看看
很特別
我覺得很厲害
而且我覺得它非常適合
就是在這個環境
對 這個環境可以往上看一下
這個竹子就是用
舊式香菇園的搭建方式
這種搭建方式會比這種新式
新式的都用鐵皮的
對…
會來低到2到3度
為什麼會從舊式換新式
主要的原因就是因為
臺灣的風災太多了
然後這種材料很容易就毀掉了
鐵皮會碰到那種問題
它會太陽一直曬
然後會像烤箱一樣
然後裡面就會太熱
香菇比較不耐熱
所以香菇產量就會逐年下降
就是這個原因
那真的
各種各有好壞
對
然後這個是你剛剛自己做的
茶碗蒸
先喫看看
很好喫
真的很好喫
而且新鮮的香菇
它不會像那種不新鮮的香菇
會帶有很重的菇味
它是鮮甜的
對
我覺得今天真的很棒
就一路從外面
就是在採香菇
然後到進來
然後整個一個循環過程
環境到食物
太棒了
我真的很推薦大家來
因為我自己
我沒有體驗過這種行程
所以我很印象深刻
而且真的很好喫
下午茶真的很好喫
我不開玩笑
而且你有學得到東西對不對
對 真的
太棒了
除了這些很有創意的
香菇酷產品外
當然還有經典的
咬勁十足的杏鮑菇香腸
原來菇可以這麼百變
接下來是大坑後山
一個非常野性的祕密景點
其實爬五號步道
就可以接四號步道
到禰猴樂園去
但是我們今天就輕鬆一點
開車去吧
你們知道這裡的猴子
起牀了
要起牀了
大家有聽到剛剛
郭主廚發出什麼聲音嗎
可以再叫一聲嗎
等一下禰猴都會來這邊了嗎
對
慢慢起牀了…
郭主廚是什麼時候發現
你吹口哨 然後他們就會來
要從20年前開始
原本這裡是一個果園
就是我從小在這裡出生長大
我發現牠住在果園的後山
牠每天起牀
都會從我們這個果園經過
就沒辦法種水果了
後來只好跟牠和平相處
後來想到一個最好的解決辦法
就是和平相處
然後就一路到了現在嗎
對…
其實我們今天有一個挑戰
就聽說郭主廚的口哨相當厲害
不知道能不能夠挑戰看看
那郭主廚可以就試試看教我嗎
通常是先這樣吹
這樣比較簡單
這個要慢慢的學
郭主廚你練多久啊 這個東西
最多多少
至少50年了
至少50年
第二步就這樣子
這樣子 後來換這樣子
OK
超像的
好誇張喔
如果說來個小鳥跟貓頭鷹的對話
畫眉鳥
那你學畫眉鳥
我學貓頭鷹好了
好啊
你認得懂我在說什麼嗎
你們兩個在聊什麼
要翻譯一下
翻譯一下我就說郭叔叔
來到這邊很開心
謝謝你帶領我們
然後導覽
然後介紹這個園區給我們認識
然後郭叔叔就說
當然也很歡迎你們來
然後我就說那太棒了
答對了
對不對 是不是這樣
我們就是在聊天啊
對不對
太棒了 OK
那我們現在看其實那個
陸陸續續都有活著下來
他們在喫那個是什麼東西啊
我們會放一些
這個我們園區裡面的果實
這個都是我們在園區裡面採的
它如果過去的話
會糟蹋了我們整個園區的
瞭解 所以也有把那個
植物 花跟一些
所以說我們都盡量把它採過來
然後釣在這邊讓牠喫
這裡的獼猴過得很愜意
有郭叔叔提供的水果Buffet
補足了生存需要的能量
也減少了猴子
對大坑果園的襲擊
這裡竟然還有跳水區
不過怕猴子感冒
只開放夏天
如果想看猴子跳水
記得要挑對時間喔
集合
這一隻是皇后
這一隻
那郭叔叔你怎麼看得出來
牠就是皇后
其實這個
如果一個族羣裡面
你要看牠是階級高低的話
對
其實大概有食物的時候
纔可以看得出來
怎麼說有食物的時候
纔看得出來
就是因為牠一定會先喫
猴王先喫 再來就皇后
下來了
那隻是
現在在那裡下來的是猴王
你看
準備要下來的就是猴王
超霸氣的
你看牠下來不一樣喔
帥喔
超帥的
我們看一下公猴的牙齒
猴王的牙齒
猴王的牙齒多長
猴王張開你的嘴巴
好啦…真的猴王
真的是猴王的感覺
那郭叔叔
像之前從果農一路到現在
就是跟動物和平共處
是不是真的花了很大的功夫
對 這個一定要是
10年 20年的時間
慢慢的跟牠這樣和平相處
對
大家要了解牠的生態
這些東西在我來這邊之前
在其他的什麼教科書
或者是很多專家學的中
今天太謝謝郭叔叔
為我們來導覽了
好
謝謝…
今天也是要用歌曲
來總結一下一天的行程跟心得
想說的話唱給你聽
這裡是松樹野野跟攝影師的泡茶區
泡完了 下山了 要去哪裡
我聽說新舍有很多的
Good…
Morning
是從新舍傳出來的聲音
Good…
Morning
等一下就一起去喫香菇冰淇淋
雖然彌合了原理
沒有咕咕咕的攻擊
但願鬍子大王 郭叔叔
用口哨歡迎光臨
就算我們之間隔著
一條紅線的距離
我們還是可以一起唱
Good…
Morning
是從新舍傳出來的聲音
每個地方都有它獨特的故事
用他們的大自然
和人文寫自己的故事
身為臺中人
最驕傲的後花園步道就是大坑
壯觀的圓整木步道
像是迷幻的森林樂園
新舍的香菇街
親手採下一朵朵肥厚的香菇
很療癒
香菇冰淇淋很新奇
口哨聲催下去
調皮又可愛的臺灣獼猴
跟果農也可以和平相處
這就是擁有美麗自然生態的
臺中大坑小旅行