【明慧中醫有聲書14】人間有味是清歡：民以食為天，韓國料理別有風味，但是不好過量；口中鹹味，脾胃腎臟不適針灸方法

溫貧庸是名衛中醫診所院長 今集的六指醫手 溫醫師毫不藏私地分析病況 將針灸、用藥、飲食起居住意的事項 和補健方法美美道來 內心引領讀者 認識中醫診療的觀念和方法 辛苦賺錢是為了甚麼呢? 是否為了吃喝玩樂? 民以食為天 很多成語都是和食有關 有人敢衣肉食 有人折衣縮食 還有人吃卯糧 食不果腹 吃不下嚥 但千萬不要幫狗吃 爭風吃醋 甚至不要做隻癩蝦貓想吃天鵝肉 否則吃不了兜著走 知識其厭就會自食其果 最冤枉的是吃力不討好 啞子吃黃蓮 遼風吃色 將功吃走理功醉 不吃羊肉空野一身鬚 一位32歲的年輕女性 擔任資訊科技工程師 是個單身貴族 一直努力工作 只是想賺錢過些好日子 她很享受人生 每年都會出外旅遊 工程師聽人說 韓國料理別有風味 飲食文化較少油膩 較多麻辣 五味裡面的甜酸苦辣鹹 伴隨著五色紅綠白黑黃 將食材製作成繽紛的佳餚 秀色可餐 令人垂涎三尺 聞香下馬 知名的韓國泡菜 常用白菜、蘿蔔、黃瓜等發酵製成 配上麻油、醬油、鹽、蒜、薑、蝦醬後 特別酸辣 聽到就令人流口水 韓國的冬天因為天氣冷 農作物蔬菜較少 多數先會醃定菜以過冬 百聞不如一常 工程師決定去韓國旅遊 到了韓國 滿街都是石鍋拌飯 紫菜煲飯 泡菜炒飯 還有韓式炒年糕 雖然偶爾在臺灣的韓式餐廳都可以品嘗到 但是親身來到韓國 嘗一嘗地道的滋味口感 總是不一樣的 韓國三面環海 海鮮鮮品 韓式活章魚 韓式海鮮鍋 朝鮮海苔 還有極具特色的韓式炸醬吉列豬扒飯 都是美味可口 令人食指大動 回程前一天 工程師還品味著 杜甫白日放歌衰種酒 青春作伴好還鄉的情趣 參觀了一些古蹟 韓國之旅非常充實 不枉此行 快快樂樂地回到臺灣 工程師回到工作崗位 繼續打拼 為明年的旅行儲一筆錢 但是就在回到去的第二天 工程師整個口都是鹹味 無論如何攞口 都攞不走那陣鹹味 如何吃酸喝辣 也揮不去那種鹹味 他感到非常苦惱又緊張 從未有過的經驗 有點害怕 開始去找醫生治療 但是找了幾個醫生 吃了整個月藥 鹹味一點都沒有減少 他就更著急了 究竟怎麼辦呢 從臺灣北部來的工程師 只是為了治療口癌 專程來一趟臺中 令人覺得不可思議 有沒有那麼嚴重啊 有沒有那麼困擾啊 我問工程師 你有沒有試過針灸呢 工程師就說沒有 但是即使是這樣 他說他會咬緊牙關 硬著頭皮接受針灸 因為那種鹹味 快要鹹到他死 吃什麼都不合口味 他就擔心 會不會是什麼大病前的徵兆呢 越想就越恐怖 工程師眼金金地問 我這個病會不會康復呢 我就安慰他說 這個不是什麼大病 只是你平時沒有吃過韓國料理 一下子就吃得太多 腸胃不適 一時還未正常運作到 再好吃的食物 都不能在短時間內吃得太多 否則超出身體負擔 腸胃就會罷工 針灸處理 鹹 屬腎臟 口中鹹味 可能是腎水寒 往上犯 補腎氣 針關緣 太契約 口味由脾所管 脾主五味 內經說 脾胃者蒼林之官 五味出咽 酸則入肝 酸多就會引起肝氣偏性 致目黑肚 傷脾胃 而工程師張開口時滿口口水 脷胎濕滑 脷邊有牙齒印 多數是脾虛濕困的現象 也將腎水的鹹味困住了 堅皮 針三陰穴 觸三里穴 如果要促進口中升降浮沉的循環 針中主穴 針這個穴時 我請工程師稍微將舌頭輕輕碰著上顎 大概九秒 之後吞口水 引腎水向下行 針陰陵穴 太溪穴 工程師情緒不安 針百會 神庭穴 由上而下透針 神庭穴是頭皮針的額中線 施針也會清咽喉部 針完當下鹹味即刻消失 工程師不敢相信眼前的事實 高興得兩隻眼都濕了 所有的焦慮一掃而空 果然不枉此行 快快樂樂地回到北部 人常常在重大事故中堅強 在雞毛蒜皮中脆弱 在芝麻小事中幸福 本節目由明慧中醫診所 溫鵬容醫師 博大出版社贊助播出