致遠說茶 19 茶湯？藥湯？不健康的就別喝了！

大家好,這裏是真心茶坊,我是評茶室志願。 我們繼續志願說茶。 今天要跟大家聊一個關於中國大陸的茶葉,茶葉市場,茶葉產品的一個現狀的問題。 總的來說,我不是太建議現在茶友們喝大陸茶。 中國大陸的茶非常好,品種非常好,品種非常多,因爲地大物博嘛。 不同的環境生長不同的茶,南北之間的差別很大。 安徽與晚徽的名茶,浙江有浙江的好茶,一直到福建,武夷山,南北這一帶都是出好茶的地方。 但是現在呢,中國大陸的茶最大的一個問題是什麼? 就是咖啡因的含量,不是咖啡因啊,我們要殘留的問題,太嚴重,太嚴重。 我們喝茶呀,至少是追求一個健康,茶葉本身在古時候最初是作爲藥品,作爲藥來清洗人的身體。 調整人的身體,讓人得到一個健康的身體。 那麼現在呢,即便是我們不把它當作藥用,把它當作飲品來用, 追求一個舒適的口感,但是至少要有一個前提啊,你不能損害我的健康,對吧? 你再保證,即便不治病,你也別導致我得病,這是一個底線,對吧? 所以,這個農藥殘留問題就是非常嚴重。 不僅僅是茶,現在整個中國大陸的食品的安全問題,相當嚴重。 很多行業都是這樣,大家都以爲自己,都是自己喫自己喝的, 自己做的東西要單獨留一片,給自己家裏人親戚朋友喫喝用。 賣給別人的東西,都是不一樣的,都是不一樣的。 我們自己有親屬在農村種菜的,我們以前每次去拿菜都是這樣。 這是我們自己家種的,自己家喫的,和賣給外人的是不一樣的。 全國各地都是這樣,種茶的也是這樣,還有一塊自留地,自己種的自己喝。 我不要求好看,我要健康,我要好喝就行。 賣出去的,要講品相等等,要講上市的時間,各種條件。 我以前有一個朋友在大陸養殖海鮮的,也是一樣, 牡蠣,我們這邊叫生蠔,他以前也送我一些東西,送的時候還要強調, 這是我在海上野生的,不是我自己養的,你放心喫,就到這個程度了。 其他各行各業都是這樣的,自己家做的東西,自己家不喫的, 賣給別人的東西,自己家是不喫的,你哪怕去看着都沒有用。 我一個叔叔,一個書法家朋友,他曾經給我講過這樣一個故事, 他也是好茶,國內非常有名的書法家, 現在也是跟我們住的不遠,也是在美國定居。 他講有一次,他也是上南方,可能是浙江那邊,出龍井的地方, 也是去茶山茶園,看到那些茶農,那些婦女們, 噴灑一種東西,然後呢,頭啊臉啊,蒙着顏顏溼溼的, 就是像那個防化學武器的那個傢伙,就問你們這幹什麼? 老闆不讓說,不能說,這有什麼不能說的?你說這是啥? 那個人琢磨琢磨,老闆說了,這是營養藥。 營養藥,你把自己裹得那麼嚴實幹什麼?又不是防化學武器。 不是什麼營養藥,就是打農藥,農藥非常嚴重。 我記得我還看過一些,早兩年前,國內有一個, 普洱茶方面的一個行家,權威人士,也是非常有良心的人, 他也是出了不少書這幾年,但是也是受到一些人的打壓和排擠。 他也是曾經,書裏邊有一些,拍了一些照片,在網上也發佈過, 在雲南那邊,普洱茶的地方。 其實野生茶哪有那麼多呀,大部分還是茶園茶,還是種植的。 茶園附近啊,或者整個過道啊,路上啊, 打完了,隨手丟棄的農藥瓶啊,遍地都是,太多了。 所以這個是最嚴重的一個問題。 整個的社會環境就是這樣了,改變不了什麼,沒有辦法的事,是吧? 除非是我認識的,非常靠譜的朋友,知根知底的,自己做的, 任何一個行業都是這樣的。 連給孩子喝的奶粉都能出問題,你想想,哪一個民族這樣, 殘害自己的同胞不說,殘害自己的幼兒,下一代,是吧? 這個是太離譜的事情了,整個的社會道德就是崩潰了。 講真話的人,可能都被關到監獄裏了,所以,就假貨橫行。 政府逼着你講假話,逼着你去說,講真話的人不好,對吧? 所以大家就只能是爲了利益,然後就低頭,然後就是造假, 然後做假就可以獲得利益,然後又沒有什麼懲罰,對吧? 講真話反而被受到懲罰,所以這個社會環境就是這樣了, 每個行業都是這樣的,不光是說茶是這樣,對吧? 都是這樣的。 所以,中國大陸的茶是這樣的,有很多好的品種呢, 我有時候也喝一點點,說實在的,我們喜歡茶的人, 對於一些好的品種啊,高等級的龍井啊, 好的鐵觀音啊,非常好喝,有時候還難以割捨,怎麼辦? 找靠譜的朋友啊,弄一點好的,貴一些沒關係, 偶爾解解饞,喝一點解解饞,解解饞就是這樣。 但是你多喝,常年喝,不適合,真的不適合。 我記得前兩年那個,說綠色和平在抽檢的一個節目啊, 好幾年前了,後來就是那個那個, 有一些媒體就趕快闢謠了啊,我說, 整個大陸這個事,不闢謠還好,一闢謠就鐵定了, 百分之百是真的了,因爲觸及到某些人的利益了, 然後呢,就開始出來闢謠也好,打壓這個揭露真相的人,是吧? 奶粉當年也被闢謠了,後來又怎麼樣,對吧? 疫苗出來的時候也被闢謠了,後來不全都是真的嗎? 所以,你還相信闢謠? 後來他們又找了一些所謂的專家啊,御用專家, 現在網上很多網友就稱他們專頭的專家, 有一些御用專家就講說,這個農藥是脂溶性的, 不容易水,那意思就是, 它是在油脂類的東西當中可以溶解, 在水當中不能溶解。 所以說,他說,雖然有農藥殘留, 但是它不會溶解在水裏邊。 我說,這真是瞎扯淡啊,這些專家爲了利益都不要臉了,是吧? 你不需要溶在水裏,你能把它衝下來就行了, 就這麼簡單的道理,是吧? 你搞那些神神叨叨的東西,理論去騙人哪,是吧? 你想,我們喫完飯,那個碗有油, 不是用水刷乾淨嗎? 以前沒有洗滌機的時候,用什麼水? 用熱水刷,是不是比涼水去油效果好一點? 那就,能把那個油就能沖掉了, 就是這麼簡單的道理, 開水,實在不行,油大了,用開水刷嘛,是吧? 你需要它溶解嘛,你只要能把它衝下來, 它不就在你的茶水裏了嘛,是吧? 就是這麼簡單的道理啊, 那個水當然能把那個農藥沖掉了,是吧? 我們泡茶的水, 綠茶嫩點的,也得八十度嘛,是吧? 有些烏龍茶呢,都是一百度的水了, 剛開的水了,這麼高的溫度, 然後衝下去,茶葉翻滾, 然後張開, 那上面有農藥殘留,一定都能衝下來, 然後一點不辣的,都會喝到肚子裏了。 這個根本不像他們那些所謂的專家講的, 什麼脂溶性的,不容易水的, 這騙人哪, 這是沒有道德的, 爲了利益,就是糊弄老百姓的。 所以,不要相信這些啊, 我是不建議大家, 拿自己的身體健康來開玩笑。 中國大陸的茶呀, 就是好茶,少喝一點,適可而止。 只能是這樣, 就是爲了大家的健康。 這當然是我的個人觀點, 只是把現狀講出來, 讓大家瞭解,讓大家知道, 你自己可以有一個選擇。 說實在的, 你不知道真相的時候, 你是被騙的,沒有人願意被騙, 被欺騙了,然後斷送自己的健康,斷送自己的未來。 但是你知道了真實的情況的時候, 你有選擇權, 你說我不在意健康,我不想好,那隨便, 任何事情都是一樣的。 把真相告訴你的人, 至少給了你一個選擇的權, 是爲你着想的。 今天的話題我們就談到這裏,謝謝大家。