Lemon pound cake Easy recipe 超級簡單的檸檬磅蛋糕 Gateau au citron Recette facile

Ingredients

Lemon Pound Cake
Mold size: 17cm x 8cm x 6cm
3 eggs
Sugar 120g
Invert sugar syrup 10g
Cake flour 180g
Baking powder 10g
Unsalted butter 150g
Zest of one lemon
160°C (320°F) for 50 minutes

Lemon syrup
Water 85g
Sugar 45g
Invert sugar syrup 15g
Lime juice 30g
Lemon juice 30g
Kirsch 15g

Some lemon zest
Some lime zest

Invert sugar syrup can be replaced with honey



配料

柠檬磅蛋糕
模具尺寸：17cm x 8cm x 6cm
3个鸡蛋
糖120g
转化糖浆10g
低筋面粉 180g
泡打粉10g
无盐黄油 150g
1个柠檬皮
160°C (320°F)烤50分钟

柠檬糖浆
水85g
糖45g
转化糖浆15g
青柠汁30g
柠檬汁30g
樱桃白兰地15g

一些柠檬皮
一些青柠皮

转化糖浆可以用蜂蜜代替


Ingrédients

Gâteau au citron
Taille du moule: 17 cm x 8 cm x 6 cm
3 oeufs
Sucre 120g
Sirop de sucre inverti 10g
Farine T45 180g
Levure chimique 10g
Beurre non salé 150g
Zeste d'un citron
160°C (320°F) pendant 50 minutes

Sirop de citron
Eau 85g
Sucre 45g
Sirop de sucre inverti 15g
Jus de citron vert 30g
Jus de citron 30g
Kirsch 15g

Un peu de zeste de citron
Un peu de zeste de citron vert

Le sirop de sucre inverti peut être remplacé par du miel