【種植99】13種超級值得種的蔬菜水果，性價比高，種起來才划算 13 types of vegetables and fruits worth growing in backyard

爲什麼我自己種菜 土和肥買了一堆 每天勤勤懇懇的 到頭來市場賣的比我自己種的還經濟實惠 感覺太不划算了 這應該是不少在家種菜的人發出的感慨吧 確實自己在家種菜投入的費用和時間成本 遠超過人家大批量農場種植的 但是因爲興趣 還是有很多像我一樣喜歡在家種植的菜友 前赴後繼的入坑 但其實只要選對了種植的種類 你就不會覺得自己種的不值得了 今天這集我就來分享一下 我種了哪些性價比高 特別適合在家種植的蔬菜和水果 看完之後 我想你就不會覺得自己種菜不划算了 首先說一下今天這個被列爲性價比高值得種的標準 主要有兩點 第一點是這種蔬果賣的貴 或者是在當地很難買得到 第二種就是種起來容易 至少是不難種 而且不用花很多時間精力去打理 也就是既好種又貴又難買的蔬果 那麼滿足這兩點的蔬果都有哪些呢 現在就來看一看我院子裏種的這13種吧 首先排名第13的是柿子 柿子呢 在我們這裏賣的價格挺貴的 冬季應季的時候也要十刀了左右 或者有的超市按個賣的兩刀到四刀一個 所以我覺得自己種一棵柿子樹還是很值得的 柿子樹是多年生的落葉喬木 它對環境適應性強 大部分的溫帶地區都能種 它既耐旱也很耐寒 甚至在冬季的零下十幾二十度也都能耐 我這棵呢 是矮花的品種長得不會很高 大家可以看一下現在呢 它的高度也就只有這麼高 肯定是沒有到一米五 所以很適合家庭種植 這個品種是矮花的富餘 這一棵呢 是在種上的第二年就開了四個花 結了四個果 今年是第四年了 今年的果量明顯比前兩年多了 但是因爲柿子特別好吃啊 也會招小鳥和小動物的喜歡 所以一定要像我這樣罩上網子 不然基本上等成熟肯定就不剩幾個了 種一棵就能結果 好照顧 每年施肥兩次就差不多了 柿子樹根系比較深 所以建議地栽 如果沒有地方非要盆栽的話 那麼也要使用一個大的盆 並且最好選擇矮花的品種 而不要選擇正常的 而且在平時照顧打理的方面呢 要勤一些 澆水施肥也要比地栽更講究一些了 總之我覺得這是非常好打理 外面賣的又貴 所以推薦在家庭後院種上一棵 種植容易的指數 我給它評四顆星 除了結果的時候需要罩網子防小動物之外呢 其他都挺容易的 排名第十二呢是斐濟果 斐濟果在我們這裏呢是很稀有的 一般超市呢很少有賣 只有專門的蔬果店在應季的時候 偶爾會有賣的 價格也不便宜 一般十幾刀了一公斤 所以我選擇自己種一棵 斐濟果也叫費約果 也叫鳳梨番石榴 英文叫Figua 或者Pineapple Guava 原產地在中南美洲 盛產於新西蘭 味道非常香 富含維他命C 這一棵呢今年也是四年了 它從去年也就是第三年開始開花結果的 斐濟果樹屬於多年生的長綠灌木 很容易種非常耐旱 並蟲害也少 非常容易打理 所以很適合家庭種植 夏季會開紅色的花朵 很好看 需要注意的是 有人說有一些品種的斐濟果 需要不同品種的斐濟果種在一起 互相授粉才能結果多 但是我家就這一棵也結果了 可能是互相授粉的斐濟果會結果更多吧 總之種植容易指數 我給它評五顆星 想在家種四季長綠的果樹呢 可以考慮這個 第十一個我推薦佛手瓜 佛手瓜也不是我們這兒說買就能買到的 但是它真的好吃 又能一菜多吃 所以這個也特別值得種 佛手瓜的種植方法和過程呢 我之前已經做了好幾期的視頻 可見我對種植佛手瓜的鐘愛 種一棵佛手瓜 不但年年有瓜吃 還能吃一整夏天的佛手瓜藤的嫩尖 也就是我們說的有營養的龍鬚菜 真是一勞永逸的好瓜 在冬季氣溫低於零度的地區 佛手瓜恐怕不能過冬 需要每年留幾個瓜種 按照一年生的蔬菜 春天重新種 在冬季氣溫高於零度的地區 基本上就可以過冬了 像我這裏奈寒區石區就可以 比我這裏溫暖的 像十一十二十三以上的溫暖地區 就更可以多年生了 關於如何獲得種子催芽種的過程 一直到收穫以後 怎樣保存過冬甚至栽栽種 龍鬚菜什麼時候可以採摘怎麼吃 我之前都有詳細的介紹哦 歡迎查閱觀看 佛手瓜種植榮譽指數 我給它評爲四顆星 接下來第十個推薦的是無花果 雖然叫無花果 但其實它並不是沒有花 這個果就是花 它的花是開在果內部的 切開一顆無花果 就可以看到這些紅色絲狀的花 無花果營養很豐富 不光含有大量的糖分 還有很多維生素 礦物質 膳食纖維 以及抗氧化劑 還有潤腸通便的效果 我們這裏應季的時候 雖然可以買到好吃的無花果 但價格也是比較貴的 所以我索性自己也種了兩顆 我身後的這一顆呢 是最開始種的 大概種了五年了吧 那邊另一顆的呢 是剛纔的那顆枝條千叉的 現在也長這麼大了 今年也結了不少果 與別的果樹不同的是 無花果可以無性繁殖 一般千叉一根枝條就能成活 千叉之後過兩三年就能結果 所以很適合家庭自己種 無花果也是多年生的落葉果樹 雖然屬於熱帶果樹 但在很多溫帶地區都能種 在我們墨爾本也可以種得很好 它洗光 耐旱 選個有光的位置就可以種了 無花果的品種也不少 有果實是黃果的 還有綠果的 我這一顆呢 是比較常見的棕色果的 英文叫Turkey Brown 我把它翻譯成土耳其果 種植容易指數評它爲五顆星 但是需要注意的是一定要防鳥 結果之後一定要罩上網子 不要像我這顆這樣 否則你很可能就會顆粒無收 第九種值得種的蔬菜是山藥 山藥屬於高營養低熱量的健康食品 在我們這裏也較難買到 所以我也是自己種了 由於山藥屬於地下塊莖 在地下的土裏可以長到長達一米深 挖起來非常困難 所以我前兩年是用了管子來種的 這樣挖起來就相當的容易了 根本不用挖 可以參見我之前的兩期 關於用管子種山藥的視頻 山藥基本上在溫度十度以上就會發芽 所以一般的溫帶氣候也能種 像我們這樣的溫帶地區就春天種秋天收 當做一年生的作物種植 熱帶地區呢可以多年生 就會比在溫帶一年生的長得更大 喜歡山藥的菜餚可以種種試試哦 畢竟在國外吃山藥是很奢侈的 種植容易指數三顆星 難點就是要掌握好種植的季節 以及合理的種植容器 第八個健康蔬菜蘆筍 蘆筍在餐桌上屬於比較高級的蔬菜了 超市裏一般兩刀到三刀一小把 就那麼幾根 自己種的話呢 種一次就可以收穫十年甚至更久 你可以買點種子種 一般種兩年以後就可以開始出筍了 我這幾顆呢就是用種子種的 一個菜友給我的種子 播種之後沒到兩年 一年半就開始收穫少量的蘆筍了 如果等不及的話 你也可以買蘆筍的裸根來種 一般裸根種下去一年以後開始出筍 但是裸根要比種子貴很多 所以不急的話 我比較推薦用種子來種 經濟實惠 種蘆筍小貼士 蘆筍洗陽光洗肥 所以要經常用有機肥來施肥 纔會發出粗粗的筍 種植的容易指數 我評它四顆星 第七種我推薦的是姜 澳洲的姜是出了名的貴 所以它肯定是值得自己種一種的 但是墨爾本這裏的晝夜溫差大 夏季時長比較短 冬季也不溫暖 所以種植姜稍微有些難度 但只要掌握好種植時間 其實也不難成功 我的建議是在春天的九月或十月時 就在盒子裏催芽育苗 這樣在十月末或十一月份 氣溫合適的時候 就可以直接種到室外去了 姜的生長期是五到六個月 如果您也在墨爾本 或者是生活在類似的氣候下 我建議您和我一樣 把姜種在可以移動的容器裏 而不是直接種在地上 這樣如果在秋冬季節天氣冷得過早 就可以搬到溫暖的地方或者室內 這樣可以延長姜的生長期 有利於長出更大更多的姜塊 種一些姜 然後你會發現 這個冬天省了不少菜錢 關於種姜的方法和經驗分享 請看我之前發的催芽育苗 和收穫姜的那兩個視頻 姜的種植榮譽指數 我給它評三顆星 第六種姑娘 對於我來說 這是一種能帶給我兒時回憶的姜果 所以我對它有一種獨特的喜愛 當然我今天推薦它 也不只是因爲我的這種特殊的情感 它確實是很值得種的 首先這東西別的地方我不確定 反正摸爾本我是沒見過賣的 而且這個確實太容易種了 雖然從種子發芽時會有點慢 但一旦出苗了就真的很好種了 生命力特別頑強 溼點肥水就蹭蹭的長 結的果也很好吃 直接把外面的皮拔開就可以吃了 成熟的果實是很甜的 姑娘有的地方可能叫它燈籠果 但我覺得燈籠果和姑娘其實略有不同 總之這個可愛的小姜果值得你種種試試 種植容易指數 五顆星 第五種黑莓和樹莓 黑莓和樹莓這兩種非常有營養 是我曾經力推的值得種植的姜果 超市裏賣的賊貴 這一小盒只有125克 居然賣四刀 吃幾口就沒了 但是我只種上一顆 就能在夏季一下收穫好多盒 這是我種的波森莓 它是屬於黑莓的一種 太好種了 這是第四年了 每年都要休節 不然枝條就要長得太多氾濫 樹莓呢 雖然我沒種過 但是和黑莓的種植容易程度應該差不多 值得一提的是 由於這種植物太容易生根 它的枝條落地就能生根 根部也比較容易串根 所以很多人建議種在花盆裏 而不要種在地裏 我想說如果種在花盆裏 它的果實產量就不會很高 所以地栽還是盆栽各有利弊吧 如果是怕生根多到氾濫 那麼你就可以種在大的花盆裏 但是要多種幾顆 不然這麼好吃肯定不夠吃 種在地裏呢 產量會多很多 但是要記得經常休節 看見有不該出現根部的位置 冒芽出來的話呢 就要及時的清除掉 這樣纔不會氾濫 種植容易指數妥妥的五顆星 排行第四人蔘果 西遊記中吃了就長生不老的人蔘果 聽起來不錯哈 其實真實的人蔘果是長這樣 它沒有小娃娃的樣子 但確實也是非常值得自己種兩顆的 人蔘果又叫香瓜茄 也是我們這裏買不到 卻又很好吃的西遊水果 種起來不難 地栽和盆栽都可以 但是我比較推薦地栽 可以長得更好 它是多年生的 病蟲害也很少 所以也是一勞永逸的 不像西遊記中說的 三千年一開花 三千年一結果 再三千年才成熟 它其實在每年的春秋季節 都可以開花結果的 因此產量也是很不錯的 我去年纔開始種植 目前這兩顆都還不大 但是已經在上個春天開始結果了 相信再長大一些 它可以結更多的果實 種植容易指數五顆星 排行第三名藍莓 藍莓也是賣得很貴的小僵果 但是自己種並不難 而且這種矮叢的藍莓體型很小 在花盆裏都能種得很好 太值得一種了 目前我是地栽了兩顆 盆栽了一顆 雖然種的不多 但是我卻很享受這種小僵果 碩果類類的成就感 種植藍莓和其他蔬果的不同之處就在於 它喜歡酸性土質 所以要注意一下種藍莓土壤的PH值 之前我分享過藍莓的修剪和施肥的經驗 感興趣的可以去看看 種植的容易指數四顆星 提醒大家注意防鳥哦 不然你可能就看不到 變成藍紫色的藍莓了 值得一種的蔬果推薦第二名 香菜 學名叫鹽碎 這是一個有人愛也有人厭的常用蔬菜配料 我就是屬於對它大愛的 愛到吃火鍋可以把香菜當主菜涮着來吃 所以我對於香菜的需求量 就不只是在盤子裏撒一點這個味那麼少了 自己種當然就必不可少 香菜其實是很容易種的 而且我都是在其他種植蔬菜的間隙裏撒幾把種子種的 所以也不佔地方 澆水施肥就更沒有專門照顧過它了 但是年年都會長得很好 種一些隨時需要隨時採摘 比買的新鮮太多了 香味也更加濃厚 沒有土地的話 花盆裏也一樣種得很好 是廚房裏必不可少的配菜 小菜園裏必不可缺的綠色 種植容易指數五顆星 排名第一 韭菜 這個就不用多介紹了吧 助選的理由呢 也是西人超市沒有賣的 華人超市裏的經常不新鮮 還是自己院子裏現吃現割最實在了 我一般都是當天割當天吃的 韭菜除了是北方人的三鮮下餃子裏的必不可少的餡料 它也可以用來炒雞蛋或者炒肉絲吃 用幾根韭菜來調湯 也可以給湯增加鮮美的味道 還有我記得小時候經常在學校門口的揚州炒飯攤上 用韭菜來做炒飯也是挺不錯的 這個韭菜菜牀呢 我一冬天乃至一春天一點都沒管過 後來天氣暖和了之後 長滿了雜草 雜草都有半米高了 一點韭菜都看不到了 我本以爲這麼自生自滅 應該沒剩幾顆韭菜了 但是拔除了雜草之後呢 撒了一層養分肥 兩天之後就發出了大量的韭菜葉 兩週之後 韭菜就長到了15釐米高了 而且一點都沒少 總之啊 這個比雜草還好種的菜 不種一些簡直就違背自然規律 之前我分享過兩個有關韭菜種植的技巧視頻 有需要的菜友可以去觀看 時間問題 這裏就不多說了 韭菜種植容易指數 當然是五顆星啦 今天的這一集呢 稍微長了一些 但都是我發自內心的經驗分享 看我視頻的觀衆朋友 可能您在不同的地區區域不同 有些蔬果可能在您那裏不能買到 價格也很便宜 那就不需要自己種了 所以大家在衡量的時候 也要考慮當地的實際情況 不能一概而論 如果您還有什麼其他推薦 歡迎在留言區分享給大家 如果有問題也歡迎留言 喜歡家庭種植的朋友 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