Crostata ai Fichi con crema pasticcera
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Oggi ti propongo una deliziosa crostata con fichi freschi e crema pasticcera. E' una ricetta che abbiamo molto apprezzato e abbiamo deciso di semplificarla usando ricette alla portata di tutti.
Fammi sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto, se hai provato a prepararla o se conosci una ricetta simile.
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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:09 Ricetta pasta frolla
03:56 Ricetta crema pasticcera
06:04 Ricetta composta di fichi
06:46 Assemblaggio e decorazione
🧁 INGREDIENTI
Pasta frolla (stampo da 28 cm)
250 gr di farina
100 gr di zucchero
150 gr di burro
1 pizzico di sale
vanillina o bacca di vaniglia
1 uovo
Crema Pasticcera
500 ml di latte fresco
4 tuorli (80 gr)
35 gr di amido di mais
100 gr di zucchero
bacca di vaniglia o scorza di un limone
Composta di fichi
500 gr di fichi freschi
50 gr di miele
Decorazione
1 kg di fichi freschi
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Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
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