孕媽咪聰明選外食！吃對營養孕期好健康 李婉萍營養師

營養師愛挑食 我是婉萍營養師 今天要來聊什麼呢 今天的主題就是 育媽咪聰明選外食 喫對營養 孕期好健康 現在人為了方便往往都會外食 如果我在懷孕的時候又要喫外食 到底要怎麼喫纔能夠營養又健康呢 現在有越來越多準爸爸 在準媽媽懷孕過程當中會參與很多 除了瞭解孕期的過程裡頭 準媽咪可能會有一些 身體不舒服的症狀之外 更需要知道 準媽咪所需要的關鍵營養 有哪一些才能幫助媽媽和寶寶 都健康喔 我們今天特別邀請了一對 準爸爸 準媽媽來分享 我們先邀請我們的準爸爸和準媽媽 大家好 我是東東 大家好 我是沛君 在現在呢 很多準爸爸都會在孕期的時候 都非常貼心 都是暖男 就會幫這個準媽媽準備餐點 但是他們常常都會遇到一個問題就是 他們不知道 就是準媽媽到底想要喫什麼 纔是合他們胃口 也不知道就是說 孕期到底有哪些重點關鍵的營養素 是需要準備給媽媽的 今天頑皮營養師就要出一個考題 來考考那個爸爸囉 我要問這個是 你看桌面上琳瑯滿目喔 這都是自助餐常見的一些餐點 那我們就請爸爸選出一道 就是適合媽媽喫的營養晚餐 好 先來個番茄炒蛋 感覺健康 好 番茄炒蛋 然後再來個甜不辣 感覺就 很好喫 然後我記得 老婆喜歡喫辣 所以來個宮保雞丁 然後 再來碗貢丸湯好了 之前很愛喝 對 再來個炒麵 感覺不錯喫 好 那爸爸請問一下就是 你為什麼會挑這些餐呢 欸 首先 甜不辣 甜不辣是 老婆 她本身就喜歡喫甜不辣 然後番茄炒蛋我覺得 它看起來就很健康 對 然後宮保雞丁是因為 老婆她本身就喜歡喫辣 對 那炒麵看起來本身就很好喫 最後 貢丸湯也是老婆喜歡的 好 那媽媽你覺得呢 我喜歡喫番茄炒蛋 但是 我不會就是同時喫甜不辣 然後又喫貢丸跟炒麵 因為這樣熱量真的很高 對 然後雖然我喜歡喫辣 可是我不喜歡喫貢丸雞丁 猜錯囉 對 那個我們的準媽咪啊 就是的確有健康概念 就是我們來看喔 甜不辣跟貢丸它的確就是加工品 所以我們要在選自助餐的時候 要小心一些隱藏的陷阱 像是貢丸 炸豆包還有百頁豆腐 都是屬於油脂高的加工品 而甜不辣與豬血糕呢 它都是屬於高糖分的加工品 如果我們又喫飯 又再點這些含糖量澱粉量比較高呢 相對就可能熱量會攝取太多 我們來看這個四條的甜不辣 我們常見這樣子是55公克 大概熱量就有114大卡 就是我們的半碗飯的熱量 很高喔 等於是兩茶匙的油 那我們的兩個貢丸 來 我們的貢丸湯 好 那我們的貢丸湯呢 兩顆它熱量是100卡 大約就是等於半碗飯的熱量 然後等於兩茶匙的油 爸爸我發現你點的菜裡頭啊 都沒有青菜耶 對啊 就是要多喫肉啊 小孩子還長得大 哎呀 可是這樣子 媽媽到時候纖維不夠 很容易會便祕喔 臉色會不好看喔 好 那就是如果纖維不夠的話 其實會影響到我們的腸道健康 所以爸爸就是我們其實 要再選一份青菜給媽媽喫 那我們會建議呢 甜不辣可以換成青菜 像是菠菜 那我們的炒麵呢 可以換成炒米飯 可以增加我們的膳食纖維 那我們來看看 自主餐外食到底要怎麼樣 聰明喫健康點 飲食均衡最重要 孕期需求會增加 關鍵營養要加強 孕期三大關鍵營養素一 葉酸 懷孕初期是胚胎器官形成的關鍵期 補充葉酸的目的是 為了防止胎兒神經管發育畸形 和孕婦因為葉酸缺乏產生的貧血 含有葉酸的食物 包含了南瓜 菠菜 豬肝 孕期三大關鍵營養素二 鐵 鐵是人體生成紅血球 主要的原料之一 鐵缺乏可能會造成 孕婦容易出現疲倦 失睡 缺鐵性貧血 早產 那含鐵的食物 包含了紫米 牛肉 蛤蜊 豬肝 紅鳳菜 還有紅莧菜 孕期三大關鍵營養素三 鈣質 國人平常奶製品攝取較少 孕期疑增加來幫助胎兒骨骼發育 含鈣製品的食物 包含了奶製品 深綠色蔬菜 豆乾 黑芝麻 建議一天可以攝取 300到500c.c.的奶製品 今天婉萍營養師 為準媽咪設計了一道 能滿足孕期三大關鍵營養素的 自助餐的選擇 我們先來看 營養滿分餐 有所謂的五穀飯 菠菜 牛肉炒空心菜 還有豬肝 素食餐 我們有這個糙米飯 菠菜 滷豆腐 番茄炒蛋 還有海淡芽湯 媽媽今天聽完 這是我的建議之後呢 不曉得你有什麼樣的想法呢 就是聽完營養師的建議之後才知道 原來自助餐真的可以滿足 孕期很多所需要的營養 那其實加上因為我本身有 那個乳糖不耐症 所以就是會很擔心 鈣質不夠這件事情 就是想不到原來可以 透過自助餐去選擇適合的食物 就可以補鈣 就真的很實用耶 那爸爸呢 我想我應該直接把營養師剛剛講的 建議的菜單 和有關的營養素直接拍到手機裡面 這樣以後就不會怕買錯了 這個是聰明的方法 那個準媽咪外食 也可以喫得均衡又營養 今天婉萍營養師分享的 育媽咪聰明選外食 喫對營養 孕期好 健康 外食自助餐的選擇 有沒有覺得非常的實用啊 有 最後重點提醒 一 葉酸鐵鈣健康飽 二 攝取蛋白好運到 三 彩虹蔬果多纖維 四 熱量控制多留意 五 孕期外食原型好 那今天謝謝參與錄製的東東 還有沛君爸爸媽媽 謝謝你們 那覺得今天的內容很棒 就記得幫我們按讚 訂閱 還有追蹤喔 掰掰