揭秘韓國泡麵工廠，用這種方法，每天可以製作50萬包方便麵 #知識 #方便麵 #泡麵 #科學科普

你知道外國人喫的方便麪是如何製作的嗎 這是一家位於韓國的泡麪加工廠 他們每天可以生產50萬包方便麪 這些牛骨就是製作湯料包的原材料 首先工人會將它們送進切割機中 將其切割成小塊狀 接着切割好的牛骨會掉落在下面的巨大濾網鍋中 等待全部切割完成後 工人會使用起重機將它們放進大鍋裏面 然後再往裏面注入適量的清水 這些牛骨會在這裏熬製30個小時 現在要對煮熟的冷凍牛肉進行切片 他們會把牛肉放進切片機中 將其切割成一釐米厚的薄片 接着工人會用刀子把粘連在一起的牛肉切開 然後再將它們放進切割機中切成小塊狀 在旁邊的車間裏工人正在清洗大蔥 並一一檢查留下最好的部分 再把清洗乾淨的洋蔥放入機器中進行攪碎 接着將熬製好的牛骨湯倒進混合機中 隨後將辣椒麪洋蔥等其他原材料進行攪拌 他們會在這裏攪拌30分鐘 等待攪拌30分鐘後 工人會把它們注入到裝袋機中 機器再把它們包裝成小袋裝 接着這些湯料包會隨着流水線進入巴氏消毒環節 在這個過程中機器會釋放出85度的高溫 將所有細菌消滅掉 鏡頭來到蔬菜包裝車間 在這裏脫幹水分後的蔥花 香菇 胡蘿蔔等調料 會按照固定的比例裝進袋子裏 現在要開始製作麪餅了 他們會在活面室往裏面加入濃縮劑湯 從而增加麪餅的風味 接着再將麪粉注入到揉麪機中 等待這些麪粉達到合適的粘稠度後 工人會將它們倒進成型機中 這裏的八臺機器會把麪粉壓制成厚度一致的麪皮 接着以方便麪的形狀從機器的另一側傳送出來 現在這些彎曲的麪條要跟隨流水線 進入到這個20米長的蒸鍋中蒸煮30分鐘 等待蒸煮完成後 機器會將麪條切斷並裝進下方的圓形容器 接着容器上面的管道會噴射出冷氣 將它們快速冷卻定型 然後再將它們送進130度高溫的炸鍋中 等待三分鐘後美味的麪餅就從傳送帶上流出來了 接着流水線上的12個小錘 會把麪餅外表多餘的部分去除掉 現在麪餅來到了包裝環節 包裝機會以一塊麪餅一袋調料和蔬菜的規格進行包裝 然後包裝後就可以出廠銷售了 那麼這樣的方便麪你喜歡喫嗎 好了我是珈樂 下期想看什麼東西的製作過程 請評論區留言告訴我