最天然護眼菜【菊苣】，播種快速出苗的小秘方｜如何採收？可持續不斷豐收｜ 菊苣的好處與功效

園藝小活家Emma Candy今天要跟大家分享的是秋冬一定要種的好菜 它沒有蟲害而且可以不斷採收 更是現代人的一大福音 因為它被稱為另類的眼科大夫 瞧瞧這滾著淚邊的這個葉片 它為何是一個護眼的聖品 然後呢這樣子的食材為何會是窮人的咖啡 這個有一個歷史故事我們今天會跟大家分享 這樣子所有強烈風味的食材 它不只可以生食而且可以熟食 我們今天會跟大家分享 所有一道一道的麝香味俱全的料理 這個我們要剝的是橘子 然後我們用這個部分呢 橘子因為它的這個種子的顆粒真的是也是蠻小的 所以呢我要用直接用撒撥的方式 等到它出苗了以後呢 我們就可以移植到那個菜盆 你看看它的這個種子是不是很小 黑黑一粒一粒的 所以呀我底下先噴上樹液 然後我們就用直接這樣子的撒 這個其實應該是這黑色的部分纔是它的這個種子 然後這個應該是它這個黃黃的部分應該是它的種殼 那因為它很小所以呢 就是連種殼都都一起 那我們只能用這樣子的方式來做撥種 撥完了以後我們再噴上樹液 噴濕呢濕度夠呢 它的發芽也會相對的比較快 好啦 然後我們再撒上一點的這個 這個附圖 撒標圖 標層呢附上一點圖 再上酵素液 這個酵素液呢就促進快速出苗 來到了第三天有了這個保濕保溫以及環保酵素的催生呢 這個第四天的模樣也見了光以後 它的子葉都已經展開了 然後來到了第五天呢 它的葉片又開始長大了一點 蜘蛛也更長高了 然後我們就開有一部分呢 我已經拿到這個大盆來種子 所以經過了這是第20天 種子忘記跟大家分享 沒有拍到影片 那這個部分呢 就是它第20天的蜘蛛已經長出這樣子 大概超過了大概8公分 8到10公分了 我們就來跟大家一面分享 這些這個橘具呢 到底有什麼好哦 一面種子 我們一面跟大家分享 橘具為什麼是一個可以明目護眼 讓眼睛雪亮雪亮有神的樣子 其實這個橘具呢 在歐洲的路旁都可以看得到 所以它是算是一種野菜 很有趣的就是橘具它不只葉子是可以喫的 可以食用的這種豐富的營養價值以外 其實呢 它開的花也是很迷人的 然後也有記載呢 它迷人之處呢 不只是它的花美麗 而且它在可以當作藥草 所以它也有食療的作用 所以不只是葉子花可以運用 也可以研磨萃取 製成溶液 所以它不論它的這種色香味 都跟咖啡很像 喝不起咖啡的時候 就喝橘具汁液 一解咖啡癮 這就是過去的這個窮人咖啡之稱 聽說呢這個歷史有記載 拿破崙統霸這個歐洲使英國禁運 使得咖啡沒辦法進口 所以歐洲人只好喝橘具代替咖啡 時至今日 這個沖咖啡也會加橘具來增加風味呢 這就是橘具它從 不只是葉片、花 包括它的根系、它的種子 都是一個好食材 而且很營養 因為它是野性很強 然後它很容易栽培 所以初放 依舊放養它 它就可以長得非常好 然後你可以像我一樣 我的種子就是不斷地採收外葉 然後你就可以從秋冬一直採收到春天 那它富含的這種營養素也非常豐富 包括維生素的A、C、蛋白質、鉀、鈣、鈉、鎂 等等微量元素 所以它不只是可以生食 你可以做沙拉 或是加一點蜂蜜去打果汁 或是加蔬果去打果汁 所以它就有養顏美容 而且對眼睛非常好 所以被稱為明目菜 也就是對於現在的 大家不斷地用3C產品 就非常好用的這種蔬菜 它這樣子的局具不只含有那些 它還有豐富的這種 寡醣以及這種 比貝德菌之類的菌種 所以它對 不管對眼睛、對腸道都非常有幫助 所以是一個 非常棒、豐富營養的蔬菜 所以我們可以這樣子 一顆一顆地種植 然後它會長的葉片 成長得非常地快速 不斷地從中心點往外一直擴展 所以就會長得一片又一片的蔬菜 這樣子的蔬菜 它不只是很好 對眼睛很好 而且它的主要功能 就是清熱解毒 所以它是一個不只可以護眼的蔬菜 而且它這樣子護眼 聽說是對視網膜跟視神經 是有強化的功能 這樣的蔬菜可以不用噴農藥 它就可以長得非常非常好 我們來到了40天 其實在移植後的20天 我就小收了一批 然後40天肌膚都大爆發 每一顆的葉片都直挺挺、大大片的 那我們今天就採收這十幾顆的葉片 就會有一臉疼 這麼清脆可口 經過稍微的料理 就可以去掉它的所謂的苦劇 那一點點的苦 各式各樣的料理 最簡單的方式 就像我一樣 稍微地炒一下 然後做一道非常可口的烘蛋 非常美味 然後你也可以生食做沙拉 然後煮蛋花湯 甚至我做焗飯 也是非常的可口 然後營養不流失 喜歡我的分享 歡迎一起加入享受生活