日本新年吃什麼？年夜飯年菜飯桌,和牛沙朗,手捲壽司,海鮮蓋飯,壽喜燒,跨年蕎麥麵由來

哈囉大家好,我是Yuki,新年快樂! 各位,新年快樂!我是Yuki 今天準備在家裡喫手捲壽司 先把牛排撒上胡椒粉跟鹽 接下來準備手捲壽司的食材 先擺上紫蘇葉 拿出也是在網路上訂購的鮪魚泥 將鮪魚泥攪拌一下讓肉變得比較有彈性 成盤之後撒上小青蔥 接下來一樣來準備手捲壽司要包的食材 這個是豆苗 日本人在家裡喫手捲壽司就是準備很多樣的食材 然後自己隨意搭配要包什麼樣的食材一起喫 再把小黃瓜切成條狀 這個是蟹肉棒 包著壽司手捲也是很好喫 再拿出日式蛋捲 這個是明太子 先剪一小段然後把裡面的明太子給擠出來 花了一些時間之後把明太子給擠好了 手捲壽司的食材大致上就準備好了 接下來把蒜頭切片準備要來煎牛排 大火煎牛排兩面各一分半左右 這天的晚餐就準備好了 牛排煎得還不錯 乾杯 乾杯 果汁還沒開喔 加一點醬油 這是什麼 煮過的肥肉 這是麻婆豆腐 這個是壽司店的醬油 沒有 飯在這裡 把它鋪平 倒一點也可以吧 一點點 隨便你看你喜歡怎麼包就怎麼包 在家裡喫手捲壽司就是自己隨性搭配 對 然後這樣喫 好喫 和牛沙朗鮮嫩多汁也是很好喫 柚子很喜歡喫壽司 這天她覺得好喫又好玩 包菜 醬油嗎 這樣子包著蛋捲一起喫看起來也很好喫 每次只要喫壽司柚子的食慾都很好 鮪魚泥上面加上一些豆苗喫起來也很清爽 明太子 通常明太子我們都會加美乃滋一起喫 有一點點辣 可是很好喫 因為明太子是有醃漬過的所以它有一點點辣 不過辣度是小孩子可以接受的 接著我加上紫蘇還有明太子 再加上芥末醬 這樣子的搭配超好喫的 屬於大人口味 第一盤的飯很快就喫完了 這個是第二盤的醋飯 這個晚上開啟了過年期間大喫大喝的節奏 晚飯之後拿出了K先生買的伴手禮 這個是名古屋有名的糕點 粉紅色是櫻花口味 綠色是抹茶 我覺得過年喫這個還蠻應景的 很像年糕的感覺 QQ軟軟的很好喫 再倒上白酒 又開始享受零食點心的時間 這個是很有名的餅乾 相信很多人都有喫過 這天早上柚子在寫她的寒假作業 日本的小學三年級開始學書法 她的作業是要寫お正月 意思就是1月1號到1月3號新年的意思 我覺得在新年期間寫書法也是蠻有過年的氣氛的 就是像在寫春聯一樣 柚子總共要寫三章 第一章寫得最漂亮 後面就越寫越糟糕 接下來是午餐時間 午餐我準備要來做海鮮蓋飯 先準備簡單的生菜 再拿出紫蘇葉 然後把紫蘇葉切成小塊 然後放進鍋裡 先準備簡單的生菜 再拿出紫蘇葉 海鮮蓋飯不用加醋 直接就是白飯 拿出兩盒鮪魚泥 因為最近K先生尿酸值偏高 有一點點痛風的跡象 所以我跟他一人一半 剩下的一整盒都給柚子 再拿出也是過年前買好的食材 鮭魚卵 這個鮭魚卵都是醃製的 K先生一點點就可以了 鮭魚卵柚子很喜歡 過年期間可以給他喫多一點 撒上青蔥就OK了 K先生不能喫太多的海鮮 所以給他加一點熱狗 我要開動了 要加醬油 柚子要加醬油 要加醬油 加點芥末跟醬油 撒上去 中午在家裡喫這個奢侈的海鮮蓋飯 超好喫超滿足的 接著要來準備年夜飯了 按照慣例 每年年夜飯都是喫壽喜燒 今年也不例外 有時候人生重複就是一種幸福 準備壽喜燒要用的食材 一樣拿出過年要喫的紅白魚板 再拿出超市買的和牛肉片 今年鋪上了報紙 因為壽喜燒的蛋液如果沾到桌上 味道很難處理 所以鋪上了報紙比較好處理 今天喫牛肉所以配紅酒 這個和牛切的好大一片 看起來很好喫 因為太大一片了 所以還是用剪刀把它剪小塊一點 今天柚子一樣喫的很香很滿足 再加上其他的食材一起煮 好喫到跳舞 通常喫到最後我們就會把蛋液加上一點醬汁 然後倒在飯上一起喫 這樣喫也是真的超好喫的 接著又是零食點心的時間 拿出日本的傳統小點心 其實他這個就是像臺灣過年常喫的紅白糖汁 只是日本都是喫黑糖或花生口味 喫完之後要來煮跨年的蕎麥麵 把鍋中加入一些水再開始煮麵 日本過年一定要喫跨年的蕎麥麵 意味著有長壽 還有跟家人的關係長長久久的意思 柚子現在正在跟島上的親戚視訊拜年 雖然已經喫得很飽了 但是過年的蕎麥麵是一定要喫的 而且這些蕎麥麵都是生麵 所以喫起來特別好喫 柚子已經喫得很飽了 但是還是希望他可以喫個一兩口 日本人一月一號過年一大早 就是把年菜拿出來 日本人的年菜都有固定的幾樣種類 都有特殊的意義 每年過年我們都會買三大盤的年菜 但是因為今年我們等一下下午就要坐飛機出國 所以今年就是買小盤的 今年就要買小盤的我覺得很可愛 而且份量剛剛好 想要看我們之前的年菜也可以去看去年的影片唷 已經把行李準備好了 日本過年的一大早就是喝著清酒 喫著年菜 跟家人互道新年快樂 新年快樂 乾杯 我們家通常都是在喫年菜的時候 給柚子紅包 日本人的紅包都是包單數 去年我包給柚子三千塊 今年多了兩千變五千 紅包 又要看多少錢了 馬上就要看多少錢就對了 今天的影片就分享到這裡 大家新年快樂 謝謝你的收看 我們下次見囉 掰掰