果中皇后山竹的種植，採摘山竹太不容易了

一棵山竹樹一年掛果幾百個 果實二十多一斤 爲何國內很少人種 下面我們看看 這玩意憑什麼賣得那麼貴 山竹是熱帶水果 國內進口的多來自泰國 果苗繁殖非常容易 可以用種子發芽 千叉嫁接 也可以用壓條法繁殖 而果農往往更喜歡後者 不但能縮短結果期 成活率還很高 果農育苗會尋找一些 茁壯健康的果樹作爲供體 別看這棵樹頭不起眼 上面幾根枝條 可以變成幾棵果苗 果農在樹枝上劃上兩刀 去除一節樹皮 把白色的樹幹部分刮一下後 用泥土包裹窗口部位 再用繩子綁緊 壓條的工作就完成了 給它一點時間 包裹泥土的部位就會長出根來 等到樹根忍不住寂寞往外冒 這就意味着一棵成活的樹苗誕生了 果農拿來鋸子 把樹枝取下 剝開泥土後可以看到 窗口處已經長出了強壯的根系 按照這種模式 果園可以批量繁殖果苗 果農找了個風水寶地 把果苗種下 這裏有弱鹼性的腐植制土壤 陽光直照時間短 還有澆灌系統 這些都是他們最喜歡的 山竹是熱帶喬木 對環境挑剔得很 在年降水量1300毫米 到2500毫米的地方生長旺盛 太熱不行 太冷也不行 當溫度長期低於5攝氏度 或高於40攝氏度時 就會花殘葉敗 直接掛掉 光長時間曝曬也不行 嬌嫩的樹葉會灼傷 所以 就算在熱帶的東南亞 他們也只能生活在 山坡背光的那一面 走進山竹種植園的感覺 那叫一個涼嗖嗖 對環境挑剔就算了 它還長得很慢 山竹果樹的第一個果 也要7到8年後才能嚐到 如果種子培育的 那得10年以上 開花時節 山竹的枝節部位 就會冒出翠綠的嫩芽 那不是樹葉 那是山竹的花苞 一般一個節點只能開出一朵花 也就是隻能結一個果 這種密密麻麻長在樹上的 是真的山竹 不過只是人爲掛上去的 不得不說 山竹是植物界的奇葩 它不需要授粉 開完花後 就在花蕊的位置 長出綠色的果子 低茶果很少 一般只有個位數 那些掛果上千的 那都是幾十年的老樹了 而剛掛果到盛果期 那還需要等很久 這就是山竹貴的原因之一 收穫失節 果農騎着鐵騎來到果園 採摘山竹非常費勁 也很考究眼力 要不爬上樹慢慢翻找 要不用自制的工具 把果擰下來 山竹果外強中乾 看似厚實 實際不堪一摔 所以 摘果的工作只能人工完成 果農把摘下來的山竹 用籮筐裝好 然後用摩托拉到山下 賣給收購商 收購商把山竹運回倉庫後 立即用機器按大中小分解 最小的 就是路邊攤十塊七的那種 新鮮山竹需要迅速運往各地銷售 常溫下 山竹保存5天已是極限 非常考究時效性 因此造成巨大的運輸成本 國內也有引進種植 但適合種植的地方很少 所以不是果農不想種 而是生長條件太苛刻 最後 教一下大家挑選山竹的方法 除了挑選手感柔軟的外 看看山竹底部的那朵小花 花瓣越多 果瓣越多 果瓣多了何就小 有的連核都能直接吞 買的時候 要往花瓣多的挑