吃了這麼多年的生蠔，現在才知道生蠔是這樣養殖的！

生蠔究竟是哪裏來的 它肉質鮮美 無論是生喫還是燒烤 都是很多人餐桌上的必點美食 由於多年來的過度捕撈和海洋污染 野生的生蠔已經越來越少 大部分還是要靠人工養殖 才能保證喫貨們的需求 這裏是生蠔的幼苗培育中心 工人把生長24個月以上的雌雄生蠔 放到繁殖桶中 在恆安25度左右的水溫下 雌雄生蠔開始陸續在海水中 各自噴出繁殖的細胞 經過18到24個小時後 生蠔的幼苗就孵化成功了 此時的它們個頭非常的小 用我們的肉眼根本看不到 但是把它們放在顯微鏡下 可以看出生蠔的幼苗 從出生就已經帶有一層透明的外殼 而且非常的活躍 在接下來的一到兩個月時間裏 工人要定時地給容器換水 來保持水源的質量 並且要用經過海水稀釋過的浮游植物 給它們提供充足的養分 等它們長成兩到三毫米大的時候 就可以把它們放到養殖場上的網箱中 利用海水循環管道系統 讓它們綠食天然的浮游植物 直到一百天後 它們的個頭已經從原來的兩毫米 成長到了兩到三釐米 接下來要把它們送到海上養殖區 裝在這些均勻排列的網籠中 在海底下自由生長180天左右 等到收穫的季節 工人開始用專門的採收設備 把它們從海牀中輸送到船上 再由工人進行品質分解 個頭跟重量符合標準的生蠔 纔會被運送上岸 而較小的生蠔就要重新放回去 讓它們繼續生長 現在把打撈回來的生蠔 做一次濾芯處理 讓它們在紫外線殺菌鍋的水池中 待上48小時 利用它們的濾芯功能 自行吐出蠔體內的有害物質 最後就可以給生蠔進行打包銷售了 今天的視頻就說到這裏 我們下期接着嘮