日本黑樂茶碗 ❙ 詫寂美學的代表

日本的黑乐茶碗为什么这么“丑”，还被世界认可？
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今日探访了大隐于市的昭乐窑洞，一家做了150年的乐烧工房。
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所谓“乐茶碗”就是通过“乐烧”制作的茶碗。起源是16世纪中期，茶道的集大成者千利休请乐家的创始人烧制茶碗。
之所以受到了千利休的喜爱，是因为乐茶碗和当时那个崇尚华丽的时代不同，没有鲜艳的色彩，没有独特的造型，更没有醒目的装饰，它看起来非常朴素，非常好地突出了千利休对于茶道的“和敬清寂”的思想，而仔细观赏，又能感受到这个朴素的茶碗，在静寂中释放出来的强大气场。
在乐茶碗中，最具有象征意义的是黑乐茶碗，比如乐家创始人长次郎烧制的铭*为“秃（かむろ）”的黑乐茶碗，诞生于16世纪的安土桃山时代，一直由表千家的不审庵收藏，千利休对它爱不释手。
按照茶道流派表千家的惯例，这只茶碗仅在每年千利休忌辰的时候使用。这种朴素的茶碗更能让人在体验茶道的时候专心致志，不至于因为华丽的装饰而分神，所以说，乐茶碗之所以能够成为茶道中独一无二的存在也正是为此。另外还有一种赤乐茶碗。这里所说的“赤”，不是红色，而是泛着褐色的陶土的颜色。在窑中烧制的时候，陶土中的铁分氧化，给陶土染上红色，从而烧制出赤茶碗。
茶道的基本精神是“一期一会”，因此，贯彻了茶道精神的乐茶碗每一个都是绝无仅有之作。专用于烧制黑乐茶碗的窑炉，正中有一个起保护作用的内窑，茶碗是逐一放进去烧成的。
这种火窑无法精确控制温度和时间，因此即使用相同的釉药烧制相同的时间，每个茶碗的外观也不尽相同。在烧制茶碗的时候，午夜零点将坯体放入火中，直到第二天傍晚六点，共达18个小时。在这期间风箱会持续送风，因为自然的窑火无法人为控制，这也就非常符合乐家烧制茶碗的思想：把一切都交给自然，而不是通过人力去设计茶碗的造型。
在自然中会有各种各样的偶然性，利用这些偶然性烧出来的茶碗必然会有细微的偏差，从中可以感受到与自然的内在联系。
最后说说乐茶碗这个名字的来历。最初，乐茶碗因为使用了与众不同的烧制技法，在当时算是非常前卫的，因此被称为“今烧”，有“当代新茶碗”的含义。
后来因为乐家住在丰臣秀吉修建的聚乐第附近，因此“今烧”又被称为“聚乐烧”，后来丰臣秀吉赐予了乐家一个“乐”字，允许他们把这个字印在茶碗上，于是就变成了“乐烧”，以乐烧烧制的茶碗被世人称为“乐茶碗”。

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