【米飯怎麼煮才好吃？】少了這2步，難怪米飯不香

大家好 歡迎收看生活小寶少安姐 米飯是我們的主食 但是很多朋友說 自己煮出來的米飯又不香 又不好喫怎麼辦呢 其實你是沒有用對方法 下面就給小編看看 煮米飯的小妙招吧 煮米飯之前 我們先洗米 洗米的次數不宜過多 兩次就好 淘米的次數過多 就會使大米營養物質流失 淘米時不要使勁搓洗 像這樣輕輕滑動就可以了 洗完米之後 我們需要加水 但是這個量一定要掌握好 水不宜過多 太多的話 煮出來的米飯會很稀 不香 所以不管口感還是味道都不好 煮米的水也是很有講究的 最好是溫水 如果很多朋友還是掌握不好 放多少水 我們可以用手的食指伸進水裏 水位在我們食指的 第一個指關節就可以了 也可以米和水的比例 1比1.2 到這一步 大部分朋友都是直接煮米飯了 其實這是錯誤的 第一步 我們需要泡大米三分鐘 第二步 往鍋裏倒入食用油或香油 兩至三滴就可以 加入油之後 會煮出來的大米粒粒晶瑩 更加香甜 最後上鍋煮米飯時 加少量的白醋 白醋可以防止大米粘鍋 完成這兩步就可以上鍋蒸了 等蒸熟之後 大家不要着急打開 把它放在鍋裏 燜10分鐘就可以了 這樣煮出來的米飯 是又香甜又可口 粒粒飽滿 晶瑩剔透 效果非常好 大家試一試吧 怎麼樣 這個煮米飯的小妙招 你學會了嗎 如果你想看更多 食用有趣的妙招 記得關注我 我們下期再見 大家好 每日分享個食用妙招 給你帶來不一樣的生活 說到米飯 可是我們生活中常喫的主食了 那麼很多人自己在家 煮出的米飯 不是太硬 就是太軟 總是掌握不好 今天就分享大家煮米飯的小技巧 趕緊給視頻一起來看看 米飯可是我們主食之一 那麼很多朋友說 自己煮出來的米飯不好喫 那今天就分享大家煮米飯的小技巧 只需要多加這三樣東西 可以讓米飯香甜可口 第一步我們先來洗米 在煮米飯的時候 第一個步驟就是洗米 我們洗米的時候 千萬不要反覆地搓起大米 這樣會將大米上的營養物質搓洗掉 其實我們可以順時針 像這樣搓一下大米 平時我們洗一到兩遍即可 千萬不要超過兩遍 當水像變成這樣奶白色 我們就可以將水搗出 第二需要加三樣東西 大部分人在煮米飯的時候 都是什麼東西都不加 只加點清水 其實我們可以額外加這三樣東西 第一就是花生油 因爲花生油可以使大米變得更亮 從而使大米香味增加 另外就是少許的食鹽 加了食鹽可以讓大米粒粒晶瑩剔透 最後一樣東西就是白醋 就加一到兩滴就可以了 三樣東西都加完之後 我們加上清水 大家不用擔心 我們米飯在蒸出來之後 是沒有酸味的 因爲白醋加熱後 就會隨之蒸發 第三點就是水和米的比例了 我們可以將水倒進之後 將食指插進水中 水位剛好到食指的第一個關節 千萬不要水太多 因爲水太多米就會變得非常稀 如果大家喜歡硬一點的話 也可以少放一點水 最後我們開始蒸米飯了 米飯蒸好打開蓋子 香噴噴的米飯簡直是太香了 我們可以看一下是粒粒晶瑩剔透 而且不粘連 用這個方法煮出來的米飯 是香甜又鬆軟 而且加了白醋之後 也可以使米飯不粘鍋 希望這個蒸米飯的小技巧幫到大家 好了 今天的視頻就到這裏 煮米飯的技巧大家學會了嗎 看完視頻 趕緊分享給朋友和家人 讓更多人知道 我們下期再見 hello大家好 我是小安 很多人都喜歡喫米飯 卻總是蒸不好 不是太軟 就是太硬 口感差也不好喫 今天分享給大家一個蒸米飯的小竅門 讓你蒸出來的米飯軟弱可口 更加好喫 下面跟小安一起來看看 先我們來淘米 淘大米不要超過三次 因爲超過三次後 大米的營養就會大量的流失 這樣蒸出來的米飯香味也會減少 所以一到兩次擠米是最好了 當水變成奶白色即可就可以倒出 淘完米後我們再倒入清水 很多人都掌握不好水和米的比例 我們可以用自己的手指這樣比一下 只要水超過手指的第一個關節就可以了 保持三釐米的高度 也可以水和米的比例是1比1.2這樣比較 最後我們可以在蒸米飯的時候放一點白醋 一瓶蓋的量 這樣可以防止粘鍋 可以放半勺的香油或者是放一點豬油 這樣可以使蒸出來的米飯是粒粒晶瑩更加香甜 這時我們可以把它放入鍋中蒸了 那麼蒸熟之後大家也不要着急喫 可以把它燜在鍋中五至十分鐘就可以了 這樣蒸出來的米飯是又香又甜 粒粒飽滿剔透 蒸米飯的小竅門你學會了嗎 你也趕快試一試吧 看完視頻記得分享和轉發 也可以關注我觀看更多生活小妙招 大家好 歡迎收看生活小寶小安姐 說到米飯是我們生活中經常喫的主食之一 很多人都喜歡 那麼今天教大家一個蒸米飯的小技巧 用這個方法蒸出的米飯是晶瑩剔透 軟糯可口 下面趕緊跟視頻一起來看看吧 首先第一步我們需要淘米 我們在淘洗大米時次數不宜過多 清洗一到兩次就可以了 如果清洗兩遍以上 那大米的營養物質也會流失 蒸出來的口感和香味也會變差哦 第二步這時需要加水 很多人都在這一步覺得很難 這倒水都是很難掌控 水少會變乾硬 水多會變稀軟 教大家一個簡單方法 用手指量測一下 水的位置在食指的第一個關節處 這個高度大概在兩釐米 水位掌握好後 我們要準備兩樣東西 需要加少許的食用油 再加少許的白醋 大概量掌控在半小勺 這時還有關鍵的一步 就是讓大米浸泡十分鐘 讓大米充分吸水 縮短煮飯時間 同時也可以讓蒸出的大米粒粒飽滿 晶瑩剔透 最後一步就是開始蒸米 等待中 米飯蒸好之後 記住不要先打開鍋蓋 正確的做法是繼續燜5分鐘左右 那燜好後我們再打開鍋蓋 香氣撲鼻 太香了 而且米飯蒸的剛剛好 加白醋蒸出的米飯 也不會有醋味 白醋還能讓米飯更加鬆軟香甜 另外加了食用油 可以防止米飯粘鍋 而且蒸出的米飯是油潤透亮 還特別香 用了這個方法 蒸出的米飯最少能喫兩大碗呢 怎麼樣呢 這個方法蒸出的米飯 是不是非常香呢 如果你想看更多 食用有趣的生活妙招 可以關注我 我們下期再見