Das sagenumwobene Veilchen hat viele Namen: Duftveilchen, Märzveilchen, oder Wohlriechendes Veilchen. Kaum eine andere Wildpflanze war in der Geschichte öfter ein Symbol für Liebe. Das Veilchen (Viola odorata) ist ein duftender Frühblüher, den man jetzt vielerorts an Waldrändern finden kann. Im Video sprechen wir neben Standort und Verbreitung auch über das richtige Bestimmen und Identifizieren dieser Pflanze. Nicht nur wir Menschen mögen die Wildkräuter im Frühling, sondern auch viele Insekten. Darum finden wir auf den schönen Blüten vom Duftveilchen auch öfter kleine und große Brummer. Das Märzveilchen steckt voller interessanter Inhaltsstoffe. Insbesondere natürlich ätherische Öle, aber auch viele andere, die in diesem Video thematisiert werden. Danach befassen wir uns mit den Studien rund um diese Blume und erkunden, welche Wirkung bei einer Verwendung und Anwendung zu erwarten ist. Im Anschluss tauchen wir in die Geschichte dieser Pflanze ein. Dabei kommen Mythologie, Sagen, Legenden und Brauchtum nicht zu kurz, denn zum Duftveilchen gibt es viele tolle Geschichten zu erzählen. Aber auch in der traditionellen Naturheilkunde wurde diese Pflanze gerne wegen ihrer Heilwirkung verwendet. Abschließend gibt es noch Rezepte und Tipps zur Verwendung. Die Veilchenblüten lassen sich vielfältig verarbeiten. Zum Beispiel kann man sie kandieren, oder Tee daraus machen, oder auch Veilchensirup. Insbesondere der Veilchenblütensirup ist wirklich etwas feines! Oder natürlich Parfum, das duftet herrlich. Viel Spaß mit diesem Video.
Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt. Unsere Videos sollen zum Entdecken inspirieren und sind nicht als Bestimmungsleitfaden zu verstehen.
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00:00 Standort, Verbreitung
01:00 Merkmale, Aussehen, Bestimmung
03:05 Ökologie
04:25 Inhaltsstoffe
05:47 Studien, Wirkung
07:47 Geschichte, Mythologie, Sagen, Legenden
13:45 Brauchtum
17:47 Napoleon & Goethe
19:07 Traditionelle Verwendung, Naturheilkunde
21:08 Rezepte, Zubereitung, Verwendung, Anwendung
hallo heute stellen wir euch mal das
duftveilchen vor das ist die blume der
liebe eine pflanze um die sich viele
mythen und sagen ranken und auch eine
pflanze die in der traditionellen
naturheilkunde schon eine große rolle
gespielt hat viel spaß
wir finden dass merz veilchen
insbesondere an wegesrändern in wäldern
an waldrändern und in gebüschen des max
also ein bisschen halbschattig wächst ja
eigentlich zu einer zeit wo jetzt noch
kein laubdach da ist auf den bäumen aber
die bäume machen ja auch schon mit ihren
stimmen so ein bisschen schatten sowas
hat es ganz gerne dann mag es gerne in
lehmböden die sollten idealerweise nicht
zu sauer sein ein bisschen sauer geht
schon oder so neutral ist eigentlich
noch besser so vom boden ph wert
ursprünglich kommt es märz reichen
eigentlich so aus mittelmeerraum aber
mittlerweile finden wir dass in
mitteleuropa eigentlich sehr sehr häufig
aber es bevorzugt da schon auch
tendenziell eher vom klima her so ein
bisschen milderen lagen also hier haben
wir jetzt auch kein südhang hier fühlt
sich sehr sehr wohl dann schauen wir uns
das märz veilchen doch mal an zunächst
ja was war unter der erde haben ja
ziemlich lange wurzel ausläufer sind da
schon mal zu sehen das ist also schon
mal ein typisches merkmal
und dann haben wir überirdisch erst mal
so eine blattrosette die bildet sich
schon sehr früh mehr aus das heißt
blätter kommen meistens schon im märz ja
da kommen sie so aus dem boden heraus
wurden die blätter haben so ein
blattstiel
und oben dran ist dann das eigentliche
blatt das ist so ringsherum so ein
bisschen gekerbt und unterschiedlich
geformt manchmal so ein bisschen
herzförmig oder sanieren förmig ja das
sind so die typischen form die wir da so
finden dann haben wir die stille wo dann
um auch die blüten dran sind die stile
sind ganz leicht behaart das sieht man
aber kaum mit den bloßen augen also das
sieht man besser vielleicht mit der lupe
oder einem mikroskop das ist jetzt nicht
so ganz supermärkte weil es halt kaum
erkennt dann haben wir mit ich an diesem
blütenstiele zwei kleine blätter ganz
klein sind die das sind so genannte vor
blätter ein ganz typisches merkmal und
dann oben richtung ende ist dann eben
die blüte die blüte ist erst mal dunkel
lila
die blumigen duft auch ein wichtiges
merkmal und wir haben fünf sogenannte
krohn blätter
fünfstück centers und auf der rückseite
der blüte finden wir wie so ein zipfel
das ist der sporn der ist meistens
gerade manchmal auch leicht gebogen und
da drin sitzt der nektar und außerdem
finden wir auf der rückseite der blüte
nochmal so grünliche blätter ja das sind
auch noch mal fünf stück und dann gibt
es auch noch ein bisschen so andere
duftveilchen zum beispiel gibt es da
auch weiße seltener kann man auch weiß
märz reichen finden und man kann es
verwechseln ja es gibt noch viele andere
veilchen arten und zum beispiel das holz
veilchen insbesondere was auch gerne in
wäldern wächst blüht im schnitt ein
bisschen später im jahr und das duftet
nicht also da haben wir ein wichtiges
merkmal dass hier das duftveilchen hat
einen sehr intensiven duftes hundes
reichen beispielsweise nicht das
duftveilchen tritt gerne in großen
gruppen auf sowie auch hier hier kann
man schön sehen sind ganz viele und das
hat so ein bisschen auch mit dem
verbreitungs mechanismus zu tun
zumindest mit einem denn es verbreitet
sich auch über ausläufer und deswegen
ist es eben gerne in gesellschaft seines
gleichen das veilchen das hat aber auch
noch andere verbreitungsmechanismen
jahres bildet ja auch samen aus und die
sind besonders attraktiv für ameisen und
das nicht ohne grund denn die ameise
nehmen die mit und sorgen somit auch für
eine verbreitung also haben wir mal
wieder so eine form von symbiose ja
symbiose ist einfach überall in der
natur apropos symbiose das duftveilchen
wächst ja auch ganz gerne auch so wie
hier im wald im laubwald unter bäumen
und sträuchern so gebüsch und da ist
jetzt überall laub und das duftveilchen
ist ja ein flachwurzler und das
profitiert also von dem ganzen laub was
jetzt hier zersetzt wird auch nur von
pilzen und sowas und holt sich daher
seine nährstoffe also das ist auch ganz
wichtig dann ist es auch ganz toll für
verschiedene insekten ja denn das
duftveilchen enthält ja auch schön
nektar hinten im sporne auf der
rückseite von der blüte kleine zipfel
das schöne lecter drin da gehen also
auch schmetterlinge ran beispielsweise
und andere insekten und auch die larven
von helmut falter die essen auch ganz
gern hin und wieder vom luft reichen für
die natur auf jeden fall eine wunderbare
im veilchen finden wir einen schönen
bunten cocktail aus inhaltsstoffen den
einen oder die eine gruppe aus
inhaltsstoffen die können wir mit
unseren sinnen ganz wunderbar wahrnehmen
das sind ätherische öle das veilchen ist
einfach eine richtige duft bombe da gibt
es kein zweifel das kann man mit der
nase wunderbar wahrnehmen finden wir da
drin aber auch noch einige andere sachen
zb alkaloide wir finden da drin auch
seine ziel methyl säure esther die kennt
man vielleicht auch so ein bisschen die
werden oft eingesetzt da werden sie aber
gerne auch aus anderen pflanzen gewonnen
zb in rheuma salben oder auch so in
badezusätzen ja die so ein bisschen so
die muskeln entspannen sollen und sowas
und gegen muskelschmerzen helfen sollen
also salicylsäure erster sind so ein
bisschen wie so schmerzmittel die werden
dann auch im körper umgewandelt zu
salicylsäure dann finden wir im veilchen
noch andere sachen beispielsweise
flavonoide da ist auch insbesondere das
so routinen zu nennen ein flavonoid was
der pflanze in uv schutz bietet und
medizinisch auch eingesetzt wird zur
stabilisierung von venen dann finden wir
im veilchen noch schleimstoffe die
schleimstoffe haben bei vielen arten von
husten offene lindernde wirkung auf den
husten befindenden gerbstoffe die haben
eben oft er seine wirkung bei
durchfällen gegen durchfälle besser
gesagt und da drin sind auch noch sabine
und cumarin also richtig bunt gemischt
fast alles was es gibt finden wir auch
ein veilchen es gibt einige studien rund
ums veilchen und zunächst der kleine
disclaimer in vitro studien also so
studien die an zellkulturen gemacht
werden und auch tierversuch studien
lassen sich nicht eins zu eins auf
menschen übertragen es könnte nur bei
menschen so sein muss es aber nicht und
dann gibt es auch einige studien mit
menschen klinische studien darunter auch
sehr viele randomisierte
doppelblindstudie mit placebo
kontrollgruppe also gar nicht so
schlecht aber individuell studiendesign
guckt einfach in der video beschreibung
da haben wir dann alle studien verlinkt
bei in vitro studien hat sich nur
neuroprotektive und eine anti tumor
wirkung gezeigt ja insbesondere die anti
tumor wirkung hat sich schon bei
verschiedenen arten von tumoren dort
zeigen können dann bei tierversuch
studien hat man eine steigerung des
erinnerungsvermögens nachweisen können
eine antidepressive wirkung also das
veilchen hatte da eine wirkung so auf
den serotonin haushalt eine
blutdrucksenkende wirkung und eine
blutfett senkende wirkung sodann studien
mit menschen die klinische studien dort
hat mal eine studie gemacht mit kindern
die fiba hatten und konnte da so ein
bisschen das fieber senken und den
einsatz von paracetamol
vermindern dann gab es eine weitere
studie der hat's geholfen gegen husten
bei erst mal in der anderen studie hat
geholfen gegen allergische rhinitis also
die symptome davon zum beispielsweise
wie niesen laufende nase solche sachen
dann in einer anderen studie hat es
geholfen bei migräne ja kombiniert noch
mit etwas anderem und dann hat es auch
schon geholfen gegen liegende
prostatahyperplasie auch da in
kombination mit anderen sachen und auch
eine weitere studie wurde gemacht hat es
geholfen gegen trockene augen und in
einer weiteren studie hat geholfen gegen
chronische schlafstörungen ja da wird
natürlich dann in diesen studien jetzt
nicht einfach immer nur veilchen
genommen das sei auch dazu gesagt das
ist mal veilchen öl herr x sind einfach
so pulver extrakte ganz offen sind
extrakte auch im einsatz also was dort
individuell eingesetzt wurde könnte dann
auch jeweils in den studien nachlesen
das veilchen und die mythologie vom
alten griechenland das ist wirklich eine
riesige geschichte da ist einiges los
gewesen im alten griechenland galt das
veilchen so als die blume der liebe
schlechthin wurde mit liebe und
sexualität verbunden und das wirklich in
großen großen ausmaß zum einen hat man
natürlich wenn man jetzt jemanden
geliebt hat ihr oder ihm so ein strauß
veilchen geschenkt als zeichen der liebe
das war also schon mal was ganz
etabliert ist was sehr viel gemacht
worden ist man hat sich aber auch
begrenzt zum beispiel grenze gemacht aus
veilchen blühten auch alles immer im
zeichen der liebe und weil das veilchen
so im zeichen der liebe stand war es
auch ein symbol für die aphrodite und
ihren sohn prix akkus gerade im alten
athen war das veilchen wohl besonders
beliebt so dass es also sogar seinen
namen gibt alten namen für athen die so
viel bedeuten übersetzt wie die nach
veilchen duftende stadt oder die mit
veilchen begrenzte statt da scheint es
wirklich die blume gewesen zu sein die
ganze stadt athen muss wohl völlig im
ekstatischen raus gewesen sein mit
veilchen blühten ganz spannend was da
wohl los gewesen sein muss ja dann ist
das reiche aber an und für sich
eigentlich auch der persephone geweiht
und da gibt es auch eine kleine
geschichte die persephone war an einem
schönen frühlingstag vielleicht so etwas
wie jetzt gerade wo viel blüht auf einer
wiese unterwegs mit ein paar münzen die
haben im frühlingsblumen gesammelt unter
anderem eben auch weichen und dann kam
hades und hat persephone entführt und
das war die berühmte entführung der
persephone die dann stattgefunden hat
eine weitere geschichte dreht sich um
mio und ja der zeus war ja eigentlich
mit der gema zusammen und die war aber
ziemlich eifersüchtig auf die i o denn
wer weiß was da alles gelaufen ist
zwischen neuss und jo auf jeden fall
wollte zeigt sie jetzt schützen also io
vor der eifersüchtigen herre und ja das
gemacht er hat sie in einer kuh
verwandelt ja das liegt natürlich sehr
nahe so das ist ja eigentlich üblich
jetzt war sie aber wunderschön und das
sollte auch irgendwas geben was sie
essen kann und was aber auch ihre
schönheit angemessen ist und deswegen
hat fäusten wohl eine ganze wiese nur
mit veilchen erschaffen damit eben die
schöne etwas hat was für sie angemessen
ist eine gute speise dann gibt es eine
weitere geschichte die handelt von ihm
muss das ist der sohn von apollo und der
nymphe vatne und die wattner die hat
ihren sohn nach der geburt in der
wildnis ausgesetzt
und ja das hat sie aber nicht irgendwie
gemacht sondern schon ein bisschen mit
stil die hatten nämlich auf einem bett
aus veilchen ausgesetzt dort wurde er
dann glücklicherweise auch von schlangen
mit honig gefüttert und schlussendlich
dann auch von hirten gefunden also da
ist alles noch mal gut gegangen eine
weitere geschichte gibt die tochter von
atlas und das ist so der himmels
tragende gott die wurde vom sonnengott
wiederum verfolgt mit seinen strahlend
dies also geflüchtet und ist dann zu
zeus gegangen und hat ihn um hilfe
gebeten und zwar hat er auch mitleid und
hat ihr auch geholfen und zwar hatte sie
in ein veilchen verwandelt sie sollte ja
nun vor dem sonnengott geschützt werden
mit seinen strahlend und das ist der
grund warum das veilchen im wald im
gebüsch wächst denn dort ist es mehr
oder weniger gut vor den strahlen der
sonne so ein bisschen geschützt so haben
sich also die alten griechen den
standort von veilchen erklärt auch im
alten rom gibt es eine geschichte zum
veilchen und die handelt vom gott vulkan
überlieferung zufolge war er wohl schon
eher so der hesse und das ist natürlich
problematisch wenn man nicht so
besonders ansehnlich ist aber dann
hoffnungslos verliebt ist und
ausgerechnet auch noch in die schöne
venus da hat er sich was einfallen
lassen er hat sich nämlich mit veilchen
beduftet also eher duftete ganz
wunderbar nach duftveilchen das hat auch
ganz toll geklappt die venus hat ihn
geküsst weil er so gut gelüftet hat er
die alten römer die waren auch sehr
vernarrt in veilchen weine also wein mit
veilchen blühten aromatisiert scheint
damals das getränk schlechthin gewesen
zu sein und unser guter alter dichter
horaz der fand es jetzt nicht so doll da
hat er schon so ein bisschen das
kritisch gesehen und der hat damals also
kritisiert dass die römer olivenhainen
komplett vernachlässigen und sich nur
noch um ihre veilchen gärten kümmern
damit sie dann wieder schönen weichen
wein trinken können fand er wohl nicht
so gut wurde damals kritisiert dass bei
ihm so damals das tagesgeschehen das
veilchen spielt er auch bei den slawen
eine gewisse rolle zumindest gibt es
dort eine geschichte von gott
scherlebeck der wurde insbesondere von
den sorben verehrt und der hatte dort
auch einen eigenen berg sogar und dem
schloss aber irgendwann kam dann eben
das christentum und eines tages wurde
dann auch ein kreuz auf seinem berg
errichtet und da hat er beschlossen das
ist jetzt für ihn zeit zu gehen und
sowohl er als auch sein schloss wurden
zu stein aber er hatte noch eine tochter
und die verwandelte sich in ein veilchen
und dieses veilchen blüht der sage nach
nur alle zehn jahre einmal in der
walpurgisnacht und wer dieses veilchen
dann fliegt bekommt sie zur frau und all
die schätze ihres vaters mit dazu auch
im islam scheint das veilchen eine
gewisse rolle gespielt zu haben
zumindest gibt es eine aufzeichnung laut
der der prophet mohammed wohl gesagt
haben soll dass er den extra vom
veilchen über alle anderen extrakte
stellt und das ist für ihn der höchste
genuss der gesamten schöpfung sein soll
ganz spannendes zitat was es dort in
einem alten buch gibt ja auch im
christentum gibt so ein bisschen eine
legende und zwar positiv von adam und da
ist wohl der erzengel gabriel gekommen
und hat adam berichtet dass gott ihm
alle seine sünden vergeben wird und das
hat adam dann sehr gefreut und aus einer
seiner freudentränen ist dann wohl das
veilchen entsprungen in der geschichte
sind auch einige bräuche entstanden rund
ums veilchen ein brauch der anscheinend
mal sehr verbreitet gewesen ist war dass
man wenn man das erste veilchen entdeckt
hat also die erste veilchen blühten
besser gesagt so richtig grosse und
berauschende feste gefeiert hat das war
wohl insbesondere in süddeutschland
recht verbreitet aber zum beispiel auch
in wien und da gibt es also eine ganz
besondere geschichte auch vom wiener hof
und die handelt von otto dem fröhlichen
also den nannte man so wegen seinem
lebensstil der wohl recht ausschweifend
war und recht fröhlich der ging eines
tages in den wald und entdeckte dort
eben eine veilchen blühten die erste ja
und das hat ihn sehr gefreut in der
wusste ja jetzt gibt es also bald wieder
eine fette party und hat es mit seinem
hut erst mal abgedeckt und versteckt was
er nicht wusste ist dass er dabei von
einem bauern beobachtet worden ist der
wohl nicht so besonders gut auf otto den
fröhlichen zu sprechen war und als otto
dann wieder zurück richtung wieder hof
gegangen ist um all den anderen davon zu
berichten ist der bauer an den hut
gegangen hat den genommen und das
veilchen was darunter war abgepflückt
und hat wohl aufzeichnungen zufolge war
es übel riechendes statt dem veilchen
dort hinterlassen ja steht nicht so
genau da was es war aber wahrscheinlich
hat er da einfach hin gekappt hat den
hut dann wieder drüber gepackt und ist
weggegangen doch dann kam jetzt also
otto mit ordentlich leuten im schlepptau
die alle jetzt richtig bock hatten zu
feiern und fröhlich waren zu diesem hut
und deckt den hut auf und ja das
veilchen ist nicht mehr da sondern eben
etwas übel riechendes und alle sind
erstmal einem großem gelächter
ausgebrochen der alarm angefangen zu
lachen und dachten otto der hat dann
schert sich erlaubt aber hat er ja gar
nicht und es hat ihnen dann auch ein
bisschen verärgert denn sie haben sich
dann auch so ein bisschen über den
lustig gemacht dass er ebenso bäuerliche
scherze mit ihnen macht und erst dann
wütend davon gestampft war dann also
nicht mehr ganz so sehr otto der
fröhliche und er ist dann weggegangen
und hörte schon in seinem dorf da war
irgendwie eine feier im gange also er
hatte gelächter dann kamen er und sah
wie die leute dort tanzten und sprangen
und sangen und also ein riesiges fest
feierten und warum feierten sie das ja
da war so ein stab und daran war das
veilchen befestigt was er doch gefunden
hatte der bauer der das veilchen
entwendet hatte der wurde auch schon
kreidebleich als er der otto gesehen hat
ja aber otto der war dann wirklich alles
andere als fröhlich denn er ist mit
seinem schwert zu den bauern gegangen
und hat ihnen direkt getötet und weil er
wütend war hat er gleich noch ein paar
andere bauern mit dazu getötet daraufhin
wurde er dann auch als bauernfeind
bezeichnet teilweise also ja hat er dann
mehrere namen dann gibt es noch ein paar
andere bräuche neben ausschweifenden
festen zum beispiel gibt es einen brauch
wonach man die ersten drei veilchen
blühten im jahr essen soll und dann ist
man wohl das fest des jahres vor
krankheit geschützt es kennen wir ja zum
beispiel von gänseblümchen um
leberblümchen und insgesamt von ganz
vielen früheren gibt es also so brauchte
immer sagt man so die ersten drei blüten
essen das ist also in der geschichte
sehr verbreitet gewesen dann gibt es
noch was anderes besonderes da wurden
dem veilchen aus ein bisschen magische
kräfte zugesprochen und zwar wenn man
eine delle im schädel hatte weil man
einen heftigen schlag abgekriegt hat
dann sollte man wohl veilchen essen und
sich auf falsche unter die füße binden
und dann war das veilchen wohl dazu in
der lage die delle wieder zu entdecken
und der schädel ist er dann wieder
hergestellt worden war außerdem galten
veilchen wohl auch so müssen als schatz
zeiger pflanzen und wenn man welche
gefunden
dann kann es sein mit glück das dann
wohl heinzelmännchen oder zwerge kommen
und die öffnen dann ihre geheimen höhlen
in den bergen wo du gehen sie ihre
schätze verstecken und von denen kann
man sich dann wohl was nehmen das waren
also noch mal so ein paar bräuche rund
ums veilchen das veilchen spielte auch
eine große rolle im leben vieler
berühmter persönlichkeiten zum beispiel
im leben von napoleon denn das veilchen
war wohl so was wie seine lieblingsblume
und zwar am abend als er seine geliebte
josef ihn kennenlernte hat sie ihm wohl
ein veilchen strauß zugeworfen und
daraufhin war eben auch in das veilchen
total verliebt er wurde dann später
irgendwann mal nach elba verband und er
schwor aber seinen anhängern wenn er
nach paris zurück kommen werde dann mit
veilchen die anhänger napoleons nahmen
auch gerne das veilchen als ihr symbol
ihr emblem und tugend das mit sich rum
zum einen so als symbol aber eben auch
wirklich literally hatten sie teilweise
falsche sträuße wurde damit dabei sie
trugen wohl auch kleidung den veilchen
farben und als napoleon und dann
gestorben ist hatte er wohl auf seiner
brust zwei goldene kapseln mit
getrockneten veilchen drin also für den
war das eine sehr wichtige pflanze aber
auch in kunst und kultur spielte das
veilchen in der geschichte schon immer
eine sehr große rolle um ein beispiel zu
nennen goethe ja also goethe fand das
veilchen auch ganz wunderbar er nutzte
es zum beispiel auch für die farbenlehre
und er hatte wohl auch immer mal so
veilchen samen mit dabei auf seinen
spaziergängen ja dann so in der gegend
verteilt weil das einfach so gerne
mochte und eben das toll fand wenn es
überall wuchs was hat man dann in der
geschichte so mit dem veilchen gemacht
ja ein paar sachen meiner jetzt schon
bei den letzten kapiteln rauszuhören zum
einen dient das veilchen natürlich der
herstellung von parfums und dürften das
hat man sehr sehr viel gemacht sehr sehr
gerne gemacht und dazu wurden sowohl
veilchen blühten als auch veilchen
blätter verwendet mittlerweile findet
man echtes veilchen parfüm also aus
echten veilchen so gut wie gar nicht
mehr es ist kaum noch existent denn die
meisten dürfte die irgendwie nach
veilchen durften oder veilchen als
bestandteil haben da werden synthetische
duftstoffe mittlerweile verwendet dann
spielte das veilchen auch eine wichtige
rolle in der traditionell naturheilkunde
denn es war so verbreitet und ganz viele
berühmte menschen die sich mit
naturheilkunde befasst haben kannten
auch das veilchen zb die oscars
paracelsus künzel bock kneip von bing
also die kannten alle das veilchen und
da gab es verschiedene einsatzgebiete
zum beispiel wurde es eingesetzt für die
herzgesundheit bei verschiedenen
hauterkrankungen also insbesondere bei
extremen oder auch gegen akne zb gegen
trockene augen wurde es eingesetzt und
gegen melancholie und was zwei sachen
sind die sich in der geschichte
besonders durchgesetzt haben als
einsatzgebiete und besonders lange
bestand hatten und immer noch so ein
bisschen haben ist es veilchen
einzusetzen gegen husten und gegen
kopfschmerzen dann wurde das veilchen
aber noch anderweitig eingesetzt zum
beispiel zum nachweis von
säuren ja also der berühmte chemiker
robert boyle der so einer der
mitbegründer war der analytischen chemie
und eine ganz berühmte persönlichkeit da
eben ist der hat es zum beispiel
verwendet so veilchen saft zum nachweis
von säuren in salzen dieser saft der
wird dann so ein bisschen rot außerdem
hat man das veilchen natürlich auch
gerne gezüchtet denn es war eine sehr
berühmte schnittblume sehr schön für
blumensträuße und dementsprechend hat
man da versucht eben zuchtform sie
züchten mit besonders großen und
prächtigen blüten an dieser stelle
möchten wir euch unsere natur kalender
wilde wunder vor der haustür empfehlen
weil es hat da drin 60 wunderschöne
illustration von wildpflanzen und pilzen
angefertigt unter anderem auch vom
duftveilchen das ist im monat märz
zusammen mit tollen anderen illustration
und vielen informationen was man gerade
sammeln kann oder er holt euch unser
buch mitten drinnen draußen auch darin
könnt ihr so richtig schön in die natur
eintauchen und vieles über die natur
lernen und jetzt wollen wir euch noch
ein paar tipps mit auf den weg geben was
man mit dem märz feiern so machen kann
dann habe man kann's sammeln wenn man
sollte ist natürlich nur dann sammeln
wenn die bestände auch groß genug sind
und dann nimmt man auch nur ein bisschen
so dass die bestände nicht geschädigt
werden das ist selbstverständlich aber
sollte dazu gesagt werden die blüten
sind erstmal ganz wunderbar so als
essbare dekoration ja da kann man sie
gut verwenden auf salat streuen oder so
was schmeckt ganz herrlich dann kann man
die blüten und die blätter auf verwenden
getrocknet zum beispiel für tees auch
eine feine sache dann kann man aus den
blüten sirup herstellen das wird wenn
man es gut hinbekommt da nicht zu heiß
macht und ein bisschen mit säure auch
arbeitet mit zitronensaft lila also man
kann daraus nie landes falschen sirup
erstellen was wohl auch geht was wir
selber noch nicht probiert haben ist
veilchen likör soll wohl auch was ganz
feines sein und ja da gibt es also
einige möglichkeiten man sollte nur
nicht zuviel veilchen auf einmal essen
wenn man jetzt ganz viel davon ist dann
ist es wohl leicht abführen also das ist
schon empfehlenswert das so ja
vorsichtig zu dosieren aber was uns
natürlich sehr interessiert sind eure
rezepte also schreibt man in die
kommentare was ihr somit veilchen gerne
macht da sind wir sehr neugierig denn
wir mögen diesen geschmacklich sehr sehr
gerne so und jetzt gibt es noch ein paar
tipps und zwar hier gibt es eine
playlist über essbare wildpflanzen und
hier gibt es ein video über eine essbare
pflanze die wir besonders empfehlenswert
finden nämlich das gänseblümchen also
schaut euch beide an und bis bald im
wald