純天然色素的健康四色四鮮餃子,真的太香了!

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38 影片觀看·2024年1月30日
上週直播的時候二狗媽媽做的三色三鮮餃子,真的特別特別好吃,回家後沒幾天又饞了,正好我也可以做給我老公嚐嚐,所以我也學著做起來,不過我家的蝦仁不多了,剛好看到冰箱裏還有一片龍利魚,就代替部分蝦仁放進去。我用的是玉米餃子粉,所以就搞了個四色的。
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新良玉米餃子粉500克
水300克左右
果蔬粉每種顏色3—5克
(看自己喜歡的顏色調整用量)
麵粉吸水性不同,大家酌情增減水量
可以包66個餃子
餃子餡
豬肉餡400克
韭菜300克
蝦仁100克
龍利魚100克
蝦仁和魚肉的量我是估算著寫的,大家可以自己調整量
香油適量
蠔油適量
醬油適量
鹽適量
十三香適量
調料我實在做不到精確值,每家口味不同,還是按自己的口味放比較好
