牛角麵包 【ox horn bread】

大家好！我是牛魔王！今天教大家如何吃我的牛角。第一步把牛角削下來，第二步把毛去掉，第三步切片和朋友分享！吃完一定要告訴我味道如何哦！

哈哈！逗大家一樂！今天我們做牛角麵包。這個做完我切開放到頭上，發現還挺好玩的。如果願意的話歡迎大家來po出自己的牛角照。

這個麵包做起來不是很難，也不需要揉出手套膜，揉到擴展階段就可以了。主要是整形和烘烤。

用料：
低筋麵粉100克

高筋麵粉75克

老面50克

（這裏用的老面是隨便拿了一塊發酵過度的麵糰，如果沒有可以點這裏看我之前發過的老面的做法）

糖35克

鹽2.5克

耐高糖乾酵母2克

全蛋液15克

奶粉10克

冰牛奶75克

黃油20克