聖誕節美味的巧克力蛋糕！簡單、奢華、口感無比綿軟

200克低筋麪粉,40克可可粉,5克小蘇打,5克泡打粉,攪拌至順滑。 兩個雞蛋,少許鹽,220克糖,打發至起泡約5到7分鐘。 將一半乾性材料過篩並拌入50克植物油,150克牛奶,將剩餘的乾性材料過篩,攪拌至順滑。 200毫升沸水,使用直徑20釐米的烤盤,用錫紙蓋住。 放入預熱至180度的烤箱烘烤約45分鐘,用木籤測試蛋糕是否烤熟。 切掉頂層,切成兩等份。 將第一層蛋糕放入鋪有透明膠片的烤盤中,65克水,12克吉利丁。 靜置7到10分鐘使其膨脹。 兩個雞蛋,糖80克,攪拌至順滑。 牛奶200克,攪拌至順滑。 將混合物煮沸,黑巧克力200克倒入巧克力混合物中。 攪拌至順滑,爲了獲得更好的口感,建議使用手持攪拌機。 將吉利丁片放入微波爐或隔水加熱融化。 攪拌至順滑。 淡奶油33%-36%,500克。 將冷藏的淡奶油打發至硬性發泡。 拌入巧克力混合物。 小心地將兩種混合物混合均勻。 倒入一半巧克力慕斯。 蓋上第二層蛋糕。 倒入剩餘的慕斯。 冷藏4到5小時,直至完全凝固。 攪拌至順滑。 塗抹在蛋糕上。 菲列羅巧克力6顆,迷迭香汁,榛子。 放入冰箱冷藏10分鐘。 享用吧!