“超級食物”羽衣甘藍粉到底怎麼樣?營養師幫你扒一扒它!

营养师顾中一
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179 次觀看·2024年2月14日
瘋狠大的魚甘藍粉到底怎麼樣
說實話魚甘藍我今天中午也喫了一張
因爲我覺得它營養價值還是挺高的
只是說沒有很多人吹的那麼高級
首先就是說魚甘藍
它作爲一個蔬菜確實很優秀
你看它的營養密度是比較高的
和菠菜相比它可能也沒高到哪去
那麼把魚甘藍烘乾或者凍幹之後
成了粉末
它就是魚甘藍粉了
這個過程中確實也是會損失一些營養
但是畢竟它濃縮了
所以肯定有一些營養成分它是增加的
特別是我們之所以要喫這些植物
主要還是因爲裏面有一些的植物化合物
它的營養價值比較的高
所以魚甘藍粉也確實是比較的流行
但是它這個味道我覺得很多人可能接受不了
反正我們家我是剛開始騙我老婆說這個是抹茶粉
加在她的奶裏
結果她喝了第一口就噴出來了
總體來說相比於其他的獅子華科的
西蘭花 小白菜 芥蘭 薺菜 山海青
和各種蘿蔔的話
從性價比的角度它肯定是沒有那麼高了
尤其是比如大家有的時候點沙拉
可能會發現別的菜都是每100克
加這個菜加幾塊錢
這個可能是每10克就要幾塊錢
顯然性價比太低了
另外有些人說好像喫了它之後似乎幫助你拉把把了
這很有可能是因爲你本身的飲食中
膳食纖維攝入不足
確實由於魚甘藍它是一種植物
裏面的這種粉中的膳食纖維肯定會比較的多
但是你要想追求效果更好的話
比如像荷蘭豆 筍尖 各種全穀物
比如像燕麥片之類的
效果其實也都非常好
並不僅僅非要喫魚甘藍
另外有關它減肥作用的一些臨牀試驗
結果來看確實是有一定的作用
但是它本質上還是因爲熱量比較低
所以也沒有那麼神奇的
好了 說到這兒
有沒有幫你拔草成功
如果你對什麼食物或者是風很大的一些概念感興趣的話
可以給我留言
我來幫你小躲彎路
我是顧中醫 拜拜
