281 次觀看·2024年2月11日
“野泉煙火白雲間,坐飲香茶愛此山,岩下維州不忍去,清溪流水暮潺潺。”唐朝詩人靈一為我們描繪了一幅坐飲香茶 、觀山悅水的畫面, 其清靜淡雅的意境令人悠然神往,中國古人認為, 茶乃上天賜予人的靈物,與世間萬物有別。茶多生長在綠水之畔 清泉之間,日夜與青山雲霧為伴,與明月清風為侶,取天地之精華,具足大自然最美好純正之品性,茶能靜心、調神,有助於摒棄雜念、陶冶性情,古人把飲茶的好處歸納為十德,以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嚐滋味,以茶養身體,以茶可行道,以茶可雅志。人世紛擾、眾聲喧嘩,願忙碌的現代人,透過我們精心準備的幾道茶香,能拈得浮生半日閒,在清幽的茶道中,品味青山秀水的氣韻,在品茗的片刻寧靜中,回歸清靜明朗的心靈世界。
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夜泉煙火白雲間
坐飲香茶愛此山
檐下惟舟不忍去
清溪流水暮蟬蟬
唐朝詩人靈依
為我們描繪了一幅
坐飲香茶觀山越水的畫面
其清靜淡雅的意境
令人悠然神往
中國古人認為
茶乃上天賜予人的靈物
與世間萬物有別
茶多生長在綠水之畔
清泉之間
日夜與青山雲霧為伴
與明月清風為旅
取天地之精華
具足大自然最美好純正之品性
茶能靜心調神
有助於病氣雜念
陶冶性情
古人把飲茶的好處歸納為十德
即以茶散鬱氣
以茶驅睡氣
以茶養生氣
以茶除病氣
以茶利禮人
以茶表敬意
以茶嘗滋味
以茶養身體
以茶可行道
以茶可雅緻
人事紛擾眾聲喧嘩
遠忙碌的紐約人
透過我們精心準備的機道茶香
能粘得浮生半日閒
在清幽的茶道中
品味青山秀水的氣韻
在品茗的片刻寧靜中
回歸清靜明朗的心靈世界
《皇帝內經》裡面講到春夏養陽
秋冬養嬰
春天就特別要注意養肝
所以在挑選茶飲的時候
我們盡量挑選一些
可以舒肝理氣
可以柔肝的一些茶品
對於妹妹們
她們可以選擇什麼樣的茶
又可以美顏 可以驅斑
還可以瘦身呢
對於一些長者
又可以選擇哪一些茶
可以幫助她們遠離疾病
健康長壽呢
那我今天帶了四款茶
想跟大家分享
玫瑰 紅棗 白紙茶
對於美白 驅斑 養顏
有非常好的效果
就是這三個成分了
那一個是玫瑰花
玫瑰花呢
我們用的是玫瑰的花苞
那玫瑰花在它還沒有開放的時候
裡麪包含的活力是最多的
然後玫瑰花它對於
活血啊 養顏啊
效果是非常好的
那紅棗呢
它是養血 暖胃
甜味入皮嘛
所以在春天的時候
它可以少酸味 多甜味
這個是一個很好的
在春天適合的一個茶
那再來呢
就是白紙啊
既是食品 又是藥品
我們在藥店看到的是一塊塊的
那我今天用的呢
是科學中藥劑
白紙它也是有
美白 驅斑的作用
在春天喝呢
它又可以預防感冒
通鼻竅
好 現在我們泡這個茶
我們先要溫壺
然後就洗茶
好 現在可以把白紙加進去
這是科學中藥的兩克
就相當於生藥的十克
把開水倒進去
所以這是一個24盎司的壺啊
就相當於750毫升吧
裡面我放了兩個整粒的紅棗
如果是大粒的兩粒 小的四粒
然後玫瑰花放了大概有五克左右
我們再沖泡進去之後
可以稍稍攪拌一下
把白紙充分的融到那個茶湯裡
沖泡差不多五分鐘
越泡的酒越好喝啊
因為那紅棗的味道
它需要點時間
好 這樣呢
一壺養顏 驅斑 美容的一個養生茶
就沖泡完畢
現在介紹一款呢
是在春天喝的
現在介紹一款呢
是在春天的時候
很適合喝的一款茶
是就由兩種花組成
一個呢 叫洛神花
一個是菊花
它比例呢
我是用兩份的洛神花
一份的菊花
為什麼說這個春天很適合喝呢
這兩個都是花
那花的性質呢
它是花性清揚的
清揚呢 就向上了
它會有一種舒展 舒發的這種作用
菊花本身能夠清熱
清乾火 凝木
然後配上那個洛神花呢
就富含那個維生素是很高的
那這兩種呢
它放在一起
它對活血啊 養顏呢
還有凝木啊 清幹啊
都會非常好
我們有說
就是春天呢
就不要光喝完全酸的味道的茶
而這個洛神花
它有點酸味
這麼大的量呢
它會比較酸
所以我還準備了
一小杯的熬製的冰糖
有興趣熬冰糖的人呢
你可以回家試一試
這個冰糖的糖漿哦
基本上就是一比一的水和冰糖
一起熬
差不多熬一個小時
大火開了以後關小火
冰塊全部化了之後
你的冰糖糖漿就做成了
那我們也是先把這個壺
先用開水
先燙一下
然後我們就把洛神花和菊花
分別放進去
不喜歡放糖的
一份洛神花和一份菊花就夠了
這樣子呢
它就對減肥效果會很好
開水
把這個潤一下這個茶葉
順便洗一些
也是差不多幾秒鐘就好了
現在就把開水倒進去
悶上五分鐘
基本上味道就都出氣了
這個茶沖泡五分鐘之後
就可以開始喝了
就是浸泡的時間越長
它的洛神花的酸味出來的會越多
你可以根據自己的喜好
來調它的口感
那麼現在把這個冰糖加進去
邊加呢就一邊攪一下
像這麼一壺茶的話
冰糖會加到兩盎司
差不多五十到六十毫升
就可以了
這一壺漂亮
口感非常清新
酸甜可口的洛神菊花茶
可以享用了
我們再來介紹一款
適合在春天養顏潤膚
幫助降血壓的一個茶
叫玫瑰烏龍茶
那玫瑰我們之前有介紹
是那個玫瑰的花苞做成的
所以呢它
富含了這個春天的這個活力
那它對於這個活血和養顏
都是有非常好的效果
我們特別選了一個臺灣的烏龍茶
叫金萱烏龍
烏龍茶可以幫助控制血壓
幫助消化
也有解毒的作用
同時呢金萱烏龍茶
很容易沖泡
開水沖泡之後
它有一種很特別的奶香
那這個奶香呢
跟玫瑰花呀跟菊花呀都非常搭
那這個茶的沖泡也是
用開水沖就行了
好那在沖泡之前呢
我們是要先
溫壺
然後就洗茶
洗茶其實它同時
還有個醒茶的作用
特別是烏龍茶
你在用開水沖了之後
它那個茶的味道就像醒過來了一樣
再加開水去
它的那個香氣就更加足
這個靜候兩到五分鐘
茶就可以了
兩分鐘之後
那個葉子就開始展開了
味道就慢慢釋放出來
那有的人呢喜歡喝淡茶的
就可以多加幾次水
多加幾次水
所以兩分鐘就可以喝了
那如果喜歡喝濃茶呢
我們就再耐心等一等
五分鐘之後
玫瑰花的味道和烏龍茶的味道
就釋放出來
好我們現在來介紹
第四款適合春天喝的
可以養顏減肥
還有降壓
還有助消化的一個茶
叫山楂烏梅茶
那這裡呢是
它的四個成分
那烏龍茶呢我還是
選擇了極玄烏龍
因為它的奶香跟其他的茶
都往往配得非常好
這裡還有加了一個桂花
桂花呢是在八月開的一個花
性質是比較溫和的
因為烏龍茶本身呢
它雖然有炒製過
它那個烘焙過
但是它比較寒涼一點
那配上桂花之後呢
它整個性質就比較溫暖了
所以對一些胃寒的人呢
也是可以選擇的
那這裡我另外還加了兩個
一個叫做烏梅
一個是山楂
這個對助消化和降脂
都非常好
沖泡的方式呢
也是用開水沖泡就行了
那我們現在先呢
就拿開水先燙一下壺
為什麼要先燙壺呢
因為如果你要用開水
來沖泡的茶
如果你是沒有燙過壺的話
那個壺的溫度
它很涼嘛
它會一下子
就把水溫就降下來了
有一些茶香可能就出不來
現在我們就是把成分啊
一樣一樣的放進去
先洗一下茶
醒茶
大概過幾秒鐘就好了
開水沖泡
這個壺的容量是42盎司
差不多1200毫升
那我用的量呢
基本山楂我用了差不多有7克
然後烏龍差不多5克
桂花3克
烏梅就2粒
這個比例
泡上10分鐘之後
它的味道就非常適合
我們之前有講啊
這個茶是在春天喝
如果光是酸味的話
這個酸味入肝
可能會對肝的生長抒發
會有一定的影響
所以這個茶在春天喝的時候
我特別建議是要放冰糖
那今天我們也為大家
特別熬製了一個山楂烏梅的糖漿
所以待會我們在最後
茶泡好了之後會加進去
如果是在夏天喝
或者是特別的人士
想要喝這個茶去降脂啊
有些脂肪肝啊
或者是糖尿病啊
不適合喝有糖分的茶的話
那就不用放糖了
就光這樣喝
雖然酸味
但是它因為有烏龍茶的香味
還有桂花的香味
本身也是個非常好喝的茶
好 現在10分鐘到了
我們可以開始往裡面加
今天為大家特別熬製的
山楂烏梅糖漿
那也是用冰糖做底
加一份的山楂
半份的烏梅
五份的冰糖
熬一個小時就能熬出來
像這樣一壺的話
我一般會加到
三個盎司的糖漿
好 稍稍攪一下
讓糖漿能夠充分地融化
在這個茶裡面
那麼這壺茶就完成了
這是一款四季
孩子們都會喜歡喝的茶
在春天非常的適合養顏
降血壓又降脂助消化
都能在一壺茶能夠實現的