《家鄉至味2023》這家兔火鍋 從四張小桌子擴張到半條街 這能不好吃嗎？水煮酥肉 火塘吊鍋 我願稱之為川菜之神！EP27 | 美食中國 Tasty China

本期美味：行走在四川各处，总能偶遇令人口舌生津、食指大动的美味佳肴。麻辣是它的符号，但绝不是它的全部，只有身临其境，才能真正品味这属于四川的味道。成都街边小馆中的兔火锅麻辣鲜香，包罗万象。邻水县的各色街边美食，支撑着小街的烟火，守护着食客们的口福，烤脑花外皮微脆内里丰腴滑嫩，泉水鱼鲜美滑嫩。

04:23 兔火锅
13:26 烤脑花
19:07 酸菜鱼
25:16 火塘吊锅
33:43 水煮酥肉

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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