SALADE de POULET SAUCE au YAOURT (Tous en cuisine avec Seb)

bonjour bienvenue sur tous en cuisine avec Seb bien écoutez on va se concter un petit plat léger aujourd'hui on va faire un poulet un poulet grillé il va être accommodé avec une salade et une sauce au yaourt voilà allez c'est parti ne vous fiez pas aux quantités que vous voyez à la vidéo les quantités exactes vous les aurez dans la description de la vidéo on va prendre un filet de poulet on va prendre un petit peu de laitu on va prendre du persil des oignons blanc le zeste d'un citron jaune et un yaourt 0 % de matière grasse du sel du poivre voilà il faut vraiment pas grand-chose on peut tout faire en même temps mais là pour une question sonore je vais pas faire griller le poulet tout de suite je vais attendre je vais d'abord m'occuper des légumes enfin de la sauce yaourt avec les légumes première chose toute simple je vais verser mon yaourt donc 0 % de matière grasse voilà dans un petit saladier comme ceci j'ai récupérer les petits oignons blancs coupe la partie ici on se débarrasse de la première feuille on va le couper en deux presque allez on peut le couper en 4 du coup on récupère et on va le mettre dans le yaourt on continue avec le persil on va prendre l'équivalent d'une belle cuillère à soupe je rassemble les feuilles ici on va venir lâcher et direction le saladier on ajoute à notre préparation un petit peu de zeste de citron on va saler on va poivrer et on mélange le tout j'ai récupéré le filet de poulet on va enlever la peau alors après libre à vous he si vous voulez un petit peu de gras vous pouvez laisser la peau et si vraiment on veut pousser à l'extrême on peut aussi dégraisser voyez là il y a un petit peu de reste de gras voilà bon faut pas non plus pas pousser le truc à fond mais après ça dépend de ce que vous recherchez si vraiment vous voulez quelque chose sang gras ben voilà vous vous débarrassez tous les petits tous les petits résidus de gras il est assez gras par qu'en fait c'est un poulet que j'ai découpé moi-même sinon je pense que sur les fils habituellement quand même un peu moins de gras et là le filet je vais le diviser en deux puisquon est deux à manger ce plat et voilà on va pouvoir l'assaisonner et le passer à la cuisson allez j'assaisonne le poulet et le mode de cuisson on a sorti le grill qui sert habituellement au jeune homme qui fait ses paninis dedans nous on va faire cuire le poulet comme ça ça permet de pas mettre de matière grasse hop là on ferme et on laisse cuire tranquillement le poulet bien coloré on le récupère on va le poivrer un petit peu on va le découper et on peut passer au montage alors tout simplement petite feuill de laitu un peu de sauce et on vient déposer quelques morceaux de poulet il est encore bien chaud impeccable ça allez je vais faire une dégustation devant vous ça vous permet de prendre votre morceau de poulet comme ceci on peut croquer dedans super bon très très bon ça et bien écoutez voici une recette light là c'est vraiment du light vous pouvez l'aménager comme vous voulez si vous vouz rajouter un peu plus de chosesah allez-y et si vous voulez prendre autre chose que du yaourt 0 % vous pouvez le faire aussi j'espère que ça vous a plu moi je vous remercie et je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes au revoir