喜歡網紅店的別點開！鼓樓街坊私藏的羊蠍子火鍋，北京旅遊必吃~

哈嘍小夥伴們好呀 剛纔吃了10盒炸雞沒吃飽 走 咱們去找白蔡 再搓一頓 再蹭一頓 哎 你看那個人像不像白蔡 你看那個人像嗎 哈嘍 嘍嘍嘍 咱再吃一頓飯唄 每天都在鼓樓溜達的白蔡大爺 想吃什麼呀 謝謝牛啊 又謝謝牛啊 謝謝牛啊 就是可着一個牛毛薅 上次吃了你 然後吃了皮總 然後吃了皮總兩次 再吃你一次 是不是正正好 這麼着 那個老薅牛毛啊 今兒帶你薅一羊毛去 走走走 我一朋友一店就在邊上 然後你趕上了 謹慎交友啊 不要跟他交朋友 我跟他說有一小姑娘想過來吃 人家肯定高興着呢 你跟他說是這種小姑娘了嗎 沒問題 他看過我視頻嗎 不着急 他會知道是誰的 走走走 交朋友不要交這樣的朋友 淨坑自己的朋友 偉哥 欠我這頓飯 今兒能辦了嗎 能辦能辦 帶一小姐們兒 帶幾個呀 就我們倆人 敞開吃 隨便 隨便 隨便吃點 隨便吃 隨便吃 那我多 稍微多吃點 多吃點多吃點 就這一個小姑娘吃不了多少 管飽管飽 坐坐坐 哈哈哈 他是真不知道我吧 他看這勁頭好像是真不知道 那這頓咱當自助吃 不合適吧 合適 他這菜單可挺薄啊這一本 要不然點兩本 他們家主要羊蠍子 咱倆小點聲 咱倆現在算是大聲密謀了 點菜就是這樣就行 我覺得可以了 就這點東西嘛 咱們上來就點的這麼飽滿嗎 飽滿一點吧 羊蠍子來個 你多少斤合適啊 咱就是看你們倆友情的程度了 考驗你們倆友情的厚度了 那可能 就我剛纔反正是吃了10份炸雞 我還行 我現在基本上半飽五分飽 你算我四個人吧 那先來個 五斤？ 再加嘛 再加嘛 不夠再加 不夠再加嘛 行 肉皮凍自己做的 吃吃吃吃 好吃 蒜泥茄子 點點點 三河豆腐絲 吃吃吃 就是下酒的小菜 蘸醬小蘿蔔 特別清口 都要都要都要 趕緊的上吧 餓了 我這坐地鐵過來一個多小時呢 我找他給你安排 趕緊趕緊 小姑娘簡單點這些 你說你吃的啊 你說你吃 這條街上實際上基本都是 因爲旅遊區之後開了好多新店 嗯 但這家店是在他不是旅遊區的時候 已經是我們衚衕裏邊一個常客 大家老來的店了 08年了今年16歲了 能不能活過17 就看我今天晚上怎麼表現了 店家的命運 攥的死死的 這是正兒八經的這個灌腸 哇 就是炸的澱粉 裏面是啥 澱粉？ 澱粉 然後切的也很規矩 你看兩邊是薄的 吃那個脆勁 中間是吃 嗯 好吃 外面是樂事薯片那種脆爽口感 而裏面呢 又筋筋道道的 賊爽 這個蒜泥 解了那個油炸之後帶來的膩感 特別特別好 嗯 嘗一下他們家小酥肉 嚐嚐它有什麼特別的地方 酥肉其實你拿你看它整個成型 他家炸 油炸東西炸的火候 你就看裏面 這叫正經肉 不是那跟 跟主食似的吃的 這個真的好吃 咱嚐嚐皮凍吧 我饞半天了 皮凍是我 老師們請搜索開水白蔡賬號 標題是我在這家店花了10萬塊錢 那那一期 還給自己打廣告呢 你什麼人吶 算了這頓飯你請 好像人家以爲我們跟你這節目 叫睿哥宇宙 跟編外的似的 成天的我們也不更新 哇 這個皮凍的口感 膠質感和裏面的皮皮 超級好吃 這裏面的皮皮特別特別彈 然後很有韌性 然後也不臭 然後它這個汁調的非常好 我不知道這裏面用的是啥 但真的好好吃 我得多蘸點 你看你看這個給的這肉皮 它不是那種進外邊買的進的那種 就是兩塊肉皮做出5米的肉皮凍那個 這個真的不行了 這好你看裏邊跟主食似的了 這個真的好吃到就是 真的得給攝影師來一塊 這個真的太好吃了 吊打大部分的你能吃到的皮凍 你們現在看到相機的搖晃 是相機在點頭 然後 你們看到下一次的搖晃是你們在點贊 哇這個真的是 嗯 點贊啊 洛神花酸梅湯 你看看這個 洛神賦那個洛神嗎 我這都是真東西 聽着跟下凡了喝的東西似的 這個吊打 我我喝 我喝啥都一杯幹 這味道好驚豔呀 就是一喝就是熬的 他賣多少錢 這個 28吧 這個跟我之前在北京雍和宮對面 那個特別尊貴的四合院 那個素食 真的喝到的一模一樣 就他那個 就是爲什麼有這麼強的執念 一定要去那呢 這個28的 老闆的心血酸梅湯 洛神賦酸梅湯 在那大概得花了 按杯走吧 大概一杯100來塊錢 就是看下邊這渣就是 這都是真的東西啊 沒有那種煙竄子味 就他沒有那麼銳利 而是熬出來的 這就是衝的 和熬的區別 柔和 搞一個 我在北京最愛吃的蔬菜 就是北京的蘿蔔呀 我真的就是 我感覺北京沒什麼特別好吃的蔬菜 實話講 但是北京的蘿蔔真的是 在全國的蘿蔔在我排名裏 在我心裏都能排第一 不有那麼一首歌嗎 北京的蘿蔔千姿百態 嗯 這吃肉拿這得多解膩 嗯 蒜茄子 來一口 嗯 這小蒜味小醋味就特別的準 哎呦 這家這個醬料拌點拌兩斤面吃都好吃 哎真的 你說要是夏天點這麼一盤子 嗯 弄一個手擀麪什麼的 過一下水 把這往裏邊一週 多開胃呀得 真的是 然後再配點小撮蘿蔔 小豆瓣醬 稍微跟一點花椒油 哎呀 把這肉皮凍再倒進去 哎 生活又美好了一些些 人活着呀真就是吃飯的時候最快樂 給大家吃一個很洋氣的方法 就是你知道國外他們切完全麥麪包 就大家現在可以把這個當成黃油 我覺得他比那個黃油抹面包還要好吃 撅一塊臭豆腐 多豁棱點那個辣椒油 然後 小香油 哎把它均勻的塗抹在這上上 吃什麼西餐 這不比那個好吃 嗯這味就特別 嗯 耶 來一下吧 給大家嘗一下 啊 嗯 哈喇子要流下來了 這個臭豆腐屬於不鹹的這種 說起這臭豆腐 我就想起皮皮 媳婦來了 皮皮他媳婦 他們倆認識就是因爲臭豆腐 哦 啊怎麼回事 嗨 他媳婦愛吃臭豆腐和米飯和麪條 然後去皮皮那說您這有臭豆腐嗎 然後皮皮說我就是 不是 然後皮皮說我這有 嗯啊這麼着哎 就認識了人家了 嗯倆人就一不留神就苟到一塊去了 整一大塊蠍子 哇 他像一個開口笑的小孩 對呀 在這樣他好開心啊 他不知道自己接下來的命運 咱們今天就是 像老闆一樣 哇 給大家看一下啊 給大家嘗一下啊 嗯 燉的軟軟爛爛的 而且他們家羊蠍子沒有那麼鹹 知道爲什麼沒有那麼鹹嗎 嗯 東西好 我這個內維哥就是 還挺堅守這些東西的吧 因爲像我們這種開飯館人 成天的來愛來的店 總得有些他的原因 人家好好做飯 嗯 他家每道菜給我的感覺都是這個印象 對 就是 我說實話 我沒有覺得說有哪種東西這個形式 我沒見過 對 但是每一道菜的品質都超出我的期待 他給你的就是一個這是一個吃飯的店 就踏踏實實吃飯的店 吃完了沒毛病 我覺得 來 外地來北京玩的 如果你們過來的話 完全可以到這個 鼓樓東大街來他們家嚐嚐 因爲如果你們吃到了不好吃的羊蠍子 我怕你們從此以後 對羊蠍子這個東西就沒有好印象了 我怕的是人家吃完羊蠍子 說北京羊蠍子不好吃 我也是這樣 而是吃到了北京不好吃的羊蠍子 這是倆事 我有一個非常好的朋友 他來我說我請你吃羊蠍子 我說冬天我說吃羊蠍子特別好 他跟我說羊蠍子我吃過不好吃不想吃 對嗯 有些人他做店就是他最大的問題是 他讓那種東西 在其他人心中 變成了一種不好吃的東西 就是我們會想做出好東西來 是我們 我們其實骨子裏邊是守一些東西的 就我可能旁邊衚衕長大的 我怕丟這人 嗯我得我得 讓大家知道羊蠍子是真正怎麼回事 你可以說不好吃 說OK 您吃到的我認爲這家是對的羊蠍子 你吃完了說不好吃 那可能這口味確實不合適 對對對對 您別去的那東西 我說那就不是羊蠍子 就跟現在滿大街的什麼 滿大街的爆肚 嗯 什麼爆肚粉 這地方是個筋是嗎 哇這地方得蘸點汁吃 貼骨肉最香了 是吧我就愛吃這個地方 嗯 好絕啊 就吃我這剛纔那地方 這是羊排嗎 羊排 嗯 肉 軟組織跟脆筋一起吃進去 澆點汁特別好 羊蠍子主要吃的是那個丸 骨髓啊 我這是骨髓吧 啊 哇嘗一口 油潤油潤 嗯 這個地方真的好吃 這個羊蠍子 骨髓的味道現在已經深入我的骨髓了 你說它是多麼金貴的肉 不是 但它就是我們小時候一直吃的 有意思有滋有味的我們的生活 來塊筋頭巴腦啊 給大家嚐嚐 有些東西你看着就會很好吃 你看你看 這個地方 duang duang 的 肥瘦帶筋板 哎呦我的媽呀 給你們吃一口 給我換一個 呃嚯就這大塊能砸着誰 我跟你說 就剛纔那個掉地板上我都能撿起來 舔了吃 來一口 嗯 我的心都融化了 比全世界最漂亮的鑽石還要好看 噢我去這個真的是哦 這個地方太好吃了 金錢肚爲什麼叫金錢肚 我不知道它原來是因爲什麼 但是它現在是真貴 有沒有知道金錢肚爲什麼叫金錢肚 的小夥伴 彈幕給我們打出來 有肚的香味 它那個紋理又能掛着湯一塊進來 你可以憐憫的看着我 跟我說你不吃肚 實在是一個巨大的損傷 啊你不吃肚 哎呀 啊 我不吃肚 我剛纔看你吃金錢肚那個表情 我覺得我好像錯過了很多美好 難受着呢 美好的事物 委屈屈真的是哎呀 給大家嘗一塊牛板筋 嗯 真的好好吃 口感極佳 極佳我剛纔那塊 而且我給您普及一常識 嗯 你知道這牛板筋爲什麼敢做這麼粗 這麼大個 就跟謝謝牛邏輯一樣 敢用這麼大塊做牛板筋的 就說明他採買的東西好 來吃北京吃羊蠍子的 一定要貼骨肉 要這一塊 找羊排 找羊排這一塊肉可太好吃了 太爽了 我得放點油條 我的建議是你先白嘴吃 你吃完這個 然後你再找一塊稍微浸一下 別浸太滿啊 嗯我建議就是帶一點酥皮味 它就是裏邊湯吸進來了 與此同時還是有那個焦脆香的哦 這就好吃 哇 哇 真的是 好吃哈 你說的對 就是它這個皮 你別給它泡太軟了 對 因爲皮皮本來就容易軟嘛 嗯 酥脆 然後泡這個湯汁 這個湯汁裏面是微鹹微辣的 非常好吃 我現在完全忘了 我剛纔吃了10盒炸雞的事了已經 太絕了 哼 你不說我都忘了 哇這個好精緻啊 麻醬燒餅 這就是一般涮羊肉什麼的最後蓋個蓋 嗯 真好吃 好吃吧嗯 酥脆酥脆 剛剛好好的 然後呢超級酥超級脆 這個皮啊 給大家看一下 就是起酥了嘛 嗯 吃他們家的麻醬燒餅 的確會讓你愛上老北京麻醬燒餅 嗯就是香嘛 嗯超好吃 哎 你這種朋友應該多交點 我吃了10年 在這花了10萬塊錢 我養出的朋友 沒準就在明天 就就可能就 有時候朋友一轉身就是一輩子 有的時候舊的不去新的不來嘛 我再多認識點別的店去 就這家是真的好吃 好吃吧 嗯 這家現在已經是我外地朋友來北京 如果跟我說想嚐嚐北京特色 那在羊蠍子這個品類裏 能首選的一家店 他們家羊蠍子真的不丟人 真的是不丟人 讓我對北京 老北京羊蠍子的好感又UP一下 又知道羊蠍子的真實面目 哎 吃飯吃飯 正式吃飯 食物消失術 我用魔法給大家變出了一個骨山 他還會微笑怎麼樣 這是魔法嗎 這不是氣量嗎 今天真是完滿的一天 吃到了非常好吃的炸雞 吃了10份炸雞 然後又來他們家 就是又墊了一點 就是這個鼓樓熹事的羊蠍子 以後我一定會帶着自己的親友 來支持老闆的事業的 確實好 應該的 我會給他回血的 那麻煩您了啊 沒有問題 給人回點吧 我朋友也不多了 就是我本來是不想說這句話的 但是我想着說 就萬一以後你的朋友紛紛跟你絕交了 我也不願意承擔這個責任 所以我還是希望就是你能帶我 哎你回去算算 看看有沒有其他的一些朋友經營這種 我要是擔心朋友跟我絕交 我是不是省去一些別的朋友 可能就就行了 好啦猜猜 睿哥今晚還沒有夜宵呢 維哥那我撤了啊 我真撤了 我我真撤了 慢走啊慢走 回見回見 真真真撤了啊 拜拜 拜拜 夜宵時間到 今天的夜宵都是自己做的 省點錢 這個是蟹黃拌麪 然後這個是我炒的臘腸雞蛋炒飯 這個是韓式炸醬麪 然後這邊有4個梅乾菜燒餅 吃完這些應該就能飽着睡覺了 晚安 拜拜