쑥국 쓴맛 없이 이렇게 만들어 보세요! 쑥이 10배 맛있어 집니다!

엄마의가정식
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재료:쑥200g, 멸치한줌, 대파 반대, 홍고추 청고추 각1개, 쌀뜨물, 된장
엄마의가정식 요리책이 출간 되었어요!!
1년동안 열심히 준비한 책이 드디어 나왔습니다.
참 고생하면서 유튜브 활동을 했었는데요.
엄마의가정식의 인기있는 요리부터 계절별 반찬과 특별한 음식들이 많습니다.
특히 영상에는 업는 꿀팁도 많기 때문에 필요하신 분은 하나 구입해서 보시면
굉장한 도움이 될거예요.
또 엄마의가정식 채널을 운영한 이유와 저에대한 이야기가 적혀있습니다.
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#쑥
#쑥국
#봄국
안녕하세요 엄매 가정식입니다 오늘은
보양기술공영
쑥 꼭 쓰지 않고 간단하게 맛있게
끓여 보겠습니다 쑥 200g
준비했고요 멸치 대파 홍고추 청양고추
된장 쌀뜨물 준비했습니다 쑥이 지금이
제철이라 제일 연하고 국을 끓여도
쓰지 않고 맛있어요 쑥은 누런 잎을
떼어내고 손질해서 준비해 주세요
손질한 수근 두 세 번 깨끗한 게
씻어서 준비했습니다 구개 넣을 대파
반대는 크지 않게 송송 썰어
[음악]
주세요 칼칼한 맛을 위해서 청양고추
홍고추 하나씩만 넣을 거예요 작게
송송 썰어
주세요 쌀뜨물 준비했어요 된 자국을
끓일 때 쌀뜨물로 끓이면 구소 아주
[음악]
맛있어요 다시마가 있어서 다시마도 한
조각 넣을게요 멸치 모두 넣어 주세요
[음악]
끓기 시작하고 5분 뒤에 다시만 먼저
건져 주세요 멸치 국물이 우러나도록
5분 정도 더 두겠습니다 5분 후에
나머지 멸치도 모두 건져 주세요 된장
두 큰수를 잘 풀어
주세요 다듬어 놓은 쑥 모두 넣어
[음악]
주세요 마늘은 많이 넣지 않아도
괜찮습니다 마늘 반 술만 넣으세요
칼칼한 맛을 위해서 고춧가루도 반 큰
술만 넣을게요 잘라 놓은 대파 홍고추
청양고추 모두 넣어 주세요 오래
끓이지 않아도 괜찮습니다 3분 정도만
끓여
[음악]
주세요 간을 한번 보시고 싱거우면
국한 장으로 맞춰 주세요
쑥향이 입안에 가득하네요 향긋한 봄
수고 맛있게 만들어졌습니다 건강하시고
항상 행복하세요
[음악]
감사합니다 no
[음악]
