Aprikosen Windbeutel Deluxe - Aprikosen Choux Rezept mit Josia Reichen

hey Leute herzkommen einfach Backen jetztch auf schwizuttigkeit schlecht auf schwizutch das nicht so gut den der J wieder da guten Morgen mit mit stim ja genau guten Morgen ja richtig gestern am flü und jetzt es ist noch fr Oberland ja was machen wir ja das musst du sag mit ma ade und zwarat mit Rosmarin und Aprikose sehr cool machen wir so crackerf also windbeutelf knponent bringt und genau sag Rosmarin und Butter und zu sehr gut also das gichtig hier muss Beach oder alles schön Block geschrieben Wunder 96 g 4 g mus mus so mischen wir das da und du Rosmarin sch genau hier Rosmarin vom stangel so nehmen nicht alles will Teil vom Rosmarin hier braen wir no für Kompott okay so schön viel Hack ja und um grünen nochich vom Rosmarin far ne nein schon so ich GLB das nicht schlecht gut ja grüne dum machen muss grüne fing für V so und Rosmarin das ja so er Milch oder Wasser und Wasser so da G ganz viel Rezept so Honig Honig ist Element Geschmacks Architektur von geschmacksarchitektur das muss das muss so das Ding genau perft größer als m bis Butter gesmolz ist und das Koch und sobald das kocht drin abgöet D genau en ist und das jetzt da Konsistenz stimmt gut gut gutchine mm ich glaube mm ja ja doch schön das Gen du bist relativ genau konditioniert W das langsam zurück jetzt abö genau musur genau das nicht fürm so wie lange ja okay Z Minuten oder andere m Temperatur anderechfühl her genau gen also lieber genau ich glbun gut jetzt den wir das da drin das bitchen abkü D es nicht kochend ist s wir da mit sch oder ohne ohne Schale noch egal ja ja ist schön glatt drü das VI genau vi und ja so viel sch flüssigit wenn sch flie ja Grenz Flüssigkeit [Gelächter] okay alsoig t aber das kommt schon gut nicht machen das kommt gut Mar meint das funktioniert ja funktioniert so okay jetzt sogenannte Schuh dressier nicht wahnsinnig spektakul ja so immer schön abzieh damit spitz geht wi das hier jetzt nicht so wichtig ist ja Abstand will die Recht und versz oder du das ja rund nicht [Applaus] schwizförmig da hier das BL ungef nachher wichtig Papier D geback jetzt machen wir hier F Punkt W gerade so knapp berühre und da genau und crackerlegen so sehr gut und das leg nachherf das muss schön Deck ist jetzt groß ist gut gut so und Schluss für Mitte vom Blü machen Einzel die nennt man übrigens profiterol oder Puff GLB Puff Puff PU Puff past 17° hei Luft jetzt da Zack und zu gut also nächst machen Aprikose kom Aprikose jetzt wir sie gerade nichtpr diech geht bestn fror sie ja süß mitirup man K auch mit mit Honig süße W Geschmacksbild passen oder hello Sweety oder hello sweee so und Rosmarin da wir jetzt das mal nicht zupf sondern einfach D damit man als Ganzes wi bekommen hier ist jetzt dieide einfach dass der kompot der Geschmack auft vom Rosmarin und nicht das wirklich nur Rosmarin drin ist aprikur aprikosefi so wir abbunden mitoraft und maizenaü also meizena ist mE und das hierü ke geh genau früteot Rezept Richtlinie als Gesetz gerade der Geschmackskombination gibt's keine Regel oder mal geht schon Reg aber da geht viel so mit dem aprobieren W es Gewürz passt wichtig ist das immer sü stimmt konsistanz von der Frucht und und Festigkeit vom kompot das heißt wenn man da das schön ir drüber abläuft oder soll fest abbunde sie oder soll meh glasier V der Frucht sie für das S Rezept aber für geschmacker K relativ frei komponieren schön das ist wichtig damit keine drin und mit jetzt Abbinden Rosmarin Fisch nach da FIS genau aber drin bis der kompot abehaltet ist damit es da schön Aroma aufnimmt so schönch 25 Minuten Glück vi sch sch mitos beflackt genau ja das ist jetzt sehr schön grissen das heißt es sich gichmäßig über das ganze Schuh verteilt schön Radius vom B sie nicht so schön auf W z.B m Fest war geht so aber das ist hier gut aufgegangen ja FL fertig oder was fül und happy jetzt müssen wir aufschnen und wenn wir auf müssenf achte dass man beim schnit nicht das ganze knospzug dra SA und das geht beste mit passende Messer wo nicht groß nicht super super so Luft ser gut richtig F machen mit Van damit ze imemchnit Video Rezept die jetzt hier sch vorbereit hierög flach da Aprikose Kompott mit Rosmarin ohne Rosmarin so und das darf so spitz Säule und nachher noral Runde Creme so und obf so okay se cool dekorieren wir da noch Strang Rosmarin und ist das ganz höbsch Rosmarin aprikoschuh sehr cool machen ja MTE machen vor probier so so das ja das dann hab wir n viel möglich flach möglich flch und nach da ist komot und nach obf noch da muspassen D gen ja das ist ja noch zum probier oder das nicht ja geht sch sal hier schön dekorieren mit Rosmarin sehr gut noch ma ja mitum Griff ja alles gut ja Tip toop schön [Gelächter] so gut da jetzt kann wir das degustieren so ja große jetztose den das ist es Rosmarin also cool mit der Frische von der Aprikose der Rosmarin Touch was gar nicht so schlechte oder Schuh schon knusprig Textur sehr gut das Video zubereitet auf dem Kanal oder genau ja GT mit Jos natürlich wie immer verlinken folg auf Instagram vor allem das die haplattform Instagram oder richtig ja auf Instagram vielleicht auf Youtube aber er auf Instagram sehr gut super und schön BAG wir machen das zweit Video zammen immer wieder gern mir folgen am Jos Folge du gefallen und schrib mal Kommentar wie das Video findet plus zusätzlich obüberhaupt der bis verstandenhe bis zum nchsten mal Marcel und Jesu [Musik]