來給大家介紹下我們山西醋,老字號!老味道!

暢遊中國
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33 次觀看·2024年5月14日
如果說愛喫麵
是與山西人成為朋友的第一步
那麼加不加醋
則決定了這些老心兒
能否跟你的感情更深一步
在這碳水愛好者的天堂
小麥飄香
時間一長
肚子也得跟你翻臉鬧僵
山西老陳醋的出現
給腸胃消化
留足了空間
在那尚且質樸的古代
酒精的保存
是個讓人頭疼的難題
酒精與微生物的關係
一度變得日益甜蜜
時常奏出轟轟烈烈的愛情交響曲
蓋子揭開
數月的地下戀情戛然而止
誤打誤撞
猛然察覺這對絕配CP
可真金不怕火烈
真愛需要檢驗
好醋的發酵需要時間
一缸陳醋
至少需要存放一到兩年
山西老陳醋用新醋陳釀
代替醋胚陳釀
夏拂曬冬撈冰
在大自然這個指揮家的指點下
醋酸分子同在口腔裏
奏響那句有關
天下第一醋的樂章
高粱紅
豌豆黃
五穀食糧日理芒
採取餅而翻醋漿
攪動夢裏濃幽香
家家撲鼻的醋香
會讓舌尖醇厚綿香
會讓在外遊子思緒歸鄉
會讓三千年不變的記憶味道
流傳綿長
