一口氣炫10種芒果!最能打的果然還是

水果美食穀
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36 次觀看·2024年5月18日
又到了芒果泛濫的季節啦
所以我決定奔向芒果的源頭
廣西白色的中國芒果交易市場
一次買齊所有能買到的芒果
買買買
這次買到的是肉芒果
回家做個芒果風味測試
滿足我籌謀已久的好奇
等他們熟了之後
立刻馬上開始整喫
芒果是典型的後製水果
摘後放一段時間
果肉變軟
酸味色味逐漸消失
甜度增加
香氣也逐漸濃鬱
話不多說
我們開喫
靠近果粒的地方呢
比較澀
纖維又比較多
我都是直接切掉
看這個顏色
一般呢
芒果是靠近
在靠近皮的這個地方呢
色度都會比較的高啊
所以一般呢
如果個人喫的話
他就建議把皮剝了
一句話總結臺濃
香
甜
糯
略帶纖維
汁相對比較少
而且汁水黏稠
它的香調呢
也是屬於非常甜
非常厚的一種
花香果香調
所以臺濃受到歡迎
是有道理的
就是因為它非常非常的香甜
澳門還有一個特點啊
就是靠著皮的地方呢
它的松香味
也不是特別濃
這點還不錯
一句話總結澳門的特點
汁水相對比較充足
算中等
果肉比較細膩
纖維比較少
成熟的澳門
幾乎沒有什麼色度
然後香氣是屬於清香型的
偏木質調的一個香氣
松香味比較淡
甜度呢中等
不算高也不算低
接下來我們的貴妃
貴妃有一個特點
就是它的汁特別多
香調呢也是偏清香型
而且它幾乎沒有松香味
目前我三款喫的
松香味裡面最少的
幾乎沒有
一句話總結貴妃
貴妃最大的特點
就是在於它的汁水
非常的豐富
然後它的果肉呢
也比較的細膩
比較的軟爛
它沒有那麼密緻
不用嚼
就直接在你的嘴巴裡面融化了
香味呢
是屬於清香型的一種香調
幾乎沒有什麼松香味
是一款怎麼喫
都不會膩的一款芒果
非常值得推薦
接下來是我們的蘋果芒
蘋果芒呢
它是目前
這些我喫過的芒果裡面
纖維是比較粗
也比較大的一款芒果
它的纖維非常粗
你可以看到
它的纖維非常粗
粗到你能
你在用勺子咬的時候
都能看到那種粗的纖維
算是這幾款芒果裡面
是最不甜的一款
纖維實在太粗了
對我個人而言呢
是一款我不
我個人不太喜歡的一款芒果
就是因為它汁水太少了
而且纖維太粗了
它的香氣呢也沒有個性
不是特別喜歡
接下來是我們的巨無霸
金黃芒
金黃芒是包開了那麼久
它的顏色都幾乎沒有變的
金黃芒的特點非常突出啊
首先這是一款
非常細膩的一款芒果
彈 嫩 滑
幾乎沒什麼纖維
一句話總結
汁水中等
口味酸甜
口感特別細嫩
軟 彈 滑
沒有什麼特別的
或奇怪的香氣
它特別適合做這種水果撈啊
或者做一些蛋糕裡面的
一些裝飾性的芒果
非常好
下面是我們的奶香芒啊
聽這個名字就感覺
可能會有一點奶香氣啊
我喫一下
我覺得它
它沒有那種所謂的奶香味
只是說它有一種
那種脂肪味在裡面
就是
與其說是一種奶香味
不如說是一種脂香味
也是甜度最低
酸度最高的一款
當然有可能是熟度的原因啊
它的最大特徵就是
香調是屬於
松香加脂肪香的一種結合
有一定的特點
但是我個人不是特別喜歡啊
是我們的玉雯芒
玉雯芒也是一個
非常漂亮的一個金色
玉雯芒的特點好奇怪啊
它的色度會比較高
就是你會感覺舌頭有一種
粗布從你的舌頭上摩擦而過
那種感覺
它最奇妙的是它的香型
它的香型跟普通的芒果
都不太一樣
它的香型是那種
比較沉比較悶的一種
偏那種蛋白質的
那種感覺的香型
就會你會感覺你
你嘴巴裡面在喫那種
像雞蛋啊
或者是像堅果一樣的那種
有那種汁
蛋白質的那種感覺的
那種味道
如果我要一句話總結的話
就是這款芒果比較偏澀
汁水少
口感呢比較的細膩
比較的密緻
比較的硬
但是香氣比較獨特的一種
一款芒果啊
比較獨特比較有性格
終於到廣西的特色的芒果啊
桂七
桂七啊
也是一個非常有性格的
一個芒果啊
桂七最奇特的是
它那種香型
它的香型
在你喫第一口的時候
你會覺得有一種
這種日化香精
在你嘴裡面的感覺
就是那種
你感覺你像聞見了一股
那種沐浴露啊
洗髮露啊
或者是那種洗衣粉啊
那種感覺
非常香甜
到接近於蜜的那種
甜蜜的那種口感
就是一句話總結呢
桂七是一款
相當有個性的一款芒果
它的個性在於
它的香調太突出了
它的香調同香是那種
工業化的那種
香精的那種感覺
但其實你要喫到
它的中調跟尾調呢
又是一種非常甜蜜的那種
蜜香感的那種感覺
但是呢
它的缺點也非常的明顯
它的缺點就是
它的纖維太多
甜度呢實在是太高了
可能桂七這款芒果
就是喜歡的人特別喜歡
不喜歡的人就可能
嗯
就是就是不喜歡了
喫到最後我已經有點膩了
倒數第二款芒果
鷹嘴芒
鷹嘴芒呢顏色也是比較偏黃色
就是那種金黃色
鷹嘴芒呢也是屬於
比較有特色的一款芒果
香氣呢是屬於
清新的花香味
然後中間夾著一種
類似於那種
桂七的那種
比較尖銳的那種
工業香精的那種感覺
但是呢它的那種
特別尖銳的那種頭香呢
又沒有桂七那麼尖銳
整體來講呢是一款
嗯比較清爽型
方塊型的一款芒果
汁水比較豐沛
口感比較細膩
纖維少色度少
香氣呢也比較的方塊
算比較品質還不錯的一款芒果
啊終於喫到最後一款芒果了
我們的紅象芽
紅象芽呢是屬於一款
松香味比較濃
色度比較高
也是一款比較平庸的一款芒果
不是特別喜歡
我最喜歡桂妃
桂七還有鷹嘴芒
你們最喜歡哪款呢
我是無藥妹Gina
我們下一期再見
