【最後に発表あります】遅く起きた日の魚屋モーニングルーティン。【魚屋の森さん】 フォロー
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[音楽]
よし
[音楽]
こんにちは魚屋の森ですさ今日は何の日か
な今日は市場がお休みの日で出勤が遅いの
で今から魚屋の森さんチャンネルでは
初めてのお弁当企画をやってみたいと思い
ますいつも私お弁当作る時社長とね一緒に
朝働くことが多いので社長の分と私の2つ
作りますので今日も2つ用意していこうと
思いますかこのレアなTシャツを着てるん
だけどこれはね視聴者の方が作ってくれた
みたいで超巨大なくじがくじって名前つけ
てんですけどくじがついてるTシャツです
そして今日の動画の最後にはマジで久し
ぶりの超
国大スペシャル
スーパー大事なお知らせが待っております
のでえ動画の最後の方までご視聴ください
はいということで今日はお弁当作りやって
みよう
よいしょめちゃくちゃかっこいい
エプロンこれは実は去年アラスカに行った
時に買いまし
たただアラスカサイズなのかでかいここ
じゃあ今日使っていく食材なんですけど
こちらです
[音楽]
これホッケなんですけどホッケはホッケで
もこの裏側がししなの分かりますかよく
北海道とかでも撮れるんですけど実は
アメリカさんアメリカさんといえば
アラスカさんのものが多いんですえ
アメリカでホッケかってイメージあんま
ないと思うんですけども実はアラスカさん
の天然島ホっていうのはすっごくメジャー
で日本にもすごく入ってきてますなので皆
さん知らず知らずのうちに多分食べてるか
もしれない美味しいです肉厚でねコンビニ
なんかでもよく見ると思うんですけど
カニカマですねこれもえっと実は皆さん
食べてるののほとんどてえっとアメリカ
さんのものつまりアラスカさんのものが
多いですこれも天然のスケトウダラの
すり身を使って作ってるもので非常に甘み
がって美味しいですねからしメ太子明太子
っていうのはスケトダラっていうお魚の卵
を調味液に付け込んで作ったものなんです
なので同じようにスケとだからできてる
解散物水産加工品ですねメインディッシュ
は今日はこの2
つこれは銀ダラの最強漬けですえ下意識
特製の漬けだれめちゃくちゃ人気でえこの
レシピを習得しておりますのでお家でも
よく作っていますもうこのチャンネル見
てる方分かりますねほとんどアメリカの
アラスカさんそしてアラスカは100%
天然っていうことなんでこれももちろん
天然の銀だですこれも散々紹介してます
けどもアラスカから来てる銀ジケこれを
今日は夕漬けにして用意してあります皆
さん夕案付け何か覚えてますかお醤油
みりん
をベースにしたえ付けダレですねそこに
柑橘類うちの場合は柚とか秘伝のレシピで
作っている夕漬けのタレに漬け込んだもの
ですこれ私すごく好きでね本当にご飯に
合うから塩焼きも美味しいんだけどやっぱ
油漬けとかにするとワングレードアップ
するのでお弁当に入ったら嬉しいかなと
思って今日はこれを仕込んでおきました
あとはもう1個ね今から銀座系だけじゃ
なくてベニじゃけも焼いてきますコンビニ
のおにぎりなんかに入ってる鮭フレークの
ものはほとんどエベ2ジケが多いんです
けどもあれもアラスカさんのものが多い
ですなので今日は天然アラスカさん弁当を
作っていきますそして今日のためにお弁当
箱もゲットしましたいつも頑張ってる社長
にちょっと早いですけども父の日のおレも
兼ねて渡したいと思いますいつもは
ちょっと簡単なねおにぎりとかいたものな
んだけどどんなリアクション取ってくれる
かなと楽しみに作りたいと思いますメイン
ディッシュ焼いていこうと思いますこれね
最強漬けはあのどうしてもお砂糖が入っ
てる焦げやすいのでしっかり漬け込んだら
味が染みているのでこの周りの最強味噌ま
しっかりティッシュオフしていきますこう
いう優雅なさは本当にいいね中古がお弁当
が必須だったんですよなからずっとお弁当
ね作ってくれて
早く起きてね大にたって作ってくれたん
ですけどねその当時もっと感謝すれば
よかったなと思うなこんな感じでこれ
くらい取れればオッケですこれ私アラスカ
行った時も作ったもんね銀ダラさばかせて
もらってやっぱりみんなすごい喜んでた
もんね日本の最強味噌美味しい
nothing
[笑い]
味噌のが違うみたいであのブラジルのは
すごい
ラじゃこれを焼いて
いこう焼いていきます
じゃあ今焼き上がりを待つ間にもう1個お
魚焼きたいと思いますベジ塩の味が
しっかり入ってる甘塩のベニジキを切れに
して焼いていき
[音楽]
ますおいしそうこれを今日はほぐし身にし
て球フレークにしますでそれにアラスカ
さん天然ストだの垂らし麺太を使ってご飯
にあう振りかけを作りますこれ私大好き
メニューなんでこれを社長に食べ
させようですこのベニジャキをまずほぐし
ます結構鮭って
あの上身警骨っていうややこしい骨がね
入ってるんですよ斜め
それがねあのちょっと気になってね
ちっちゃいお子さんとかやだなっていう方
多いと思うんですけど入ってる場所は
決まってるのでうちの空港のお店ではね
この手作りの鮭フレークを使ったおにぎり
を販売してるのでよくねこの作業やってる
んですけどだんだん分かってきました骨の
位置ねこれこれこれこれこれですこれです
皆さんこれですこれ中骨ね下これの斜め上
こうやってこれがみんなが嫌がる骨がって
やつの骨こいつです犯人はこれ取っちゃえ
ば大丈夫粗くフレックにしまし
た明太光これほぐし
[音楽]
ますたっぷり入りましたこれを混ぜます
[音楽]
さらにこれを入れ
ます
ごま油こちらは当てヒでの出汁
[音楽]
醤油では振りかけ完成いただき
ますうーん美味しい
飲める日本酒が欲しい走行してる間に焼け
まし
ためちゃくちゃ美味しそういい色に
仕上がって
ますホをさばいていきます
じゃーんこれは酒井高幸さんに30万人
記念でいただいた包丁たてかっこいい
でしょ今日はこれを使うげいう種類です
オフィシャルECサイトでも販売してます
ので受注生産です是非
どうぞ干物の良さっていうのは味がついて
るっていうところなので今日はそれを
生かしてぐいにしていき
[音楽]
ますここヒレが付いてるので見にくいです
けどよいしょ
これでこのヒレのところ食感も悪いしね
ここ取っちゃい
[音楽]
ますケはねここ上のところにしか骨ないの
でこれを取っちゃえばもうパクッと食べれ
ますここにこういう開きっていうの両側に
ついてるんですけどこうやって吐でいくす
上の中骨をくこいう感じそうするともう
ここの腹骨とかは別に気になればね取っ
ちゃってもすいちゃってもいいんですけど
揚げるのでそんなに気にならないですこれ
を分ぐらいにしますスマホケもっと大きい
サイズありますこれ小さい方です4つでき
ましたこれを今からフライにしていきます
皮はねこのまま食べて美味しいのでこの
ままいき
ますしっかり打ち出して次卵焼きつけて手
入りたいね
[音楽]
こんな感じで開け
ます上がりましたよしホキのフライ完成
これねもうこのまま食べても味がしっかり
ついてるのがお弁当におすすめなんか
ソースとか絡めるとちょっとしなってし
ちゃったりするの嫌じゃないだからね着物
のフライてのがおすめじゃ食べて
[音楽]
みよ
[音楽]
あ
うんカニカマを使い
ます早くほぐす方あるの知ってるこうやっ
てカニカマ置いてこうやってゴロゴロする
ともう
バラバラ身
がほぐれるみたいじゃーんも私これ小学校
の頃本当にご飯の前のつまみ食いてこれも
本当大好きだったななんかカニと思ってた
食べるから騙されたって思うけど天然ス
ケトだらですからこれはねアスパラガス
これ
をちょっと茹でたものを彩りで入れていき
ますお弁当は彩り大事だもんねマヨネーズ
にさっきほぐした明太を入れ
ます麺つゆを
少々これを入れ
ます
よいしょできたじゃ
じゃーんちょっと味見しなきゃねお弁当だ
からごいっちゃおういただき
[音楽]
ますうん
美味しいアスパラシャキシャキ感カニカマ
の旨味だね食感と麺太子の
プチプチ最高ですこれブロッコリーとか
ほれ草とか青いねお野菜入れると何でも
美味しいですカニカマの赤色が入ってお
弁当も生えるんでいい一品かなと思います
ではこれで最後のメニューが完成したので
盛り込んでいこうと思い思いますここに
まずは鮭の振りかけ乗せ
ますめちゃくちゃ
贅沢こんな
の最高やんタ入れよかな最近
Instagramとかですごい映えてる
お弁当あげてる人いるもん
ねポッケのフライをここにドン
ああ美味し
そう美味し
そう下1個入るもんねあ分かった分かった
これをちょっとどかし
てのりのり弁これテンション上がるよね
のり弁てなんで嬉しいんだろうわあのり弁
だってなるもなてた時じゃ社長銀ダラのお
弁当にしようか銀ダラの
京漬けベト私は銀座キの油焼き弁当へえ
すごいめちゃいいじゃん風だオッケー魚屋
の森から魚屋の父へ捧げるいつも
ありがとう弁当アラスカの天然魚
ずしさあこれを一緒にお昼で食べよう完成
めっちゃ映えるじゃあこれを持って今から
出勤して社長に渡したいと思いますという
ことで今日の動画はお弁当企画でしたこの
後大事なお知らせがございますこのまま見
ていて
[拍手]
くださいということで今日の動画ご視聴
ありがとうございました社長最後に大事な
お知らせです今日今のタイミングから
アラスカシーフードかける魚屋の森さん
コラボ専業ボックスが販売開始
です中身を説明すると今日の動画で紹介し
たえアラスカの銀ダラの最強漬け下意識
特性のこれはうまいうまいでしょアラスカ
さん天然銀ダラですそしてアラスカさん
天然銀ジャケの夕好き最高役だけであとは
アラスカさん天然の島ホッケあの特大の
やつありがとうございます海のさを
ありがとうございます最後がアラスカさん
天然ベニジャケの今日動画で私が作りまし
た特性の振りかけあれをねちょっと
スペシャルレシピに変更してお届けさせて
いただきますもう届いたら回答してお弁当
に使わなり普段の食事に使わなりつまみに
もなりますので是非ご賞味いただければと
思います1週間限定で量も限定させて
いただきますさらにさらに今私と社長が来
てるアスカ版何のひかなクジラTシャツあ
何これ
そう限定イラストなんですこのために
書き下ろしました書いたのそうですこれを
1枚ずつこのボックスの中に入れさせて
いただきます何名さは限定ですか限定は
100人限定ですサイズはワンサイズで
えっと今私が着てるのはあのあのちょっと
ちっちゃめなんですけど社長は着てる
サイズを皆さんにお送りしますこんな感じ
ですちょっとゆったり着ていただける
サイズみさんにで女性だとあのワンピース
感覚で切れるようなサイズ展開になって
ますこんな
感じ色々着ていただけると嬉しいなと思い
ますなんかこれ切るなんか勇気が出るね
勇気が出るTシャツですちょっと色の紹介
をね2色あるので紹介したくでこれ今私が
着てるのがグレーベージュって色なんだ
けどこれはアラスカさん天然銀ダラの最強
漬け
からあだって私アラスカでさ世界中の
シェフたちに日本の最強漬けを作ってそれ
は
すごいどどうなんだろうみんな最強すごい
喜んはああれがすごい嬉しかったからこの
色を選びましたそしてこれはこれは何私が
アラスカで釣りをした時にアラスカの大会
を見ましてその時のアラスカの海を見にし
たアラスカオシャンネギこれはあの何の
ひかなクジラがアラスカのあのモコモコを
着てうんこれちゃんとクジの気ぐらで皮は
ね限定だからニコニコしてるのとあと
こっちはアラスカっぽい山とねこの鹿さん
を一緒に入れましたでここの文字が
100%マイルドっていうのが1番
こだわりでやっぱり私これ1年間経つんだ
よねアラスカとシリアそうねまたね立つん
ですけどやっぱり私アラスカに行って思っ
たこととその後いろんなこうアラスカさん
のシフ売らせていただいて思ったのが
100%天然っていうのがすごいなと思っ
てでやっぱりそのアラスカの水産資源管理
だったりとかその養殖をしなくても賄える
うん原管理してるっていうのに本当に
すごい感銘を受けてその天燃魚の美味しさ
もしっかり1番記憶に残ったワードだった
ので100%100%天然ワイルドドって
ことねそうサステイナブルシーフード単品
の販売は今回ございませんノベルティです
のでご了承くださいでここにねアラスカ
シーフードのそうアメリカ版のロゴが付い
ててちょっとねなんかブランドドっぽい
デザインをイメージしてみましたのでこれ
もあの可愛いかなと思います色はねあの
今回選ぶとちょっとあの買えない方とかも
いるのでえランダムに入れようと思ってる
んですけどもし希望があれば概要欄の
URLから購入画面の時にコ欄に書いて
いただければあの在庫がある限りは対応さ
せていただきたいなと思いますので希望
だけ書いていただければと思います在高
切れちゃたらごめんなさい別のカでこれ
結構いい生地使ってますのでねあのなんか
あララのや
大ないい感作りましたと2個買って
いただいた方には絶対色違いを入れさせて
いただきますので買もおすめです2食
ゲットしてもらってお店に来る時来て
もらっめっちゃ嬉しいもう再販ないと思い
ますので思いますで最後にこれアラスカ
クイン
クラブこれあのイオンさんともね一緒に
販売したりとかして私一生懸命歌ラスカの
なんですけどこれも今回ボックスを買って
くれた方には通常6000円ぐらいするん
ですけども一緒にお入れしますなので
めちゃくちゃ今日お得なので是非この機会
に買ってくださいあの冬場になるとまた
値上がりますよね
[音楽]
今いただきます
うまやっぱ身がめちゃくちゃ
ぶとい繊維がプリプリい俺いいですかこ
どうぞどうぞこれ今日バター焼きにして
ますしゃぶしゃぶでも食べれるし詳しくは
前回の動画をご覧ください噛めば噛むほど
口な広がるねそうですね大体食べ物はそう
です
ね美しいです
はいということで最後になりましたけれど
も今販売しておりますので是非概要欄の
URLそして各SNSにもアップしてます
のでそちらからもお買い上げください完売
次第終了とさせていただきますで再販は
ございませんのであとTシャツの単品売り
もうすでにお問い合わせいただいてるん
ですけどもえ今回はアラスカシフド協会
さんとのコラボということでノベルティと
して販売させていただいておりますのでえ
商と一緒にかお送りができませんのでどう
かご了承くださいということで皆さん
どうぞシゲットしてアラスカシフ美味しく
食べていただいて髪も良かったら買って
いただいて魚の森さんのアラスカでの
思い出に一緒に引たっていただければと
思います実はアラスカシーフード
スペシャルアンバサダーこの6月で1年間
勤であげましたのでおさんでございます
大生でございますということで今回
スペシャルボックスを用意させていただき
ましたえ今日の動画もご視聴いただき
ありがとうございましたバイバイ社長バイ
バイ手そがいいんだからなんだ感じませ
けど俺たちも
100%悪るだ
ねってさそうじゃ
ないそうだねうん