僅か15席で200人をさばく大阪屈指のラーメン屋が衝撃的過ぎた | Osaka Ramen Food
店名 麵屋 いちびり NEXT
地図 https://maps.app.goo.gl/obphjnyjxGbktKmNA
住所 大阪府藤井寺市藤ヶ丘3丁目12−11
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba Osaka Nara
https://www.youtube.com/channel/UCsyzqlcYZJUdAV2D9DXjp6g
#ラーメン #つけ麵 #大阪グルメ
日本大阪 170號國道沿線
2020年開業 米亞一比利 NEXT
平日 11:30-15:00 18:00-21:30 週六、週日、節假日 11:00-15:00 18:00-22:00
8:43 經理和員工來上班
奈良縣橿原市面店 Ibiri 的新品牌。 一家主打雙湯的餐廳,有雞肉原湯和沙丁魚乾。
經理
獨特的沙丁魚乾製劑
70度左右時 花點時間帶出味道
配上大量的沙丁魚乾 熬成濃湯
做米飯
豬肉洗乾淨備用
準備第二天的叉燒
低溫煮叉燒
約4個半小時至5小時
叉燒是前一天準備好的
大茶樹 享受肉的溼潤質感和風味
工作人員)丈夫原來是 你在什麼地方接受過培訓嗎?
總統)是的,我想是的。
社長)我製作幹沙丁魚拉麪玉子已有一年半的時間了。 順便讓我學習一下。
這家餐廳供應幹沙丁魚和雞湯。 名字叫W湯。
大阪南部地區以沙丁魚乾爲主。 很少有商店能完整展示它。
這就是賣點
第一個發佈的產品是 特色拉麪
店內清潔
擦掉一切
幹沙丁魚
色拉油
加油
油過火 傳遞幹沙丁魚的風味和鮮味
直至最小的細節 吸塵器
返回拉麪
做煮雞蛋
定製麪條
村上朝日清面所 我有專門爲我做的麪條。
每家店都不一樣。
我們有兩種麪條。
拉麪和 沾面和拌麪可以一起使用
雞蛋煮熟了
再煮一點
什麼是旋轉 這是爲了將蛋黃帶到中心。
通過扭轉它 由於離心力而居中
工作人員)Aedama 是什麼? 我沒聽說過太多?
如果你認爲它是替代品
調味料和配料位於替代雞蛋之上
你可以直接吃。
像沾面一樣 您也可以將其浸泡。
沉浸在拉麪中 即使它就像一個替換球
剝去外殼
剝去大約 90 片。
加入調味好的雞蛋醬
取出幹沙丁魚
香氣讓人無法抗拒 特製沙丁魚乾油就完成了!
將幹沙丁魚磨碎。
將沙丁魚乾湯過濾
濃郁的沙丁魚乾湯就做好了!
看起來像水泥,對吧?
看看這裏 我覺得不太好吃。
工作人員)聞起來真的很香。
是100% 所有沙丁魚乾
油用沙丁魚乾 也可用於澆頭
開封前先檢查一下味道
把它翻過來,把湯加到魚粉裏。
幹沙丁魚油
檢查香氣和味道
這很美味
今天也是最好的
即使你每天都這樣做 畢竟有些模糊,所以
已經有湯和食物了。 調整它
我們使用可以正確生產的產品。
工作人員)接到訂單後叉燒就上桌了。 你要剪掉它嗎?
我同意 否則,它會逐漸惡化。
當風襲來時 顏色也越來越差。
基本上下單後 我在剪
11:00 開放
櫃檯 共有15個座位
拌蕎麥麪(平均)900日元 拉麪880日元
沾面 930日元 烤叉燒碗 350日元
雞蛋蓋飯
歡迎!
請從購買餐券開始吧!
一人兩撥立即來到店裏。
點一大碗拉麪和馬澤蕎麥麪
翻過來,魚粉
湯
接到訂單後切叉燒。
將麪條和湯混合 調整面條線
味道十足 特製沙丁魚乾油
剛切的 稀有叉燒
然後,蔥,沙丁魚乾
大碗拉麪
返回馬索巴
幹沙丁魚油、魚粉
加一點湯
工作人員)湯是沙丁魚乾和熱水 你在混合它嗎?
沒錯,沙丁魚乾和熱水 混合1:1
Mazesoba 使用什麼 有嚼勁的中粗直麪條
將其混合在一起
大量的蔥
炒蒜
特製叉燒塊
馬澤索巴
請攪拌均勻即可食用。
你在這裏~
將所有東西攪拌均勻
與特製醬料混合 吸麪條
富有但不執着 味道的寶庫
滿滿的配料 特色拉麪
這將是一種特別的拉麪。
因爲天氣很熱 請小心
當心 再次感謝你!
謝謝你!
非常感謝!
越來越多的訂單進來
非常感謝!
返回沾面
蔥、柚子
把麪條拉緊
把湯混合起來
風味雞蛋沾面
Mazesoba 很辣,但是 看起來很容易吃
11:38 店裏已經變得擁擠不堪
帶孩子來訪的家庭
沾面熱食
11:44 即使下雨天,也有人排隊
100%幹沙丁魚湯
我在那裏呆了8個多小時 雙湯雞熱水湯
烤叉燒
烤叉燒碗(外帶)
餐後糖果服務
你好奧基尼! 當心
謝謝你!
特製醬料
特別附贈沾面!
體積非常滿意 特別沾面
我會很享受擁有這個
大嘴吸麪條
沙丁魚乾的濃郁香氣和風味 濃郁的沾醬和粗麪條很配!
工作人員)味道怎麼樣?
真是美味極了
這是最好的
我的朋友來到我前面 聽說很好吃
超乎想象! 真的很好吃
太好吃了!
驚訝
我訂了一份特別訂單 我已經飽了
並行處理交貨訂單
顧客用力吸食
畢竟很好吃
真的很好吃
我來過這裏超過10次了。
拉麪也很好吃。 我特別覺得沾面非常好吃。
我最喜歡的是 是沾面和烤叉燒蓋飯嗎?
這兩個真的是 它的味道與衆不同。
我只吃這兩個
12:38
可口的!
我可能已經來過這裏大約20次了。
總是馬澤索巴
太好吃了!每次!
比我想象的還要好吃
我真的很喜歡吃沙丁魚乾。 沙丁魚乾的味道很濃
我有點驚訝 這很美味
如果沙丁魚乾很稠 有時候我會覺得有點苦澀。
哪有這回事
乾淨清爽 很美味
特製拉麪 1100日元
我很特別 叉燒、風味蛋
爲了濃濃的湯汁
脆 直麪條很好吃...
15:00 閉館
即使下雨天,也排起長隊 近距離探訪大阪深受大家喜愛的人氣拉麪店

