COLAFLEISCH aus dem Backofen - macht auch eine große Runde satt!

Colafleisch ist ein Klassiker für Grill bzw. Dutch Oven, eignet sich jedoch ebenso gut für den Backofen. Genau das machen wir heute und bereiten ein extrem leckeres, deftig-köstliches Gericht zu, dass auch eine große Runde satt machen kann! #colafleisch #pulledbeef #Esslust
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► WEITERE REZEPTE zum Thema:
- Rauchige BBQ-SAUCE selber machen https://tinyurl.com/5ds8sxj7
- PULLED PORK aus dem Backofen - mit selbst gemachtem Rub https://tinyurl.com/cdvrr47x

Zutaten für 8-10 Portionen:
2 kg Rindfleisch zum Schmoren z.B. falsches Filet oder Semerrolle
2 Gemüsezwiebeln
1 Glas Sauerkirschen
1,2 l Cola
400 ml Rinderfond
300 ml BBQ-Sauce
4 TL BBQ-Rub, z. B. Magic Dust oder selbst gemacht (siehe den Link oben)
2 EL Butterschmalz
Das Colafleisch bei 160 Grad für mindestens 3 Stunden im Ofen garen.

Für das Rub/Gewürzmischung
• 2 TL grob gemahlener Pfeffer
• 2 EL Paprikapulver
• 2 EL Cajun-Gewürzmischung
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 EL Salz

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!