Une journée avec un horticulteur

bonjour totis je m'appelle Grégory je suis horticulteur et je vais vous présenter ma journée allez c'est parti totis a suivi grégoryie un horticulteur à Lille ce métier est vraiment très riche en mission car tu gères le développement des végétaux depuis leur mise en culture jusqu'à la récolte voire jusqu'à l'expédition chez les fleuristes ou les jardineries après la mise en terre ou en peau grégoryi surveille la croissance des plantes les arroses les dsherbes les traites les tailles les griffes ou encore les repiques selon les cas bref un métier passionnant le matin dès que j'arrive j'ouvre mes mails je regarde le tableau de suivi de culture pour voir un peu où on en est sur nos différents moyens de production et après ça place au terrain et ben là maintenant on va repiquer les salades on est dans des petits bacs potagers avec de la terre avec de la bonne terre avec du compost et le principe ça va être de replanter une belle petite salade qu'on a fait pousser ici et dès que les salades sont bien poussé assez grandes pour être récolté et ben ça sera destiné au restaurateur du coin et aux habitants du quartier pour travailler en horticulture on peut faire soit comme moi un BTS en production horticole en alternance soit un cap soit un B pro soit une formation adulte est-ce que vous connaissez l'quapony le principe c'est qu'on a des poissons qui font leur excrément dans l'eau on a une pompe qui amène l'eau sur toute la surface de culture avec des billes d'argile et des plantes les plantes vont capter tout ce qu'elles ont besoin pour grandir et en plus l'eau redescend par là dans le VAC à poisson économie d'eau assurée ce que j'aime dans mon métier c'est vraiment que ce soit manuel TR avec le vivant qu'on puisse passer d'une graine de tomate à un PL de tomate le voir évoluer grandir c'est [Musique] génial on est une ferme urbaine et donc on a différentes façons de de produire les choses de faire pousser les choses et donc je vais vous présenter quelque choseassez sympa allez [Musique] venez je te présente l'hydroponier l'hydropon c'est les plantes qui poussent dans de l'eau avec des engrais et des B d'argile pour les tenir h on a notre petite tomate qui va bientôt partir en hydroponie j'enlève la terre je la mets dans un panier hop là je mets des billes d'argile et c'est parti pour la culture le but de la ferme urbaine c'est de produire des plants qu'on va vendre aux habitants et au collectif mais aussi produire des légumes des aromates des fruits pour les restaurants et pour les habitants je vous ai présenté tout à l'heure la SRE de production de plant maintenant la SRE de production d'aromat que je savais pas c'est qu'on pouvait faire de l'agriculture en ville avec des moyens de production différents avec de l'aquaponie de l'hydroponie qu'on puisse faire pousser en hors sol et avec des contraintes qui sont liées à l'environnement urbain c'està dire avec des sols pollués et très peu d'espace très peu de moyens de ressources et franchement c'est [Musique] génial à la ferme urbaine on tient aussi un point de retrait fermier avec des légumes des fruits et cetera qui viennent du nord pcalé là maintenant on est en train de mettre en place tout notre point de retrait de quoi ranger les caisses pour pouvoir être bien ordonné et accueillir les clients comme il [Musique] faut pour le salaire c'est vraiment différent soit on est salarié et on peut se faire du 1007 par mois soit on peut être un are compte mais c'est en fonction de ce que tu vas vendre de ce que tu vas dégager que tu vas pouvoir te faire un salaire moi je voudrais être bien être à mon compte du coup mais voilà il y a des pour et des contes il faudra bien gérer tout ça et voilà merci d'avoir regardé et à une prochaine