鳳凰單叢為甚麼這麼好？

所以土對茶的影響超級大 影響非常大 通常我們來看的話 就剛纔館長也在介紹 他介紹這個 其實對我們瞭解鳳凰丹蟲 是非常有意義的 什麼意義呢 它最早的 它還是從一個品種可以發明 所以我們最早可以看 從這裏來看 我們可以喝得到 最早這個品種是水仙 對吧 那水仙跟水仙最接近的 薑母香 薑母香就是很多人喝起來 好像沒那麼香 對 它稍微演變成苦 有點微微的辛辣感 就這樣 但是慢慢的演變會更香 所以它是一代 然後再到 巫洞這邊 到跟宋朝是強相關聯了 對吧 這一千多年 這個就是七八百年的 我們可以看到的 對 現在我們有一個標本下來 也是 再到後面真正成熟的話 我覺得是塔大安那塊 是 茶園 是 成年變了 它像現在一個很好的別墅區 大家都住的連排別墅 或者是獨棟別墅 我們看的 三十百年那個叫獨棟別墅 對 就非常的漂亮 然後一到這邊 還有一個 後來再優選下來的 所以我們再看它演變下來的 也會發現它的相形的變化 會越來越豐富 其實它也在不斷的在進化 人類參與它的一個迭代 在迭代 對 但更重要的有一個 就是依託這邊的一些 山地地形來講 這些都是它的岩石 就風化下來的一些 風化的在上面這些產物裏面 它很多大顆粒的 所以它的碎石 包括這些沙粒 給茶樹 也是提供了一個非常好的 它根部 它會比較疏鬆 透氣 它合成氨基酸 其實是非常好的 所以丹叢就寫了一個 非常有意思的東西 它的茶豆分特別的高 但是竟然我們還能喝它 就是因爲它很好的 利用了一個雲霧和它 這個土壤 土質層子裏面的疏鬆 所以它能夠在根部 把這些氨基酸留下來 所以兩邊打了一個強度的平衡 使得中國茶 不但在追鄉完成了這個任務 還在什麼 還在追的運上 還完成了一個任務 所以它也有實力相登的 這個是非常難得的 第二個我們在看的 這個土壤的時候也是一樣的 看 如果是超過一千米 這個海拔 通常是黃朗 對吧 我們用黃朗 然後慢慢的就過渡 就中朗到紅朗到次紅朗 所以大家有的時候喝的茶 發現爲什麼沒那麼好喝 其實它已經到了紅朗 跟次紅朗這個階段出來的茶了 那個時候茶 我們就要配置高火一點的 如果黃朗出來的茶 我們都捨不得 都儘量保證它的清花香 這個都是優質的一個 品種變異下來的一個 原生態最好的一個結果 對 所以當中茶講山芋 山芋非常重要 所以就每一座山都有它獨特的韻味 因爲土都不一樣 土不一樣 它有機質必須少 有機質不能過渡 像鹽茶有的也不能過渡 它其實是不厚的 這個土壤都不厚的 所以你看這上面有標了 不同的村有不同的名品種 對 這些品種就散落在各個地方 對 你看 看平頭是鴨屎香 爲代表 然後棺木石是玉蘭香 玉蘭 還有那個巨奪仔 巨奪仔是哪一個 是在橋頭這裏的巨奪仔 所以這一張圖其實 名籌名品名山 都分佈圖做的一個概覽