成都最大的集市邹家場。 #早市 #集市 #成都

中國采風
412 位粉絲
6 觀看·2024年8月8日
朋友們大家好
我們今天來到成都市雙流區的奏家廠
每逢吉時的日子
這附近的多條道路就會擠滿趕場的人們
各種各樣的四川美食也特別的多
咱們這就跟隨鏡頭
在和煦的成都暖陽中悠閒的趕場吧
一個沒有任何招牌的早點小車
老闆兩口子收拾得利利索索
乾淨整潔
應該是酒香不怕巷子深的擁躉
我們的餡啊
餡
前夾子
芽菜的嗎
對
這是蔥的
蔥油餅吧
蔥油餅
我特別喜歡這個無意間拍到的鏡頭
清澈的油麪反照著老闆和他手裡的餅
背景是藍天綠樹
這畫面舒服極了
像剛才那樣尷尬的對話
我在成都期間經常發生
老闆想跟我說他姓錢
我把前夾子貼成了芽菜
可能是因為平時不常聽人說
前夾子這個詞的緣故吧
鄒家廠大集佔據了很多條街道
縱橫交織在一起
在這一小片區域有十幾輛車
都是賣水果的
東進在北方的大集上
是看不到這麼多新鮮便宜
品質又好
品種又多的水果的
這麼好的金桔
兩斤十元起
大青棗三斤十元
紅心火龍果三個十二元起
這個價格真的可以實現水果自由了
火龍果超級新鮮
老闆特別驕傲的展示給我看
我不是很喫得慣菠蘿蜜這種水果
不知道這個價格是不是便宜
我感覺兩盒15元
應該已經算很便宜了吧
個頭挺大的雪梨
四塊錢一斤
真的很便宜
剪輯視頻的時候
我發現大佬阿裏說
容易發生排泄的時候
我剛好伸出手去拿大雪梨
這真是個尷尬的巧合
根據紅心新聞的報導
這幾年成都周邊草莓種植面積大幅增加
今冬的批發價格只有往年的三分之一
愛喫草莓的人可以敞開肚皮喫了
這個視頻擺的真的是太好看了
整齊劃一特別整齊
編輯視頻的時候我纔看明白
老闆是在用點稱當平臺
把紅糖鍋盔挨個翻面
當時我是看了一臉懵
我很喜歡明碼標價的老闆
但有意思的是
在我拍攝的20分鐘時間裏
幾乎所有顧客都是張口悶的價格
單元一個的紅糖鍋盔出爐了
我買了一個趁熱喫
沒想到紅糖塞了這麼多
喫到第二口就流了一手
老闆現在在做的是白麪鍋盔
裏面沒有餡
同天貴鎮的做法一樣
也是先在加熱的餅盛上定型以後
再放入烤爐內繼續烤
直到外殼酥脆為止
白麪鍋盔烤的差不多的時候
老闆換了一個新的餅盛
準備做肉餡的鍋盔了
在拍攝之前
我沒想到成都的肉餡鍋盔
做法這麼複雜
而且這麼油
擀好麪皮之後
第一步就是往裏邊抹出油
然後老闆就興致勃勃的
看了我拍的西安和貴陽的視頻
從2023年3月
我拍攝第一個集市散去到現在
我的體重已經漲了10斤
即使一些品嘗美食的鏡頭
沒有放進視頻
但脂肪卻忠誠地貼在了身上
長時間站在鍋邊
所有與食物相關的感官
都讓人沒辦法拒絕
把剛出鍋的食物塞進嘴裏
餡烤好了
少喫點
沒事
反復柔軟起酥
面餅加豬油起酥
油炸起酥
壹道道複雜的工序
最終都是為了追求
極致油香酥脆的口感
10塊
這個是黃豆椒油
這個是生抽
腦殘才取黑
生抽不黑
妳搞歪了
這個好看不
請大家喫
這個和豆一樣的
本地椒油
好看
四面八角都可以
根據新聞報導
四川市場上鮮活的南美白隊蝦
有相當壹部分
來自新疆的鹽鹼地
智能生態海產養殖基地
目前新疆可以養殖
包括南美白隊蝦
三文魚
螺黑魚等多種海鮮
並銷往全國市場
以及俄羅斯
東南亞等
經過兩次翻面
現磨現炸
現賣的魚餅
變得金黃誘人
我之前在相逢大街喫過壹次
感覺成都這裏
做的更加酥脆壹些
壹鍋熱鹵的豬頭肉
熱氣騰騰的出鍋了
即使知道它很肥
但還是非常想喫
因為實在是太香了
妳要是肥的
好簡單的
妳弄壹下
把這手給了就是了
那壹上這些涼拌菜的價格
都是14塊錢壹斤
如果不是親眼所見
我是無論如何
也想象不到
烤鴨可以身家
供到這種程度
怪不得成都的
弟弟師傅
跟我抱怨說
聽到飯店裏的飯菜
既粗糙又沒有滋味
三斤五十
三斤五十塊錢
買不買得到呢
糖油果子
就是我們在貴陽油炸街
拍到的他媽園
是把和好的糯米麵團
用油和紅糖
低溫炸成的空心糯米球
糖油果子
三塊錢壹串
十塊錢四串
十塊錢兩串
拿吧
那邊拿吧
包的細細長長的糉子
特別像雷公手裏的那個電棒
而且成都這裏
是這樣把糉子掛起來賣的
外地來的朋友們要註意了
這裏喫椒鹽味的糉子挺多的
壹定要先買壹個嘗壹嘗
我就是在這個攤位上買
外皮煎得脆脆的
特別黏牙
買了兩個只咬了壹口
壹點都喫不慣這個口味的糉子
沒這麼油的那個玉米
嘗壹下
來嘗壹下
這塊我不用喫
這壹塊買的是軟的那種
哎呀
原來我們現在沒做就做的
小玉米炸小米呢
這是什麼
這個八塊錢一斤
八塊錢一斤啊
哎
隨便買壹盒都可以
可以上點嘛
買嘛
免費披薩
哎呀打麻將聽到沒有
哎
現在人手工炒的很少
哎
超多機器
雙流公安提醒妳
只要有發生大事
要注意保管好自己的手機
請保守衛生規定
成都人有多愛喫辣
就有多愛喫甜
紅糖餈粑和奶湯圓
都是成都人的心頭好
在這裏的大街上
經常可以看到
出售酒釀和道地製品的攤位
多少錢
七塊
酒釀的價格是四塊錢一斤
這是六塊的
就是六塊
哪個
那個是六塊
那個八塊
哎
我再給你打個招呼
我給你上一張
我給你買個餐
一二八
請大家注意保管好自己的手機
要穩固住你的人
小心被暴露
最大傷害的一方
七塊
七塊一
七塊
雙流公安提醒您
此地段容易發生搶劫案件
請大家注意保管好自己的手機
大家注意保管好自己的手機
錢包等貴重物
小心逃避
祝大家生活愉快
各位羣眾
雙流公安提醒您
各位羣眾
雙流公安提醒您
此類段容易發生排泄案件,請大家注意保管好自己的手機,錢包等貴重物品,小心被盜,祝大家生活愉快。
各位羣眾,雙流公安提醒您,此類段容易發生排泄案件,請大家注意保管好自己的手機,錢包等貴重物品,小心被盜,祝大家生活愉快。
最近有多個觀眾問我這個梅豆腐是什麼味道,其實這個就是豆腐乳,只是現場製作的過程被我們看到了而已。
現場裝瓶之後回家灌滿植物油,大概10天左右就可以喫了,那時就和超市裡賣的腐乳沒有任何區別了。
雙流公安提醒您,此類段容易發生排泄案件,請大家注意保管好自己的手機,錢包等貴重物品,小心被盜,祝大家生活愉快。
各位羣眾,雙流公安提醒您,此類段容易發生排泄案件,請大家注意保管好自己的手機,錢包等貴重物品,小心被盜,祝大家生活愉快。
雙流公安提醒您,此類段容易發生排泄案件,請大家注意保管好自己的手機,錢包等貴重物品,小心被盜。
