✅장떡 이거 넣고 만드세요✔ 고추장으로 이렇게 맛있는 부침개가 됩니다

안녕하세요 어메 가정식입니다 오늘은 부추 장떡 준비했습니다 더운 여름에 입맛 없을 때 반찬으로도 간식으로도 좋은 부추 장떡 맛있게 만들어 보겠습니다 부추 100g 준비했고요 청양고추 두 개 홍고추 한 개 준비했습니다 부추는 다듬어서 깨끗하게 씻어서 준비했어요 1cm 정도로 먹기 좋게 썰어 주세요 부추 대신에 깻잎이나 상추 어떤 거 넣어도 괜찮습니다 그냥 장독으로 만들어 드셔도 맛있어요데 추나 깻잎 상추 같은 거 넣어서 만들면 더 맛있게 드실 수가 있습니다 장떡는 청양고추 홍고추가 들어가야 맛있어요 청양고추 두 개예요 매운게 싫으신 분들은 오이맛고추 넣어도 괜찮습니다 반으로 가은 후에 실을 빼고 잘게 썰어 주세요 청양고추로 크게 자르면 씹힐 때 매울 수가 있어요 잘게 선 다음에 한 번 더 다져 주세요 [음악] 홍고추도 반으로 가른 후에 실을 빼고 잘게 다져 주세요 부추 청양고추 홍고추 채소 다 잘라서 준비했습니다 이제 반죽해서 붙이기만 하면 됩니다 장떡 반죽 만들 거예요 밀가루에 두 컵을 깎아서 부어 주세요 물가루 부침가루 다 괜찮습니다 저는 여기 한 가지 더 넣을 거예요 찹쌀 가루에요 두 큰 술만 넣으세요 그러면 더 쫀득쫀득하고 맛있게 드실 수가 있어요 고추장 두 큰술 넣을게요 된장도 한 작은 수만 넣으세요 생수는 200mm mas 부어 주세요 고추장이랑 된장이 잘 풀어질 수 있도록 잘 섞어 주세요 [음악] 반죽을 떼어 봐서 떨어지면 물 넣지 않아도 됩니다 반죽이 떨어지지 않고 되직하면 물 조금 더 [음악] 넣으세요 반죽에 잘라 놓은 부추 청양고추 홍고추 모두 넣으세요 반죽이랑 채소가 잘 섞일 수 있도록 잘 섞어 주세요 고추장 된장이 들어가서 저는 간는 따로 하지 않았습니다 [음악] 반죽을 떼서 한번 떨어뜨려 보세요 반죽이 뚝 떨어지게 잘 되었네요 편이 달구어지면 기름을 넉넉히 둘러 주세요 반죽을 한 수저씩 떠서 올려 주세요 불은 중불로 줄여 주세요 앞뒤로 뒤집어 가면서 뒤집게로 꾹꾹 눌러가며 붙여 주세요 그러면 더 쫀득쫀득하게 드실 수가 있습니다 맛있게 잘 붙지요 [음악] [음악] 찹쌀가루를 넣어서 식어도 쫀득쫀득하고 맛있어요 입맛 없을 때 만들어 드시면 좋은 부추장떡 맛있게 만들어졌습니다 건강하시고 항상 행복하세요 감사합니다 [음악] C [음악]