ЗАКУПИЛА ПРОДУКТЫ И ПРИГОТОВИЛА УЖИН: куриные ТЕФТЕЛИ с сыром без риса, БОРЩ #рецепты

смотрите Какой вкусный ужин у меня вот такие аппетитные тефтели Это чистое куриные мясо очень нежные борщ У меня тоже сегодня удался дети его поели в первую очередь и Давайте не будем спорить чей борщ по национальности самое главное что он вкусный Всем привет друзьям канала Turkish People вот сижу на своей кухне думаю что бы сегодня приготовить есть идея И я так надеюсь она у меня получится сегодня э Сейчас схожу в магазин куплю курицу сделаю куриный фарш вы скажете О какая заботливая мама заботливая жена так много тратит времени на кухню Да у нас не продаётся куриный фарш и приходится делать его самостоятельно поэтому делаю я его редко да Ну в этом видео Вы можете почерпнуть какие-нибудь идеи Что приготовить Да я готовлю очень просто простая домашняя еда и которая радует семью всё продолжайте смотреть Наш канал Я буду рада если пишите комментарии если ставите лайки Подписывайтесь те кто ещё не подписался всё начинаем если вам интересно сколько стоит курица в Турция вот е покупайте целую 85 лир за килограмм Т В основном кило 200 кило 300 А я смогла найти большого кило 900 есть ещё вот такая Единственное что Фермерская она 119 но её надо долго готовить А мне нужно побыстрее Вот это по 99 лир за килограм есть уже сразу за маринованные Ну вот це максимально 230 лир это из гора мангал вот это то что [музыка] замариновали знаете что меня удивляет что крылышки Казалось бы самое такое мясо где нет одна кожа 200 лир 199 ещ Мне нужна куриная грудка Я люблю брать без кожи она 195 за кило фарш по 400 г 179 А М кусочками 199 тоже за 400 отдель котлетами а там дальше уже это заморозка вот сколько взяла буду готовить куриный фарш домам других продуктов которые ягодня использую литр стоит 47 лир вот есть и за 37 жирность 2,3 а там 3% масло 299 за килограмм вот разнообразный сыр Вот сыр который потереть и плавится килограм 239 вот тост пенер либо вот кошар Пир найти сэндвич тост пенер вот 139 за 500 г вот него со скидкой сегодня вот кошар пенер хороший сыр 700 г 229 вот у нас арбузами теперь завалены везде и на базаре и в магазине 7,50 за килограмм это вот этот полосатый А вот этот тёмно-зелёный без косточек тёмно-красного цвета внутри 117 п Ничего особенного не купила 985 лир заплатила вот по-быстрому закупилась в шаговой доступности от дома есть Магазинов много разных на любой вкус который был ближе туда и зашла цены примерно везде одинаковые В общем пошла я есть готовить Сейчас займусь курицей для того чтобы сделать куриный фарш да в Турции куриный фарш не продаётся если хотите чтото из него приготовить надо делать самостоятельно подготовила кусочки курицы и лук и вот осталось сделать фарш ещё я сегодня приготовлю борщ на курином бульоне свёкла есть капуста есть Ну и ещё немножко овощей значит борщ получится свёклу натереть на тёрки готово свёкор посмотрите как она ярко-красная на сковородке разогрело есть масло добавляю туда свёклу пока обжаривается нарезаю помидор без шкурки и отправляю к свёкле красный сладкий перец Я тоже добавлю сегодня борщ Всё я отдельно готовлю всё Красное и отдельно у меня будет зажарка лук и морковь для того чтобы цвет сохранился а не всё было бордового цвета нарезаю лук лук выкладываю на сковородку лук я пожарю отдельно будет вместе с морковью кто любит можете делать это вместе Ну мне вот нравится так Так что у нас жидкости практически не осталось сейчас мы добавим Несколько ложек бульона и потушим куриный бульон у меня сварился курицу Я вытащила ещё я варила с лавровым листом И вот зй перец добавляла и ещё веточки петрушки петрушку выловила перец Пока нет поже уберу нарезаю чеснок добавляю к свёкле Я всегда солю добавляю чёрный молотый перец то есть уже зажарка сама по себе будет вкусная вот сёко у меня добавляем либо бульон либо воду хорошенько перемешиваем надо добавить воды ещё можно и пусть свёкла тушится закрываю крышкой морковку натереть на тёрке выкладываем морковь к Луку уже поджаренного теперь вместе я ещё добавляю одну чайную ложку томатной пасты перемешаем тогда гарантированно у нас будет красным борщ либо надо больше помидоров нарезаю капусту периодически перемешиваем и когда уже видим Что начинает гореть надо добавить сюда жидкости морковка до готовилась нарезала капусту здесь Н вот как нарезали так и есть будете хотите длинными хотите квадратиками всё отправляю я её вариться перемешиваем Пусть варится кто-то капусту добавляет в последнюю очередь чтобы она хрустящая осталась у меня хрустящую капусту никто в семье не любит в супе поэтому у меня она будет вариться первой кубиками нарезаю картошку осталась зажарка с морковью и луком готова я её выключаю там жду когда закипит капуста здесь ещё вот жидкость есть зажарку из свёклы Я добавляю уксус одну столовую ложку так как у меня здесь помидоры и томатная паста есть он немножко кислинку придаёт уксус Ну и сохраняет красный цвет здесь у нас капуста уже варится можно добавить и картошку теперь уже картошка с капустой здесь у нас прошло 7 минут Иди в одной Каст Пусть закипает ещё варится потом попробуем количество соли перец А я ещё нарежу зелень всё подготовила ещ в Бош добавлю мелко нарезанную курицу Вот что осталось остальное у меня сли дети обязательно Попробуйте на вкус соль перец чтобы вам хватало и последний штрих добавляю зелень перемешай вот у меня очень много овощей мало картошки если любите Добавляйте себе больше картошки Ну мне вот летом картошки не хочется много вместо двух я одну полож вот такой вот борщ У меня сегодня получился закрываю крышечкой выключаю пусть настаивается теперь осталось кусочки курицы превратить в фарш здесь у меня не только куриная грудка но и другие части поэтому фарш будет нежным и не сухим в результате сколько фарша У меня получилось Я добавила сразу одну луковицу весь фарш мне сейчас не понадобится Ну просто его делать долго и тяжело в моих условиях Я сделала много а мне нужно 1 кг вот сыр натёрла здесь у меня был кусочек в 120 г ещё понадобится мне укропчик молоко мука пряности вот здесь у меня смесь чёрный молотый перец соль сушёный чеснок фарш добавляем сыр натёртый соль пряности какие вы любите но и у меня здесь только сушёный чеснок и молотый перец укропчик можете сухой укроп добавить я добавлю свежий и это надо всё перемешать начнём Мы сначала ложкой а потом перемешаем рукой Делаем из фарша шарики в глубокой сковородке разогреваю масло и будем сейчас обжаривать до золотистой корочки тихонечку переворачиваем те которые у нас приготовились уже так на другую сторону куриное мясо готовится быстро приготовим соус здесь у меня 400 мл молока добавлю одну столовую ложку муки надо будет тщательно перемешать чуть-чуть чёрного перца и Пол чайной ложки соли перемешаем если хотите можете добавить какие-нибудь пряности сюда я петрушку буду добавлять в самом конце зелёной чтобы у меня она осталась всё перемешиваем и стоит готово а тефтельки я переворачиваю Вот и на бочок чтобы они не поджарили конечно этого количества нам на семью мало я взяла в тарелку сейчас временно выложу те которые приготовились видите Они же уменьшаются в объёме Так что весь килограмм у меня сюда войдёт дожарить последние кильки вот к сожалению мне какие-то кусочки лука выпали я этот нагар убираю чтобы на этой же сковородке продолжить готовить дальше выложила тете все в одну сковородку вот из куриного фарша вот столько получается замечательные тефтельки с сыром сейчас мы ещё зальём их соусом готовится быстро буквально 7 минут но немножко мы сейчас Пошевели чтобы у нас соус попал на дно и тефтельки не пригорали прошло 5п минут Посмотрите в молоко ещё добавился сыр из пте очень вкусный соус надо их пошевелить чтобы они не прилипли переверните они форму свою держат потому что мы не поджаривания очень аппетитные В общем все надо пошевелить посыпаю петрушкой видите уже жидкости почти не осталось и у нас готово прошло 10 минут Всё я выключаю всё Наши тефтельки с сыром в сливочном соусе готовы смотрите Какой вкусный ужин у меня Я предлагаю с гречкой вот такие аппетитные те в теле Это чистое куриное мясо нет никакой добавки ничего чисто куриный фарш разваливаются в замечательном соусе вот говорю очень-очень они вкусные прямо не оторваться будет я вам гарантирую вот такой вкусный ужин сейчас я тефтель разрежу покажу какая она в разрезе она с сыром благодаря сыру Вот они форму и держат то есть здесь мы не яйцо использовали а сыр очень [музыка] нежные Очень вкусно мне Приятного аппетита И вам тоже если вы решите повторить этот рецепт борщ У меня тоже сегодня удался очень вкусный дети его поели в первую очередь и убежали гулять так что тефтельки пробовала я пока одна Я думаю они вернутся будут очень рады и Давайте не будем спорить чей борщ по национальности самое главное что он вкусный у каждой хозяйки он свой собственный это как ребёнок он всегда любим твой собственный ребёнок как и собственная еда Ну всё дорогие друзья я на этом с вами попрощаюсь увидимся в новом видео всем пока-пока продолжаем радовать свою семью и себя в первую очередь готовим потом убираем на нашей кухне и на вашей тоже делимся своими впечатлениями кто что сегодня приготовил кто что думает сделать завтра конечно Вам хорошо у вас продаётся фарш куриный из него так быстро что-то готови а я уж Как соберусь тогда только из него что-то делаю для своей семьи А так используем всё время мы говяжий всё увидимся лайк мне будет это очень приятно Пока