COMIDA TÍPICA ARGENTINA en la FERIA de MATADEROS

cumbia de fondo un locrito pancito calentito qué más podemos pedir Tienen buena pinta Tienen buena pinta usted tiene la receta del fern Entonces es mi receta acá estamos con Tony un año y medio 28 kil que cuando no está me falta el aire ustedes saben que si es gratis es bueno ojo no es de rata no piensen que soy un rata chacarera gauchos choripanes locro pastelitos de membrillo todo lo que necesito para pasar una buena tarde dónde estoy estoy en la famosa feria de mataderos vamos a estar comiendo un almuerzo tarde como siempre en mi vida siempre llego tarde a todo pero acá estamos mucha mucha gente voy a girar la cámara para que vean para el que no conoce la feria de mataderos giramos acá la cámara el día Espectacular día un poco frío pero día espectacular son esos días que en la sombra te morís de frío y al sol decís para qué me traje una campera pero acá estoy con mi campera de Facundo Araña y el trípode del fotógrafo de National geography vieron que estoy haciendo últimamente los domingos eh subo videos de feria y los miércoles subo videos de comida Así que este video seguramente va a salir un miércoles Así que vamos a estar comiendo algo acá por la feria de matadero Miren el lugar para pasar la tardes Está increíble pasean un rato con la familia comen algo hay dos tipos de feria hay una feria gigante allá en la plaza que hay muchos manteros vendiendo cosas usadas ropa y demás después está todo lo que es la feria tradicional acá que lleva añares acá que es la feria de mataderos la digamos la original no solamente van a poder comer en los lugares acá en los puestitos callejeros y demás sino que también acá estamos en un lugar que se llama la pulpería eh miren super tradicional acá esto de llevar un montón de años ya son 3:30 de la tarde y todavía hay mucha mucha gente ya estuve viendo algunos carteles de comida estoy olfateando con la la nariz grande que Dios me dio Eh mi perfil griego eh vi que hay vi que hay tamales vi que hay humita vi que hay locro bueno los pastelitos ya los mostré no me voy de acá sin llevarme un par de pastelitos eh este sector es todo Es todo gastronómico este sector todos puestos gastronómicos ahí estoy viendo la bandera de para Y estoy leyendo que hay chip chipa paraguaya chipa guazú empadas fritas miren esto torta frita café acá están preparando la torta frita Estoy en busca de un locro Me parece que voy a arrancar con una bandejita de locro los precios se lo ve bastante bien miren voy a dar vuelta a la cámara Qué dice acá cazuela de mondongo en 4000 Bueno ahí va me pedí un mondonguito el clima lo am medita está fresquito Así que sale el mondongo acá tenemos el pernil acá estamos me pedí un mondonguito hay un viento se levantó un frío impresionante todo esto como una entradita vamos a estar probando acá el mondongo este invierno no comí mondongo comí locro varias veces pero mondongo todavía no había comido en el invierno el pancito espectacular se está volando todo eh Menos mal que no me hice Menos mal que no me compré una peluca porque se me estaría volando en este momento se levantó mucho mucho viento eh se huela todo literal eh se huela a todo literal eh este video está teniendo algunas complicaciones de grabarse Pero no importa los youtubers estamos acostumbrado atravesar esta clase de dificultades Esto me está devolviendo el color a mi cara porque viene famélico viene con un hambre de aquellos tiene bastante chor Colorado está bastante calentito a pesar de del frío no sé si por mi hambre pero vamos a poner una puntuación bastante alta a este mondongo eh de las ferias de la ciudad esta va ser una de las más antiguas eh yo que tenga uso de que recuerde desde que era chico esta feria existe no sé los años que tendrá pero es super super antigua para el que me mira otro país y nunca probó o no sabe lo que es un mondongo el mondongo está hecho a base de porotos está hecho con la tripa de la vaca trae cebolla chorizo Colorado es un alimento típico seguramente obviamente me están faltando ingredientes no alimento típico eh que se come en invierno en los argentinos es muy común el tema del mondongo en invierno en verano obviamente no pues son alimentos muy muy calóricos Pero bueno les quería comentar un poco para el que me ve de otro país y nunca ha probado un món hongo acá estamos ahora di con un puesto de empanadas tucumanas voy a mostrar un poco acá mostramos acá ahí la están fritando precio de la empanada 1500 pesos eh seguimos comiendo algo seguimos picando algo en este caso empanada tucumana una empanadita tucumana Cuánto costó estaba 15500 pesos pero se ve que la gente me me está conociendo y y me hacen descuento en todo el món al final me lo terminaron cobrando al 50% o sea lo pagué 2000 pes estaba 4000 no es de rata Eh no piensen que soy un rata pero eh Juan tenemos tu canal y no me quieren aceptar la plata o me cobran a mitad de precio y ustedes saben que si es gratis es bueno vamos a estar probando la empanadita acá no se una idea el viento que se levantó acá una delicia una delicia hace un tiempo eh dije las empanadas salteñas las que se comen en Bolivia son de las mejores que PR en mi vida casi me matan pero bueno son ricas de verdad empanadas salteñas se llaman salteñas que se comen se comen en Bolivia pero esta empanada es un espectáculo se nota que está recién recién hecha y ahora estoy viendo que hay un lugar que venden tamales miren ahí humita empanada locro tamales Así que una humita o un tamal voy a estar comiendo hay lugar para el postre también hacía rato que no me comía una empanada tan buena como esta es chiquita yo me como no vo a decir una docena Pero entre 6 y 8 me como de estas con hambre Ya me comí el plato de mondongo Así que estoy más tranqui de hambre pero s tranquilo acá encontré un lugar que tienen humita empanadas locros y tamales pero me dicen que las humitas y los tamales se terminaron pero tienen un locro muy famoso acá en la feria de matadero se puede pasar sí pas Mira Acá está estamos con el detrás de escena puesto Doña María el puesto Doña María se llama ahí buenard están trabajando ahí usted es la encargada de cocinar locro a ver si quieres salir muchii vos me dijeron que sos la encargada de cocinar el locro el locro hace mucho que te dedicas a esto preparar locro 30 o sea te sale bueno el locro me imagino ya a esta altura me sale bueno aprendí alguna receta en especial que quieras compartir para que quiera hacer un buen locro en la casa Bueno yo le pongo mucha verdura zapallo apio puerro e eh chorizo Colorado pero sobre todo mucho zapallo que todo eso amarillo que se ve es zallo que se desarmó y que le da ese sabor medio da es sab y después s te lleva el maíz sí lleva el poroto obvio que yo lo hiervo aparte porque lo traigo acá para ir armándolo a medida que se va comiendo ahí va y y se hace Digamos como cocido se hace con ese zapallo toda esa verdura eh huesitos de caracú rabitos de cerdo patitas de cerdo me está dando hambre muchi acá con lo que me está lleva carne de vaca y carne de cerdo y cueritos a lo último se le ponen los cueritos porque se cocina muy fácil y para el invierno viene espectacular Esto me parece es rico separan una porción chiquita No mucho con picante o sin picante porque eso se le agrega después acá estamos llegó el momento del locro ahí la cocinera muchi una genia total nos pasó la receta es un espectáculo dijo que le pone mucho zapayo y se nota en la preparación me dio para elegir con picante o sin picante estuve medio tímido le dije sin picante Ahí vamos qué espectáculo Qué bueno qué bueno ser argentino y tener todas estas comidas agradezco haber nacido en Argentina y probar el locro los tamales eh las sumitas el mondongo ni que hablar del asado las milanesas napolitana Muy bueno muy muy bueno cumbia de fondo qué más podemos pedir qué más podemos pedir en este video ya son más o menos las 5 de la tarde arranqué arranqué tarde eh llegué tarde acá Llegué como a las 3 de la tarde porque Bueno les cuento hoy es domingo bueno les cuento Ho es domingo y yo los domingos Generalmente subo videos y hay veces que ya lo tengo editado en la semana pero pero hoy no llegué así que me desperté como a las 10 de la mañana para editar este video y bueno terminé a las 2 2:30 de la tarde y a las 3 me vine para acá Así que bueno acá estamos Esto está espectacular Ya lo dije unbia de fondo un locrito pancito calentito qué más podemos pedir y ahora me pienso comer un pastelito de de acá no me voy sin llevarme algunos pastelitos de membrillo llego a casa y salen unos mates con pastelito también en el video anterior dije que tenía que estar bien fitness para llegar a Río de Janeiro de acá un par de meses me parece que no voy a llegar a cumplir ese objetivo vamos a tratar en la semana vamos a meterle un poco de dieta y mucho entrenamiento escuchen escuchen que cuando no está [Música] el aire escucha escucha de mi existir Uy Me cortaron la música me cortaron la música Qué pasó que me cortaron la música se hizo boliche acá acá atrás Me parece en cualquier momento me compro un fern y me voy a bailar ahí con alguna señora acá no solamente van a poder venir a comer acá en el lugar sino también estoy viendo muchos embutidos salames bondiolas Eh bueno quesos eh miren esto qu sobr en 4000 700 ahí estoy viendo el queso azul eh acá estoy viendo un puesto que vende miel eh aceite de oliva acá estamos con Tony un año y medio 28 kg Qué hace Tony todo bien Ven acá pasear un rato a la feria loca Acá hay otro puesto estoy viendo que hay fernet artesanal de 950 en 4500 pesos y hay caña con ruda yo ya tomé esta semana un poquito de Caña con ruda y y acá estoy viendo que hay licores más las dos copitas en 4000 pesos miren tiene lemonchelo tiene de de chocolate de dulce de leche no esto es un espectáculo qué más tamb tenemos acá membrillo de San Juan bueno Y acá tenemos la botellitas de monchelo en 5600 feria de mataderos ni bien entran por avenida de Los corrales Acá está van a encontrar fern artesanal caña con ruda San Pablo de la cruz Y cuénteme usted también hacen fern hacen fern fern lo que pasa que nosotros realmente la gente se lleva todo temprano Así que tipo 5 de la tarde como ves está todo vacío siempre aparte de de que son ricos tenemos muy buenos pros por ejemplo de digo porque acá lo tenía no de 950 está 4500 y realmente vamos a mostrar un poquito ven Este es el farn es uno chiquitito claro ahí va que lo tenemos como para armar cajitas o regalitos usted tiene la receta del fern Entonces es mi receta Ah Es su receta No la vamos a contar así la gente no le yo me acuerdo tengo tod anadita porque va todo pesado por es imposible que me acuerde de memoria ahí invitamos a la gente que si quiere venir a probar su FN tiene que venir acá sobre avenida de Los corrales No claro ahí va es el primer puesto después de los qu es bueno ya están todos invitados la señora no me va a compartir la receta porque no se la acuerda pero están invitado a que venga y son muchas cosas que lle Muchas gracias muchas gracias la señora Mira mi canal y me dijo Juancito Llévate algo que esta noche hace frío tomate un Shot de lemonchelo y a dormir Muchas gracias a la señora una genia total por el obsequio me lo llevo para mi casa después de esto no como más nada no como más nada porque despu la gente se preocupa por mi por mi hígado Pero había un puestito que vendían pastelito de membrillo así que no me puedo ir de acá sin sin algunos pastelitos me como uno ahora uno para el mate para la noche Tal vez a la noche no coma ustedes piensa que yo soy una bestia que no paro de comer pero no capaz que como mucho durante el día y a la noche tranquilo meo un mate un pastelito una película y a dormir bueno acá estamos eh ustedes saben que a mí me gustan los pastel de membrillo no tengo nada contra lo que le gustan los de batata pero es como que soy demasiado fan de los pastelitos de membrillo Tienen buena pinta eh Tienen buena pinta definitivamente esta noche no voy a comer y Bueno creo que de acá podemos ir terminando con el video no sé qué les parece a ustedes un video para miércoles mitad de semana un videito de 15 minutos 20 creo que está bien pastelito un espectáculo 10 puntos Gracias a todos gracias por ver el canal gracias por suscribirse por dejar sus comentarios eso ayuda un montón y hace posible que Que bueno que este canal siga adelante y siga creciendo de a poquito así que un saludo grande para todos gracias por el aguante del Canal y nos estaremos viendo en un próximo video Muchas gracias