十支經典酒杯，喝遍世界精釀（下）-精釀啤酒入門指南

Hello 各位好 我是賀賀賀 專注啤酒 摯愛精釀 十支酒杯賀遍地球 拜託各位一鍵三連 今天咱們繼續講 喝什麼啤酒 用什麼酒杯 後五款杯子 鬱金香杯 聽聽人這名字 聽著就好聽 就香 perper 這個杯子也是喝酒人家裡面 應該嘗鮮的杯子 是用來喝白蘭地 主要是這樣的 它一般是杯底寬平 杯口收縮 酒杯較淺等等特點 還有一個比較粗壯的杯頸 這種杯子來喝啤酒時 是為了捕捉啤酒本身的香味 讓這些味道都留在較小的杯口內 喝酒的時候 我們的鼻子會在杯子內 接觸到密度最高的氣味 而且大杯小口的設計 也是便於搖晃酒杯 以攪動啤酒 促進酒內沉澱物更快的稀釋 這種鬱金香杯 適用於各種口味比較強烈的 帶有沉澱物的啤酒 比如說美式大麥酒 烈性艾爾 深色艾爾 雙倍淡色艾爾 雙倍士濤 還有比利時的淡色艾爾 烈性淡色艾爾 烈性深色艾爾 以及什麼法揉 混釀等等 以及一些老式的 上發酵的啤酒風格 當然了 還有現在時下非常流行的 果泥 也適合用鬱金香杯來喝 開口鬱金香杯 那是另外一種 開闊向外敞開的鬱金香杯 它是在鬱金香杯的特點 基礎之上 強調了泡沫的表現 把口打開 讓更多的泡沫來體現出來 適用於這個杯子的酒 基本上和鬱金香杯是一樣的 像一些更強調泡沫的 比如美式淡色艾爾 比利時烈性艾爾 深色艾爾 法蘭德斯紅塞爾等等 都適合用這種開口的鬱金香杯來喝 止口杯 這是一種非常傳統的 德國風格的止口杯 基本上是又細又長圓柱體 用來裝成透徹的下發酵啤酒的 這個杯子還可以觀察到 啤酒內部的氣泡湧動 喝起來比較順暢 這種杯子一般適用於 捷克的皮爾森啤酒 德國的下發酵啤酒 還有一些是適用於 可以觀察氣泡上升的啤酒 都可以用這杯子來喝 小麥杯 小麥杯是一個屬於 德國小麥啤酒風格的啤酒杯 它造型貼近小麥 細長 底窄 頭寬 開口還有閉合的設計 強調展示小麥啤酒本身 雲霧的外觀和顏色 頂部大 開口小 是為了讓更多的泡沫留在上面 並且存儲小麥啤酒 特有的水果香味 這樣的杯子 適用於像是德國的小麥啤酒 還有半酵母型小麥啤 小麥黑啤 烈性小麥等等都適合 再有就是部分的美式小麥啤了 黑啤杯 這種黑啤杯 一般只適用於德國的下發酵黑啤酒 受眾相對較少一些 它造型有特色 底部細短 頂部寬大 其實是非常便於手持的一個設計 而且底部的細短設計 是為了讓你觀察黑啤本身的顏色 而頂部寬大 是為了留存更多的泡沫 而設計出來的 那適用於這種酒杯的 說過了嘛 就只有這個德式的下發酵黑啤 或者其他的類似樣態的啤酒 那現在我們可算把十款的主要啤酒杯 都說完了 如果各位能把它們都配齊 那可真是資深的喝酒人了 基本上喝成啤酒 你都可以應對自如了 今天我們就說到這裡 拜託各位壹鍵三連 我是賀賀 專注啤酒 只愛精釀 咱們下次再見