第9集 庙会：从宗教活动变为集市活动【纪录片】民俗中国

這一天是農曆的正月初一 對於中國人來說 這是一年中最重要的節日 春節 在這樣一個特別的日子裏 逛廟會 是很多中國人 節日裏最喜歡的活動之一 人聲鼎沸 熱鬧非凡 這裏不僅能看到 許多平常難得一見的 散散廟宴 還可以品嚐 各種風味別緻的小喫 買到自己喜歡的 節日玩具 這種集會 是最具有中國特色的 集市形式和娛樂形式 所以說一年廟會的風俗 起源於一些 祭祀活動 在禮記中就已經有記載了 在春秋時期 孔夫子的弟子子貢 觀摩爲籌謝農臣 舉辦的一種祭祀活動 評價說 一國之人皆若狂 就看到廟會當時的 瘋狂程度 廟會的起源 應該最說到東漢時期 那個時代 佛教開始傳入中國 而且從那個時候 這一個時期的道教 也逐漸的形成了 這兩個教之間展開了一種 激烈的生存競爭 兩個教派到南北朝的時候 都站滿了腳跟 一直到唐宋的時候 就達到了全盛時期 出現了很多 名目繁多的一些宗教活動 比如講聖誕慶典 水路道場等等 佛道這兩個教競爭的焦點 一個是寺廟 道觀的修建 第二個是爭取 信徒招來羣衆 爲此在宗教儀式上 都增加了羣衆喜聞樂見的 娛樂內容 比如講舞蹈 戲劇 出巡等等 爲了爭取羣衆 佛教和道教 經常採用一種 走出寺廟和道觀的方式 擴大影響 有富有傳統特色的 也有極富現代氣息的 也有傳統與 現代相結合的 集中體現了 中國廟會文化的精髓 廟會 最早起源於寺廟 或道觀的祭祀活動 在中國古代 每當寺廟或者道觀 舉行祭祀活動的時候 衆多的信徒 都會雲集於此 銷商販們 看到其中有商機 就在附近擺起 各式各樣的小攤來賺錢 有意思的是 舉辦法事活動的僧道們 也從中受到了啓發 爲了爭取信徒 招來羣衆 佛道二教 在傳統宗教儀式上 加入了許多娛樂性的 民間藝術表演 增加了其中的 娛樂和清明的成分 這樣一來 廟會就由原來的 單一宗教活動 變成了富有娛樂性質的 集市活動 在中國古代的城鄉之間 物資交流 主要是依靠 廟會和集市 經常舉辦廟會的地方 都逐漸成爲當地的 商業中心和娛樂中心 一般根據廟會活動 進行的時間 廟會分爲定期廟會 節日廟會和春節廟會 定期廟會 以貨物交流爲主 每旬開放 現在已經很少見了 節日廟會舉辦的時間 大多是傳說中的 神仙誕辰日 這類廟會 彙集了多種多樣的 民間傳統表演 彙集一天至二十天不等 春節廟會 就是每年春節期間 才舉辦的廟會活動 它的規模很盛大 既有貨物交流 又有民間的傳統表演 五花八門最爲齊全 因此也是最爲熱鬧 地毯廟會 就屬於這一類 廟會 之所以又叫爲廟市 成爲中國集市的 一種重要形式 在這個需要的上面 要增加一些娛樂性的活動的時候 就等於在過年的 逛廟會就成了 所有的我們中國人裏面 很多地方的人 都不可缺少的一個過年內容 在各地的廟會 具體的形式都是不同的 都有特色的 北京曾經是廟會的天下 北京的廟會不僅僅是 春節的正月廟會 其他的廟會也很多 每一座廟宇的宗教活動 除了平時的沾香墨拜之外 只有在廟會期間 纔是最典型的 在廟會期間 在廟宇的所在地 大多數都伴有貿易市場 商品豐富多彩 五花八門應有盡有 久而久之了以後呢 廟會就成爲北京人生活中 不可缺少的一部分 有的廟會是一年一次 有的一個月就有好幾天 廟會除了固定的 還有不定天數的等等 北京的廟會有着 非常悠久的歷史 特別是在明清 民國時間就形成了一定的規模 各大寺廟 都有各個特色的廟會 有的是定期舉行的 比如講 舊時代的那個北京 土地廟會逢三 花寺火神廟 逢四 白塔寺逢五六 護國寺逢七八等等 各寺廟所賣的貨物 有所車衆 土地廟以土產擺貨爲主 火神廟以鮮花 和各種人工製作的花卉爲主 白塔寺護國寺 就經營擺貨 花鳥魚蟲小喫 年節定期開放的廟會 有敞殿火神廟 白銀關大衆寺等等 這一類廟會一般 售貨比較少 主要是拜神和娛樂 好像關帝廟 只是大年初一開廟一天 所賣的貨物主要是香竹 紅紫魚 金銀紫元寶 蓉花等吉祥物品 隨着時代的發展 廟會的內容和形式 發生了各種各樣的演變 但廟會的名稱 卻一直保留了下來 現在很多大型的集會 都稱爲廟會 在廟會上 你都能做些什麼呢 簡單的說 就是看 玩 喫和買 就是觀賞地壇廟會 傳統的祭地表演 地壇廟會的祭祀大典 有很深的歷史淵源 在古代 地壇是皇家祭地的場所 神聖莊嚴 是不讓平常百姓 進入的禁地 如今地壇 威嚴優在 但早已成爲遊人如至的 觀光景點 在地壇廟會 還可以欣賞到舞龍 舞獅 舞鍾帆 跑漢船 踩高橋 吹唐人 鬥空竹 等等傳統民間藝術 奇人絕佛 踩高橋 是中國傳統的喜慶表演 活動之一 對錶演者的要求很高 鏡頭裏面表演的 這一齣劇目叫做 八仙過海 高橋表演者 分別扮成中國古代神話傳說中的 八位神仙 施展自己獨有的法術 度過遼闊的東海 還有一類 遊樂項目 就是我們所說的玩了 無論老人還是孩子 都非常喜歡 他既可以站在一邊 看別人玩 也可以自己參與 更加直觀地感受其中的樂趣 這些人觀看的遊藝項目 叫做拉羊片 又稱西洋鏡 距今已有一百多年的歷史 在上個世紀初 電影對中國人來說 還是個新鮮玩意兒 廟會上 那些無法走進電影院的老百姓 就是通過 看拉羊片 來感受影像的魅力的 每年西江摩尼 但日都要舉行一個 佛像出行大會 佛像出行前的一天 洛陽城郭師廟 都將佛像送到景明寺 最多的時候 佛像有一千多尊 出行的隊伍中 以辟邪的獅子爲前道 寶蓋等等隨後 音樂擺戲 豬班雜耍 很熱鬧 唐宋以後的廟會 以迎神出巡 都是這一個時期的形象 這一時期的 活動的延續和發展 慢慢推廣到四川 湖廣各地 元朝 明朝以後 這種風氣在慢慢衰落 就很少見到記載 原來屬於民間信仰的 一種酬神活動 紛紛與佛教 道教的神靈 相結合 這個活動從相間的 社裏逐漸的 轉移到 佛寺和道觀中進行 在佛 道兩個教派 舉行各種節日慶典的時候 民間的各種社會組織 也主動的前往 集會 助興 這樣的寺廟 道觀場所 就逐漸成了 以宗教活動爲依託的 羣衆聚會的場所 在唐朝開元年間 就有了集市形式的廟市 寺廟的節日 按規定的日期舉行 所以呢 這種集市一般在廟裏 或者附近 開始有廟會的稱呼 廟會是因爲 廟而有會 它是陪伴着 佛教 道教 宗教活動產生的 以廟爲活動空間的 這種集宗教 娛樂 貿易 爲一體的羣衆性的集會 它最初是祭祀 人們到廟中是爲了 與神相會 與神溝通 祈求神靈的保佑 後來寺廟和商辦都想 趁人多的時候 做點買賣 掙點錢 所以呢 在廟會這一天 就增加了貿易活動 這樣對拜神 拜佛的人 也比較方便 既來拜了神 又買了日用品 這就一舉兩得了 以後的廟會 爲了吸引羣衆 又增加了文化娛樂活動 這樣子就拜神 買賣 娛樂 就集爲一體 這樣子使得廟會的活動 就更加豐富了 也有一些只有貿易 不開廟的寺廟 參加廟會的就趕廟會 逛廟會 因爲有不少人只是買東西和娛樂了 不拜神去了 所以說廟會的風俗 和佛教寺院和道教 廟觀的宗教活動 有着密切的關係 同時它也是隨伴着 民間信仰活動的發展 完善和逐步普及起來 在小喫街的空地上 任人圍攏 隨意站着喫 無論酸甜辣鹹 還是煎炒烹炸 只要是想得到的味道 這裏全都能找到 只要是聽說過的小喫 不管見過的沒見過的 這裏都能品嚐得到 走在小喫街上 聞着肆意撲鼻的香味 聽着這些招攬時刻的吆喝聲 買上幾樣自己喜愛的小喫 站在熱鬧的場地中間 大口嚼着 別有一番滋味 逛北京地壇廟會 要喫一些別人不敢喫的小喫 才能算盡興 比如說豆汁 這種酸酸的味道 即使是最地道的北京人 也不見得能喝下去 喝豆汁興起於 二百多年前 最初是清宮御膳的 一種飲料 具有非常好的保健功效 曾被稱爲 奇人的命根 它的味很特別 一般人剛開始喝的時候 都會覺得很不習慣 但是喝過兩次之後 就會慢慢的喜歡上它 喝豆汁的方法 還很有講究 得配上椒圈 鹹菜絲 還得一手端着碗 沿着碗邊轉圈喝 不是老北京人 恐怕不知道這個喫法 一直到今天 豆汁始終是北京 最具特色的飲食之一 喫得高興 還得逛得開心 現在的廟會上 有很多好玩的特色商品 一路逛過去 讓人眼花繚亂 心細不一 恨不得天天都有廟會逛纔好 逛廟會的人們 圖的是個喜氣 湊的是個熱鬧 北京城裏 還有三個熱鬧的 創新型廟會 值得一去 那就是朝陽公園的燈會 廠店的花會 還有石井山遊樂園廟會 雖然他們不如地壇廟會 門類繁多 歷史氣息濃厚 但是用現在的時髦話來說 他們主題鮮明 玩得也很專業 今年的朝陽公園 沒有和往常一樣 辦例行的廟會 而是在節日的晚上 點起了燈 一進門就能看見 中國民間傳統石化故事 寶蓮燈 被安排在了最顯眼的地方 這些色彩各異 花樣各異 形狀各異的彩燈 爭相媲美 讓觀賞的遊人 好像身處夢中仙境一樣 之所以人們會在節日的夜晚點燈 其實 最早是源於佛教中 對佛的供奉 燈火既代表了 佛的光芒 也代表了吉祥與安寧 後來 在一些喜慶的節日 人們都會點燃豔麗的燈火 爲自己祈福 也祝福自己的家人 像元宵節 和中秋節的燈會 都有很悠久的歷史 隨着時代的發展 現代化工業技術的介入 傳統的火燭 被五顏六色的燈泡 所代替 把喜慶的氣氛 推到了新的高度 今年是奧運年 在這樣的場合裏 當然也少不了 福娃們的身影 財神廟 正月初二追聖 多賣香紫園寶等拜神用品 和兒童喜愛的風車 大堂葫蘆 空竹 氣球和喫的東西 和玩的東西 場店每年正月 初一到十五開廟 以古玩書畫的貿易著稱 來這裏逛廟會的人很多 據歷史記載 1931年春節 有商販一千多戶 其中逾期古玩商 爲三百多戶 賣玩具的兩百多戶 賣日用品的一百多戶 可以看到那個時候的熱鬧程度 白雲觀的廟會 不僅有小喫和兒童玩具 還有拆棚 棚內有文藝表演 邊走邊喝 邊向茶客授權 都召聚廟的廟會既有貿易活動 又爲謝神而演出的地方小戲 在清末民初的時候 幾乎天天有廟會 甚至一天還不止一處 可以這麼說 老北京是廟會的天下 北京最早的廟會 在老北京演的應該是 燈飾口廟會 現在已經不存在了 明朝的時候 著名的燈飾在東華門賣 燈飾長兩里路 白天是市場 晚上張燈火 裏面有賣福建 廣東和海外的奇珍異寶 三朝六代的古董 斯民穿着的服飾 老少皆喜的食品 所謂的 日式開場 禍隨內紛 晚上的時候 張燈結綵 齊奏鼓落 四方焰火 到了清初的時候 東華門的燈飾已經盛況不再了 因爲滿族人進了北京 那個時候的北京 既允許齊人居住內城 把漢人都趕到前三門賣 所以呢 東華門賣的燈飾 和西單城隍廟的廟會 就移到了前門賣的 林佑宮和廣安門內的 齊人寺 就現在的報國寺 至今東華門賣只保留了 燈飾口的舊名 在北京的廟會上到處 賣紅燈籠的 賣風車的 賣冰糖葫蘆的 抖空珠的 打靶式的 唱戲的 銅錘灌頂 鋼槍頂喉 爪耍熱鬧非凡 在其他地方 比如講在湖南的長沙火宮殿 會以武術爲亮點 那裏有山高山 下火海 練童子功練太極劍 等等的驚險刺激的武術節目 讓你品味的 整個中國功夫的味道 在山東濟南 它有迎春花燈會 這個廟會里面 是國式國樣的彩燈 爭奇鬥豔成爲一片燈的海洋 在河南鄭州的廟會 人們一面看煙火晚會 一面看民俗表演 觀賞傳統的鬥雞 玩一些刺激的遊戲 一面在喫着廟會里面 豐富多彩的小食品 場殿花會 此時成了各種花會 和植物的海洋 叫得出名的 叫不出名的 模樣漂亮的 古怪的應有盡有 在這裏 很多遊客都全家出動 喜氣洋洋 其樂融融 孩子們 也在這裏上了一堂 非常生動的植物課 而對於喜歡玩鬧的 年輕人和孩子們來說 石景山遊樂園廟會 纔是他們最喜愛的地方 那裏 中國的嘉年華 人們給它起了一個 很好玩的名字 洋廟會 感覺怎麼樣 飛翔的感覺太好了 下場摔個門 練過跆拳道 腿抬得太高了 屁股太有彈性了 下來吧老爺們 如今 廟會已經不再是一個 純粹的喜慶機會 新的時代 賦予了廟會新的內涵 不但中國人喜歡逛洋廟會 同樣 具有中國味道的傳統廟會 也是金髮碧眼的洋人們 流連的地方 在廟會上 不同的文化 在這裏交流 碰撞融會 不僅中國的傳統文化 在這裏得到了集中的體現 西方文化 也以自己的方式 加入到廟會當中來 它是商品交流的集市 更是不同文化交流的 大聚會 每一個逛廟會的人 都會被那種熱鬧 和包容的氣氛所感染 愛上廟會 每一個逛過廟會的人 都不會空手回家 總會在期間 尋找到一樣或者幾樣 自己中意的玩具 買回來 留作美好的回憶 或許 正是這些快樂的元素 才令現代人 對傳統的廟會文化 情有獨鍾