景邁山古樹嫩料普洱熟茶：“和茶”沖泡教程.

Hello 大家好 我是你們的姐妹小餅 今天我就藉着我的夜茶時光 跟大家來分享一下 如何能夠把熟波爾沖泡得更好喝 到熟波爾咱們在取茶的時候就要有講究了 要分三段茶去取茶 有大塊的 有小塊的 還要有碎茶 這樣的話就能讓我們每一水的茶湯 滋味平衡且飽滿 投茶量大概在1比25到1比30 我這個是今天用的120毫升的一個小水瓶 我用了5克左右的熟波爾茶 沖泡熟波爾這類比較追求湯感的茶的話 我們選用紫砂壺更合適 這樣的話能夠把湯感調動得更加渾厚一些 而且溫氣的時候一定要溫透 因爲一會我們要去聞一下幹茶的熱香 什麼叫溫氣溫透啊 就是要摸主泡器的周身都是燙手的溫度 這樣的時候溫氣就溫透了 溫完氣之後我們開始投茶了 先把碎茶放在最底下 然後放小塊的 最後再把大塊的壓在這些的上邊 開始搖香 在大魚唧唧這個地方輕輕的 輕輕的這樣敲打一下就可以 不要上下大力的搖 好乾淨的味道啊 潤茶的時候爲了加速它快速的解塊 我們要壓塊注水 找到那塊最大的茶塊 然後稍微給力壓塊注水潤茶 來幫助它快速的解塊 不用太多水 沒過茶就可以了 稍微坐杯幾秒鐘 給它一點點解塊的時間 這樣的話呢 當我們正式一會去沖泡第一水第二水的時候 茶湯的滋味就會很飽滿了 開始正式第一水的時候呢 我們就可以用定點低幀的方式了 找到一個沒有茶葉的地方 空位定點低幀注水 用慢流吸衝的方式來調動它飽滿的茶湯 一會兒的茶湯就會更加的滑厚了 第一水的時候呢 也可以大概給個幾秒鐘的坐杯時間 因爲茶塊還沒有完全的解開嘛 紅濃透亮的茶湯 而且感覺內置是不是就已經很飽滿了 泡完熟婆出完湯之後啊 一定要記得把我們的紫砂壺蓋 要嵌一個小小的縫隙這樣子 讓它的茶在裏面能夠有一些呼吸感 這樣的話就不會被悶住 每一水的茶湯也會更加的鮮活 快來品驗一下吧 我都迫不及待了 就是這個味 入口的那種滑厚和飽滿的感覺 然後還有很爽利的那種甜潤感和木質香 太舒服了 我們來重泡第二水了 依舊是要空位住水 定點低蒸 第二水就不用坐杯了 咱們直接快速的出湯 因爲它在第二水啊 第三水 第四水 茶塊就已經打開得很好了 就不需要坐杯了 要不然就容易濃了 看看這個茶湯 像紅寶石一樣的透亮 太美了 而且內置很厚 還有那種掛杯感 不行了 口水要流下來了 快來再品驗一下第二水的茶湯 一定更加飽滿了 我們這款2017年的和茶呢 一直衝泡到到七八水 基本上都不用坐杯的 那到了七八水之後 爲了讓茶湯更平穩 那就稍加5秒到10秒鐘的坐杯時間 一直衝泡到第十水十二水 都還很好喝呢 那好了 我要來享受我自己舒爽的夜茶時光了 那手裏面有這款和茶的朋友們 趕緊也拿出來 咱們一起享受屬於咱自己一個人的夜茶時光