怪異水果盤點！10種你從沒吃過的番荔枝

這些水果太奇怪了 是種你從沒喫過的梵荔枝 聽名字就知道梵荔枝都是外來水果 國內能喫到的梵荔枝品種很少 但其實梵荔枝是個大家族 品種非常多 今天就來告訴你 是種你從沒喫過的梵荔枝 梵荔羅琳果 Rolinha 也叫羅琳果霹靂果 原產巴西 看起來有點可怕 但刺狀的表皮凸起 實際上爲乳脂狀 十分脆弱 成熟後外皮會變黑 像被烤過一樣 但怪異的外表之下 奶油般的果肉香甜可口 冬過之後更好喫 可以說是最好喫的一種梵荔枝 原產中南美洲的伊拉瑪果 有綠色和粉色兩種 但粉色伊拉瑪果產量很少 難得一見 這種玫瑰色的奇異水果 有着草莓一般的味道 喫起來十分美味 喫的時候加一些奶油 糖或者檸檬汁冷藏一下 那就更好喫了 相比大多數 只能在熱帶地區生長的梵荔枝品種 泡泡果可以在溫度更低的 溫帶存活 但泡泡果只能在樹上成熟 所以產地之外很難喫到 圓潤的外形也和大多數梵荔枝不同 成熟的泡泡果果肉軟滑 甜度很高 有濃郁的花香和果香 能喫出香蕉芒果鳳梨的滋味 做成甜品更是好喫 最小的梵荔枝品種 都生長在東南亞野外 其實成熟後更像烤腸 黃色的果肉喫起來口感很像芒果 味道卻接近水蜜桃 並帶有一點花香 只不過果實又小 種子又多 果肉少得可憐 儘管好喫卻不值得種植 在產地想喫到也要碰運氣 色果梵荔枝Soursop 俗稱紅毛榴蓮 可能是所有梵荔枝中最大的一種 東南亞和南太平洋島嶼分佈廣泛 國內也能買到 只不過看英文名字就知道它比較酸 直接喫的話不算很美味 但非常適合製作果汁和甜品 香菠果Capel Apple 印尼爪哇島特產 果肉很少但非常香甜 有木瓜椰子芒果的香味 但最神奇的是 喫過之後全身都是香的 就連出汗和拉粑粑都是走了懶味兒的 曾經是當地皇室的專享水果 普通人禁止食用 由於果樹生長緩慢 加上森林砍伐 如今已經難得一見 牛心果Pond Apple 也叫牛心梨 少數有在國內種植的品種 都生長在水邊 作爲水果喫起來有點苦 不是很好喫 據說果肉有麻醉的作用 在國內大多曬乾作爲藥用 有清熱驅蟲的效果 Marolo 原產巴西和巴拉圭的一種梵荔枝 果實碩大 紅色果肉比其他品種的梵荔枝都要粗糙 但味道極其甜美 在巴西人們會把Marolo做成果汁 雞尾酒 蛋糕 冰淇淋 果醬和糖果食用 是巴西塞拉多居民最愛的一種水果 紫葉梵荔枝Sakoya 長得最像榴蓮的一種梵荔枝 原產墨西哥等中美洲地區 果實很大 長滿尖刺的外皮十分堅硬 成熟後往往會自行裂開 果肉大多爲黃色 聞起來很香 但果肉偏酸種子較多 絲狀纖維也很多 喫起來有點塞牙 當地居民也不喜歡食用 常用來餵豬 但果樹十分美觀 常作爲觀賞植物種植 紅肉釋迦 Red Custard Apple 釋迦是市場上最常見的梵荔枝 也是最好喫的品種之一 但我們買到的大多是綠色外皮 白色果肉的品種 還有一種很少見的紅肉釋迦 雖然味道沒有太大不同 但紅色外皮和粉紅色的果肉 讓人看了就食慾大開 有機會一定要品嚐一下 作爲最大的水果家族之一 還有很多沒見過的梵荔枝品種 今後將爲大家一一介紹 關注果汁臺 瞭解更多水果知識