ASMR MUKBANG | 밥도둑 🍚 닭다리살 간장조림 ★ 닭차슈! 흰쌀밥 파김치 에그마요 먹방! Braised Chicken Thigh! Chicken Chashu 🍗

오늘은 뭘 먹을까 생각하며 집으로 돌아가는 Gil,, ✨ 이봐,, 밥시간이야 주인,,, 공손히 모은 두 손 🤍👀 예쁘면 다냐?!?! 필요할 때만 애교가 많은 멈뭄미 지금 당신에게 필요한 것은,, 밥!!!!!!!!! 일어나서 밥 먹어 얼른!!!!!! 목지의 성원에 힘 입어서, 오늘은 닭다리 간장조림을 만들거에요! 🍗 우유에 재워둔 닭다리살 700g! 생각보다 크기가 작아서, 이쑤시개로 고정해주고 돌돌 말아서 요리용 실로 고정! 하다 보면 은근히 재미있어요! 뭔가 만화에 나오는 햄? 같기도 하고! 아 ! 그리고 이 요리는 생긴게 닭차슈와 참 비슷해요 🤔 조려주는 동안 풀어지지 않게 요로케 잘 고정시켜주면 1단계 끝! 2단계는 기름을 두른 팬에 잘 구워서, 육즙을 가두기! 모든 면이 잘 익을 수 있도록 구워줘요! 3단계! 물에 양파, 통마늘 그리고 저는 매콤한 맛을 위해 베트남 고추를 넣었어요! 생강가루 진간장! 노추간장 (노두유) 그리고 흑설탕을 넣어요! 통후추 월계수 잎 🍃 이제 2단계에서 구워준 닭고기를 넣어줘요! 푹 잠길 정도로! 끓기 시작하면, 중불로 바꾸고 20분 정도 끓여줬어요! 그리고 약불로 15분 정도 더 끓였습니다! 그럼 요로코롬 완성 🤤 (실과 이쑤시개는 먹기 전에 제거!) 남은 간장소스가 아깝잖아요? 식힌 뒤에 반숙란에 부어서 계란장 만들기! 냉장고에 넣어 식히면, 이렇게 기름이 분리됩니다! 기름은 걷어주기! 간장양념이 쏙 배여서 아주,, 맛있겠죠,,,? 🫢 남은 계란으로는 에그마요 만들거에요! 반숙란에 마요네즈 듬뿍 그리고 으깨주기 🙌🏻 소금! 후추!!!!! 잘 섞어주면 끝 ⎛° ʖ°⎞⎠ 간장조림 트레이드 마크 ★ 청경채도 끓는 물에 소금 살짝 넣고 데치기! 닭다리 간장조림과 반숙 간장계란장! 자, 또 뭔가 허전하죠? 계란장까지 만들어준 간장소스, 한 번 더 활용! 다시 끓여서, 전분물 조금씩 넣어줘요! 완벽한 농도!!!!!! 닭고기 위에 뿌려주면 더욱 촉촉하고 맛있게 즐길 수 있어요 🥰 안녕하세요 여러분! 오늘은 「닭다리 간장조림」 을 만들었어요! 반숙 (계란장) 에 데친 청경채도 올려봤어요! 따끈한 흰쌀밥이랑 푹~ 잘 익은 파김치, 그리고 에그마요도 같이 먹을게요 🩷 맛있게 먹겠습니다아 👋🏻✨ 오늘 음료는 자몽 콤부차에요! 🍊 물에 콤부차 가루 휘휘 섞으면 끝 콤부차 효능 좋은 것 아시죠? 상큼하니 맛도 좋아요! 귀염둥이 할라피뇨 고추부터 한 입 여러분, 식사는 채소 - 단백질 - 탄수화물 순으로 먹어야 좋다고 해요! 라고 했지만 곧바로 탄수화물 오늘 쌀밥은 이천쌀밥! 실제로 보면 밥알에서 윤기가 좔좔 - 이걸 드디어 만들다니,, 호기롭게 보여드려고 하였지만 (이때다 싶어 분리) 일단 시식! 우와,,,, 몇 시간 걸려 만드는,,, 통돼지고기조림 뺨 치는 맛; 훨씬 담백하고 기름지지 않은데, 시간 역시 덜 드는게 특징! 일단 밥이랑 먹으면 너무 맛있는 메뉴, 그리고 식단하시는 분들도 죄책감을 덜 느낄 것 같은 메뉴! 닭다리살 700g을 사용한 것 치고 양이 적죠? (맞나,,?) 실로 단단하게 고정시킨 뒤 조리해서 그런지 한 점 한 점이 묵직하고 응축된 맛! 아주 푹 익어버린 파김치! 새큼한 맛이 감돌아서 입맛이 싹 살아나요 ❤️ 아삭한 김치와 함께 하니 더 맛있는 것 저 세상 비쥬얼 계란장 영롱한 노른자 자태 좀 보세요! 녹진~한 노른자와 간장소스 잘 배인 탱탱한 흰자,, 🥹 한 점이 큼직 큼직 사실상 닭다리 장조림! 청경채 까지! 청경채 즙 왈카닥 💦 계란장이 너무 맛있었어서, 바로 계란장을 노려버립니다,, 달큰, 짭잘, 고소함이 동시에! 맛.없.없 조합 제조 중! 파김치 올린 닭다리살 간장조림! 따로 먹어도 맛있지만, 이렇게 함께 먹어도 조화롭고 풍성한 맛! 에그마요도 한 번 맛보죠 이야,,, 극강의 꼬소함 🤦🏻‍♀️ 에그마요 역시 예상 외로 잘 어울리는 조합! 색다른 메뉴지만, 입맛에는 딱 맞는 메뉴니까 꼭 만들어보세요 🫢 어른 아이 할 거 없이 좋아할 수밖에 없는 맛! 소스 챱챱 묻혀서! 사실 이 계란장만 있어도 밥 한 공기는 뚝딱이에요 🍚 오늘 식사, 생각해 보면 탄단지 참 완벽하지 않나요? 저는 이 데친 청경채를 너무 좋아해요! 특유의 꼬소하면서도 수분감 폭발하는 맛! 청경채는 굴소스 살짝 넣고 볶기만 해도 아주 맛있답니다! (물론 팽이버섯도,,) 오늘 청경채 많이 먹어서 물 많이 안 마셔도 되겠어요 😂 오늘 조합 무적 조합 🎶 최대한 흐트러지지 않게 잡아 보지만 헤헷,, 망했다! 언제나 그랬듯이, 맛있으니까 용서! 여러분은 익은 파김치, 안 익은 파김치 어떤 걸 좋아하세요? 전 둘 다! 크다,, 기억하세요! 역시 고기에는 김치입니다! 여러분도 얼른 간장조림 만드시고, 계란장까지 덤으로 업어가세요 😉 노른자가 이렇게 쫀득해서야,, ✨ - 잠시 콤부차 수혈 - 노오란 에그마요 💛 빵 넣어서만 먹어봤지, 이렇게는 처음이지만,, 맛있어요,,,! 마! 지! 막! 온전하다,,,! 제가 오사카에 여행 갔을 때, 커다란 닭차슈 꼬치를 먹은 적이 있거든요! 비슷하게 활용해서 꼭 한 번 만들어서 먹어야지 싶었는데, 그게 바로 오늘! 🤭 에그마요 올린 닭다리 간장조림! 아실 분들은 아시겠지만, 돼지고기간장조림도 무척 좋아해서,, 언젠간 먹어야 했을 메뉴! 맛있으니까 복습 ❤️ 꼬소한 에그마요의 맛으로 풍미 UP 조만간 새우튀김 위에 에그마요도 올려서 먹어야겠어요,, 😉 끝맺음으로 확실한 파김치 🙏🏻 계란장 싸악 - 소스도 싸악 - 남은 계란장이랑 소스 밥에 쓱싹 비벼서 먹었는데,, 역시 맛도리,,,! 청경채도 소스 최대한 묻혀서! 이 영상에서 딱 이 부분을 저희 엄마가 제일 좋아하실 듯,, ^^,, 야채를 많이 먹읍시다! 제가 야채를 안 먹는다는 생각은 저희 엄마의 오해가 맞습니다 야채를 이렇게 잘 먹는걸요? 평상시에도 오이나 고추 잘근잘근 씹어 먹어요! 어느새 덩그러니 빈 접시만 놓여있네요 이제 에그마요가 빛이 날 차례입니다 ✨ 무려 에그마요 밥!!!!!!!!! 나름,,,? 계란밥!!!!! 💛🙌🏻 와 생각보다 맛있는데요?! 근데 여기에 간장맛이 더해지면 오오,,, 기대 이상으로 맛있어서 마구 비벼버리기! 뭔가 버터간장계란밥 같아요!!!!! 엄청나게 꼬소!!!!!!! 꾸덕꾸덕하게 챱챱! 밥 안 먹는 어린 친구들이 너무 좋아할 것 같은 맛,, 밥 뚝딱 🤍 깔끔 개운하게 신 파김치로 마무리! 첫 도전이었지만, 아주 만족스러웠어요! 콤부차 쉐킷쉐킷 아주 새큼!!!!!! 이렇게 해서 오늘은, 닭다리 간장조림 먹어봤는데요! 돼지고기보다는 덜 기름진데 생각보다 맛있어서 놀랬어요! 밥도둑 인정 ✨ 아! 에그마요에 밥이랑 이 소스 뿌려서 먹으니까 의외의 꿀조합 발견 👍🏻 맛있게 잘 먹었습니다아 🥰