營養豐富酸甜開胃的小蘋果金紅123真的是野生品種嗎？

河北 內蒙 這些緯度比較高 氣候比較寒冷的地帶呢 大蘋果的種類比較少 大部分都是小蘋果 這些小蘋果都有一個共同的特點 就是比較耐寒 這些小蘋果裏呢 其中就有金紅123 平時我們就簡稱它爲123小蘋果 它也是我們家栽植的蘋果種類之一 特別偶然的一次 我在某百科上看到對金紅123的介紹呢 說它是野生品種 但實際上它是由吉林農業科學研究所培育出來的 從1950年到1960年這一段時間培育的 是金冠蘋果和紅太平蘋果的雜交種 它繼承了金冠蘋果的抗寒性和豐產性 也繼承了紅太平蘋果的色澤和香味 比起我們昨天說的小沙果呢 它個頭更大一點 單果大約是75克左右 還更愛儲存一些 它的別名呢 也叫吉紅或者是公主領123 123果樹的樹形呢 就像大掃帚一樣 樹冠並不是特別的開闊 枝條全部是向上生長的 所以它要更注重修剪和造型 如果修剪的不夠的話 它透光性就比較差 它的果實是卵圓形 不像是小沙果 小沙果的果實是扁圓形 一般呢 它的高度要比橫切面的直徑要大 123的酸味要比小沙果輕一點 酸甜比較適中 它呢 含有85%的水分 10-14.2%的糖和0.38-0.60%的蘋果酸以及人體所需的多種微量元素 我們家曾經栽過兩畝的這個果樹品種 它的豐產性和抗病性都是比較強的 但是比起小沙果來 它需要的水肥更多一些 喫過這種果子的人給它的評價呢 就是果型美觀 品味酸甜可口 汁多味美 芳香品質上等 營養豐富 除了我們剛說的水分 糖分 蘋果酸的含量以外呢 那每千克的果實裏呢 還含有蛋白質1600毫克 脂肪0.80毫克 此外還含有豐富的抗壞血酸 尼克酸 胡蘿蔔素 硫氨素 鈣 磷 鐵等多種人體所需的微量元素 屬於是純天然無污染的綠色食品 具有醒腦 潤喉 清肺 健胃 增強集體抗病能力等功效 溫度適宜的情況下呢 它能儲存兩到三個月 我小時候我們家沒有專門儲存的冷庫 但是有一個恆溫的窖 這個窖的溫度呢 大約有四五度的溫度能儲存到春節的時候 比起那些晚熟品種的蘋果 它的儲存時間並不是很長 但是呢 這兩三個月的儲存時間呢 也可以運輸到南方去 所以現在也有很多的南方的小夥伴們喫過這種小蘋果了 它酸甜的味道特別的開胃 現在呢 我們都喫慣了那種甜度比較高的蘋果種類 偶爾喫一下這種有些酸度的小蘋果還是非常的特別的 小沙果的儲存時間就比較短 成熟以後離樹存一個星期左右皮就會綻開 有一些南方的小夥伴跟我說嘗過小沙果又酸又色口感不好 我體會到現在批量的賣水果有一個通病 就是幾乎是都沒熟 青色的呢就摘下來 批量的運出去了 如果不是在原產地 你很難喫到自然成熟的果實 所以如果你想喫到成熟的 沒有色味的 酸甜的小沙果或者是金紅123的話 你還是在八月末九月初這段時間來我們老家吧