두부짜글이 밥도둑 안주도둑 최고에요! 레시피 이렇게만 만들어 보세요!

안녕하세요 엄마의가정식입니다 오늘은 한 끼 반찬으로 충분한 두부 짜글이 준비했습니다 두부는 한모 400g 짜리 준비했구요 간 돼지고기 180g 양파 반개 대파 한대 청양고추 두개 준비했습니다 저는 오늘 찌개용으로 두부 준비했어요 부침용도 괜찮습니다 두부는 한입크기로 깍두기 모양으로 작게 잘라주세요 양파는 반개만 사용할거에요 다지듯이 잘게 잘라주세요 청양고추도 반으로 자른후에 쫑쫑 썰어주세요 대파도 청양고추와 같이 쫑쫑 썰어주세요 간 돼지고기에 밑간을 할거에요 소금 한꼬집 넣구요 마늘 한 작은술 참기름 한 작은술 넣어주세요 후추도 서너번 톡톡 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요 짜글이 양념장 만들게요 진간장 2큰술 넣으세요 고추장 2큰술 넣어주세요 칼칼한 맛을 위해서 고춧가루 2큰술 넣어주세요 미림 1큰술 넣어주세요 마늘도 1큰술 넣어주세요 참치액도 1큰술 넣어주세요 잘 섞어주세요 기름 1큰술 넣어주세요 간 돼지고기 모두 넣고 볶아주세요 고기가 어느정도 익으면 자른 양파 모두 넣어주세요 1분정도 볶다가 만들어놓은 양념장 모두 넣어주세요 양념이 잘 섞이도록 같이 볶아주세요 물은 400ml만 넣을게요 많이 넣지 않아도 괜찮습니다 자른 두부 모두 넣어주세요 뚜껑 닫고 중불로 한번 끓여주세요 보글보글 잘 끓고 있어요 매콤한 맛을 책임질 청양고추도 모두 넣어주세요 대파도 모두 다 넣으세요 한번 더 보글보글 끓여주세요 오래끓이지 않아도 괜찮습니다 간단하지만 맛은 최고인 두부 짜글이 맛있게 만들어졌습니다 드셔보시고 간이 부족하면 소금 조금 더 추가하셔도 괜찮습니다 건강하시고 항상 행복하세요 감사합니다