제목은 흑백요리사입니다, 근데 이제 암흑을 곁들인

7 놀랬다 다섯 피스를 하려고 했는데 다섯 피스 하려고 했는데 네 피스만 할게요 네 피스만 네 안녕하십니까 유튜버의 흑수자 텍스트라고 합니다 요즘 핫한 흑백 요리사에 나왔던 요리를 직접 먹으러 식당에 방문하고 싶었으나 예약이 거의 불가한 상황이기 때문에 오늘은 흑백 요리사를 재밌게 본 일인으로서 그곳에서 나왔던 핫했던 요리들을 직접 해보는 시간을 가지도록 하겠습니다 일단 여기 이렇게 레시피가 있어요 제 제작진이 준비해온 방송에서 공개했던 레시피들 이렇게 가져왔고 뭔가 쫓기는 듯한 그런 컴피티션의 느낌을 주기 위해서 시간을 정해놓고 할 겁니다 그래서 저 뒤에 보이는 타이머로 밤 티라미수는 15분 물론 냉동하는 시간은 제외입니다 박스 가자미 미역국은 30분 그래서 오늘 총 세 가지 메뉴를 해보고 시식까지 해보는 시간을 가지도록 하겠습니다 자 그러면 첫 번째 요리 밤 티라미수 시작해보도록 하겠습니다 어 뭐야 불이 안 나와 어때 안 나온다 우유 우유크림 아 이렇게 들고 가시더라고 이렇게 이렇게 해가지고 딱 이렇게 한 다음에 야 제가 원래는 요리를 막 감으로 하는 사람인데 오늘은 정확한 레시피가 있으니까 똑같이 따라해보도록 할게요 우유 500ml 어 다 흘렀다 맛보는 봉지 근데 지금 밤이 하나도 밤이 너무 살아있잖아 밤을 먼저 녹였어야 돼 그 갈아버렸어야 되는데 그러니까 레시피의 변동이 있겠습니다 밤을 좀 갈고 아 시간이 금방 간다 15분이 안 됐는데 이거 이거 흉투 드셔보세요 그렇게 무서운 표정으로 다들 흉투 요리사 보셨어요? 네 개인적으로 우리 피디님들은 누구 응원하셨어요? 저는 트리플스타 응원했어요 아 트리플스타님 아 그분도 진짜 멋있더라 깔끔한 사람 좋아해서 깔끔한 사람? 왜 저를 보면서 말씀하세요? 베이스? 베이스가 뭐야? 지금 만드는 베이스 아 이거요? 쇼츠를 한 번 보시는 거 저는 진짜 넷플릭스로 정주행하는 사람이에요 한 번도 스킵 안 하고 아 오케이 오케이 아 2분 해지고 있습니다 그리고 이게 이제 아 레시피를 많이 보게 되네 그 다음에 이 생크림빵에서 안에 있는 생크림만을 살리도록 하겠습니다 밥을 안 먹어서 이게 연쇄빵인가? 저희는 재료 수분 문제로 나왔어요 그니까 엄청난 홍보 효과가 있었을 것 같아 진짜 뭔가 험상부진 게 나와버렸어 이거 까는 데 한 세월이나 뭐 이런 걸 사왔어? 꼭 마스플리 머피아님이 똑같은 걸로 아 똑같은 걸로? 아 그러면 다행이에요 250g인데 한 번 더 쓰시면 딱 맞대 아 네? 한 번 더 쓰면 이게 50개 정도 되거든요 아 근데 이거는 잠깐 스타트를 해줘요 이거 아니 이거 어떻게 다 까요? 아 마스플리 머피아님이 그렇게 쓰시는데 아 5분만 더 줘 아 5분만 더 줘? 이거 어떻게 15분 안에 하냐? 5분만 더 드릴게요 5분만 더? 알았어 자 이렇게 해가지고 냉동실로 자 이러면 이제 3분 밤 티라미수 케이크는 마지막에 3분의 시간을 다시 추가해서 완성해 보도록 하겠고요 자 그러면 두 번째 요리 시래기 바스 초강정인데 아 이제 여기서부터 진짜 좀 어려워지는 것 같아 설탕을 젓고 시작해 보도록 하겠습니다 설탕 800g 저울이 저울이 없네 저울이 있나요? 이거 이럴 때는 눈대중으로 해보면 되는 것 같아요 2대 1 비율만 맞추면 되는데 응 그러니까 대충 이 정도를 800g에서 치고 오 점점 더 세게 되고 있어 오 이게 되네 지금 따라 하시는 거예요? 저요 저 제 스타일 색깔이 괜찮아요? 저는 약간 짙게 먹는 걸 좋아해가지고 실타를 만들어야 되거든요 지금 아무것도 안 떨어지는데? 너무 굵셨다 어? 내 동지 오는데? 아까 말 시켜가지고 아 타이밍 놓친 거 마피아님은 말 시켜도 잘 하시던데? 아 말을 왜 시키세요 진짜 방송이니까 지금이다 지금이야 지금이야 잠깐만 어디 있어 그거 아 뜨거 완성 자 제가 준비한 요리는 베이킹소다에 끓인 시래기와 돼지고기를 말아서 만든 완자 형태의 바스가 들어가 있습니다 바스가 이렇게 익은 거 같죠? 이제 드셔보시면 됩니다 시식 한번 해보세요 바스를 먹으려면 안대가 좀 있어야 되거든요 제가 한번 해볼게요 아 제가 안경을 쓰고 있는데 어? 어? 이 소리를 내주세요 어? 어? 어? 이거 너무 달아 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 비위이 달아 너무 짜요 어때요? 보류했어 보류 보류하신다고 하니까 또 즐겨 자 이제 세 번째 요리를 해보도록 하겠습니다 가자미 미역국이라는 최연석 셰프님이 메인 셰프를 맡아서 진행했던 팀요리인데요 그럼 지금부터 바로 시작해 보도록 하겠습니다 요리 되게 파인하게 재료들을 파인하게 좀 닫아볼게요 약간 조정해야 될 건 미역이 양이 좀 많으니까 한 큰술 반 정도 몸을 어떻게 동그랗게 하셨을까? 뭘로 찍어냈을까? 관자를 일부러 오버에 돌리시는 건가? 가다비를 자꾸 하는 거야 아 망했잖아 제한시간 안에 불가능해요 제한시간 안에 불가능이고 3분만 더 넣어 3분만 3분만 더 넣어 5분만 더 넣어 5분만 한찌개에 몇 분? 한찌개에 1분씩 한찌개에 1분 오케이 멈춰 멈춰 사악하게 생겼다 정말 나 지금 솔직히 한 5분 필요할 것 같아 오찌 갈게 오찌 와 파의 향이 원래 5피스 하려고 했는데 5피스 하려고 했는데 4피스만 할게요 4피스만 생크림 어디있어요? 이거 우유랑 섞어야 돼 이거를? 우유 어디있어요? 식초 어디있어요? 소스로 드시면 됩니다 위를 가리면 안되잖아 저희도 궁금했어요 근데 너무 신기하게 파인파인이 뭔지 까먹었어 자 시식해보실 분 피스가 많지 많지 아무도 시식을 안 하셔서 생크림이 들어가면서 크리미하고 약간 고급스러운 자 오늘 마지막입니다 밑에 집안을 단단하게 만들어주고 티라미수가 원래 그렇잖아요 숟가락을 또는 포크를 마지막까지 푹 찍어넣었을 때 약간 밑에 단단함이 느껴지면서 위로 올라갈수록 부드러운 2층 밤크림 3층 생크림 지금 그래놀라를 별로 안 좋아해요 하기 싫으신거 아니고요? 아뇨 아뇨 그래놀라를 별로 안 좋아해가지고 요리 여기서 마무리 하겠습니다 제가 한번 맛을 볼까요? 쏘 크리미 자 컴온 진짜 달고 제가 실패하기 쉽지 않은 음식인데 자 어쨌든 오늘 제가 흑백요리사에 나왔던 우리 셰프님들의 요리를 만들어봤고요 우리 구독자분들도 보시는 분들도 우리 셰프님들의 요리를 한번 집에서 따라해보시면서 즐거운 저녁식사 그리고 즐거운 사람들과 맛있는 음식 먹으면서 행복한 시간 보내시길 바라겠습니다 자 저는 다음에 또 인사드리도록 하겠습니다 지금까지 덱스였습니다 안녕 덱스님 근데 흑초 네? 흑초 안 드시나요?